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No.50866968 - 科学
无标题无名氏No.50866968 返回主串
2022-07-31(日)17:32:23
ID:cCpRA4m 回应
关于牛奶厂商耍的那些小花招
无标题无名氏No.50867294
2022-07-31(日)17:47:34 ID: cCpRA4m (PO主)
要怎么确定奶是奶，检测其蛋白质含量是国内主流做法。这蛋白质含量对了那就是奶。
那怎么检测蛋白质含量呢？
检测氮含量来估算蛋白质含量。
可是啊含氮的东西可不止蛋白质，于是中国低端化工产业发达后，三聚氰胺被盯上了。 直接加三聚氰胺香精色素丙二醇，可以几乎做出一杯理想牛奶，而成本低。通过添加其他无机盐和淀粉可以制成奶粉。三鹿即使这招的集大成者。
然而三聚氰胺带来的利润太大，在三鹿出事前，三聚氰胺直接被推崇到合法添加剂，蒙牛伊利的牛奶当时也会在包装袋配料表标明三聚氰胺（三聚氰胺在2015年后从市面牛奶配料表逐渐消失）
无标题无名氏No.50867601
2022-07-31(日)18:03:23 ID: cCpRA4m (PO主)
那这三聚氰胺不用了，那有啥替代的。
尿素，尿里就有工业制得也便宜。
小奶农直接尿大奶场直接加。目前根本没有标准限制尿素含量，三局合一后市场监管缺失大量技术人员，即市场监管局绝大数人员听不懂、不知道、不想干、不会干，没能力干。当然了按照现在公考这么火预计未来二十年不会有改善。
题外话转回来。肯定有人问了加尿那会不会细菌超标啊。
答会的，不过伊利蒙牛之前联合起来改了一次标准，所以说你喝完奶因为细菌喷射、发烧、得胃炎、肠炎，那对不起完全符合标准，举报也没用。
电视台说牛奶八十消毒不就没问题了吗？
首先这里相当不推荐看电视台科普，电视台的稿子也都是普通职员瞎写的，部分科普内容你看这个节目他这么说另一个节目就可以给你推翻了，不同于教材，电视台节目不对内容对错有责任，而这些奶场经常打广告。几乎不能说他们坏话。像是嗜热菌什么的先不说，就那些乳头接地（牛趴下奶头蹭牛粪）造成乳牛感染的葡萄球菌也杀不死啊。
无标题无名氏No.50867951
2022-07-31(日)18:21:03 ID: cCpRA4m (PO主)
这奶里没奶了，那喝起来口感不对怎么办
增稠成了一小难题这里介绍三位个，因为现在花样太多了。
大哥肉奶三英杰的卡拉胶：加进去那就是一个稠喝完了能在嘴边挂住。
卡拉胶真算是食品业界泛用天王。换算到游戏王都赶上灰流丽了，多少都带点。
二哥丙二醇，买飞机杯假阳具跳蛋肛塞赠的那种一袋一袋的润滑剂就是那这个做的，味道非常有特色。但你不买一次丙二醇润滑剂你可能根本不知道什么味道的。对人体有毒性（大小因人而已，想要赌的话最高肾衰竭）。
三个藻盐（海藻酸钠以及类似产品），放进去成品微咸多用于高钙牛奶（高钙牛奶那肯定要高钙呀高钙那可定咸啊，傻子家长都信这个）
无标题无名氏No.50868298
2022-07-31(日)18:36:44 ID: cCpRA4m (PO主)
关于极力反对购买所谓奶站自售奶。
首先奶站算小个体，市场监管下社区网格员负责。
网格员他能干个啥，查查健康码扫没扫有没有在售卖未登记食品，是否按照标准执行营业也就这样了。
没有能力给你去化验，现在罚款也是指标制，罚谁罚多少都是开会决定，分配给网格员执行完成市里给的指标。他们没有责任和义务对产品质量进行监管，以及对生产环境进行管理。是的还真没有，管了打起来人家直接50块钱民告官不管输赢自己职位也没了。所以小商户基本上现在全是黑暗规则。
综上，不要那自己的肾和钱包去赌小商户会不会给你来个