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[只看PO]No.65948250 - 无标题 - 料理



你们都是吃货!

本版发文间隔为15秒


无标题 无名氏 2025-04-28(一)16:00:47 ID:Fw1lkXR [举报] [订阅] [返回主串] No.65948250 [回应] 管理
《肥肆食录》

天有四时,肥有肆食

肥肆肥肆食(〃∀〃)
Tips 无名氏 2099-01-01 00:00:01 ID:Tips超级公民 [举报] No.9999999 管理
(  ;´Д`  )说谁肥人呢
无标题 无名氏 2025-04-28(一)16:01:22 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.65948257 管理
美味度:6/10
现代科技的结晶,起码味道很足
性价比:2/10
馋坏了才可能买,吃完就后悔
出产地:连锁便利店
买到料理包即可一比一复刻
———————说谁肥人呢!——————
倘若便利店保温柜也排个座次,照烧鸡腿定是第一把交椅,原因无他,是块全肉

说要买,店员便会从小冰柜里取一包出来(保温柜里是样品,吃不得),放进微波炉里几分钟,“叮”声一响,到手上就变成一根油光发亮,有些烫手的鸡腿了

鸡皮很软但还有些韧性,可能是浸了太久的缘故有些偏咸;
鸡腿肉嫩的惊人,可惜本身没什么味道,需要蘸着汤汁吃;
关节部分的脆骨可以咬得嘎啦嘎啦响,不过也没什么味道;
骨头已经有些酥软了,嘬久了会变成口水味,舌头也会痛起来
无标题 无名氏 2025-04-28(一)16:02:35 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.65948269 管理
>>No.65948257
忘记加标题了(|||゚д゚)

是“照烧鸡腿”
大米饭 无名氏 2025-04-28(一)16:43:49 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.65948664 管理
美味度:1~10/10
参差不齐,一般不会很难吃
性价比:9/10
真正好吃的米饭可以空口吃,可惜不常见
出产地:有锅有米有水即可产出
“加水至盖过手背”
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感觉每次煮饭都像炼金一样
放“要吃这么多”的米,再加“大概这么多”的水,放进电饭煲按下按钮后就只能等待煮出什么样的饭了
失败了是“有点稀的饭”或“带锅巴的饭”,通常是“普通的饭”,以及可遇不可求的“好吃的饭”
说不定会是“好吃的饭”呢——今天煮饭时也在暗自期待着

难吃的米饭很少见,但当年在高中食堂吃过几次
蒸汽里基本没有香气,吃到嘴里会散发出苦涩味,甚至有发硬的霉米
这辈子不想再吃到了

好吃的米饭则是真的能空口吃,吃到第一口就会睁大眼睛
米粒软中带韧,咬碎了有丝丝的甜味弥漫出来,再浇点汤汁拌饭便是绝上美味
能一口气吃三大碗
无标题 无名氏 2025-04-28(一)19:05:27 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.65949931 管理
>>No.65949923
怎么错饼了,都怪榴莲汤圆(;´Д`)
无标题 无名氏 2025-04-29(二)09:39:19 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.65954615 管理
>>No.65953535
自己先去喝一杯注水牛奶,奶七水三就行(`ε´ )
卤肉(自制) 无名氏 2025-04-30(三)16:11:13 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.65966249 管理
美味度:7/10
忘记先泡血水导致没炖太烂,细细切碎后还是挺好吃的
性价比:8/10
自己做就是能在便宜的同时吃个爽
产出地:厨房
怕卤料包味道不够就自己加点料吧
——————————————————————
虽说在肉里放一些醋可以变得更嫩,但烹饪过程中醋味散发出来时还是觉得自己在做黑暗料理
之前吃肉夹馍看老板两把菜刀一起剁觉得好帅,试图复刻想起自己只有一把菜刀
不小心把混在里面的八角也剁了

可能是肥肉太少了,吃起来发柴
炖烂的标准是用刀面压一压能铺开
不建议空口吃,会烧喉咙
无标题 无名氏 2025-04-30(三)16:13:43 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.65966274 管理
这样看好像写得好紧,以后每句话都分开吧( ゚∀。)
无标题 无名氏 2025-05-18(日)23:45:48 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66104578 管理
(゚Д゚≡゚Д゚)怎么又有人看了,但这几天没吃到啥好东西啊( ;´д`)
汤饭 无名氏 2025-05-19(一)16:44:29 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66109872 管理
美味度:6~8/10
好吃与否取决于用什么汤

性价比:7/10
一碗汤加一碗饭也贵不到哪去

出产地:有饭的地方都能吃到
茶泡饭算汤泡饭吗
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虽然说有饭就能吃上,但正儿八经的汤饭目前也就吃到两种,分别是东北的狗肉汤饭和广东的猪杂汤饭

家常些的大概就是骨汤泡饭和鱼汤泡饭了,只要撇浮油,调好味,顿顿都能稀里呼噜吃两大碗
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汤饭看似种类繁多,实则殊途同归,不外乎“鲜”一味,所以往开水里加点鸡精去泡饭也是可以的(笑)

狗肉汤饭端上来是一股胶原蛋白的香气,掺杂着微微刺鼻的花椒味
汤面上漂浮着脂肪泡与香菜,汤中狗肉多半是圆圆的尾巴肉,捞起来要咔哩咔哩啃半天
吃一口汤饭,便能感受到一股带点腥膻的暖流裹挟着米粒从食道里流下去

猪杂汤饭气味则更厚重些,一上桌鼻子便被猪肉味包了去
汤中也放香菜,但不放胡椒粉,取而代之的则是芹菜粒和葱花,兴许还有几根姜丝飘飘荡荡
汤中猪肝猪肺猪粉肠凑成一块,猪肝软糯,猪肺脆嫩,粉肠劲道,把饭倒进去搅匀,吃慢一些,小心咬着舌头
无标题 无名氏 2025-05-19(一)16:47:03 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66109893 管理
都是广式快餐,怎么猪脚饭全国都是,猪杂汤饭就没走出广东呢( ´_ゝ`)
无标题 无名氏 2025-05-21(三)19:33:53 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66128940 管理
>>No.66122753
没吃过粿条,只吃过干炒牛河( ;´д`)7
无标题 无名氏 2025-05-21(三)19:34:52 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66128946 管理
>>No.66123618
倒也是,在外还是得自己做才行( ´_っ`)
无标题 无名氏 2025-05-21(三)19:36:43 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66128962 管理
>>No.66109872
捉虫,狗肉汤里是胡椒不是花椒,给人家东北干到川渝去了Σ( ゚д゚)
收起 查看大图 向左旋转 向右旋转
无标题 无名氏 2025-05-23(五)11:20:43 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66141493 管理
给大家看看一毛钱200克的午餐肉罐头
(ゝ∀・)
午餐肉罐头 无名氏 2025-05-25(日)20:49:54 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66162971 管理
美味度:6/10
一大块带点肉味的淀粉团子

性价比:9/10(活动限定)
它只要一毛钱诶

出产地:拼多多
“(罐头笑声. mp3)”
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我敢说拿出来搓成球再裹上酱汁煮煮,就能变成食堂里常见的光滑“狮子头”了

作为菜完全不够格,当零食吃倒还过得去

只是正经人谁拿淀粉团子当零食吃啊
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口感是再明了不过的淀粉质感,一口咬下淀粉团就四散跑开,好消息是混合度还算不错,不至于粘在牙缝里

气味……说来好笑,我好像不知道纯肉火腿的气味,只能说这味道一闻就知道是火腿

味道则是普通的咸味和鲜味,约等于味精泡水
粽子 无名氏 2025-05-31(六)23:08:09 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66213877 管理
美味度:8/10(咸),7/10(甜)
甜粽低一分是因为蜜枣不好吃

性价比:6/10(咸),7/10(甜)
咸粽比甜粽贵不少

出产地:到处都是(端午限定)
屈原曾言:“咕嘟咕嘟”
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据说甜咸之争总是甜党败北,可能是只有北方大量吃甜粽的缘故

不过貌似还有辣粽的吃法,以及榴莲粽(什么都能掺榴莲)、巧克力粽等猎奇粽,一但出现,甜咸两党马上同敌仇忾,属实乐事

买的粽子一份说直接入水煮,另一份则说等水沸再入,这也能有区别,神秘
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咸粽剥开便是荷叶香混着肉香,褐黄的粽体,筷子一戳油便挤了出来,咬一口,糯米吸饱了油如同炒饭,肥肉爆浆瘦肉软烂,蛋黄如沙在嘴里铺开

甜粽香气则以豆香为主,粽体多被浆液染成紫红色,各色豆粒分布其上,无一例外都粉烂成渣,核心之处定有一颗蜜枣供给大量甜味,可惜蜜枣本身糜烂过头,本人不喜
无标题 无名氏 2025-06-22(日)20:45:37 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66397351 管理
小肥啊小肥,你的肥力只有这么一些吗?平日里的家常菜就写不出一丝新意吗?有言,所谓的伟大,就是满怀热情的面对日常啊!

今日起,复刊!
无标题 无名氏 2025-06-23(一)15:14:26 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66403123 管理
>>No.66399600
好!( `д´)bbb

虽然中间那段应该是写关于食物的迷思,gay !゚∀゚)σ
绿豆沙 无名氏 2025-06-23(一)16:02:02 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66403494 管理
美味度:8/10
虽然根据浓度和甜度有不同的口感,但一致的很好喝

性价比:7/10
谁能在炎炎盛夏拒绝一份冰爽的小甜水呢

产出地:路边冰柜
在家做容易做成超浓绿豆糊糊
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说是绿豆沙,但卖的通常都是绿豆水

和冬瓜茶、菊花茶并列小时候最喜欢的消暑饮料

拿绿豆沙馅冲水并不会得到绿豆沙饮料,而是变成奇怪的灰绿色浑浊液体
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用粗吸管往塑料膜上狠狠一扎,绿豆的气味就喷薄而出,如果把杯子攥太紧的话连绿豆沙也会一起喷出来,一般不建议这么干

含住吸管猛吸一大口,

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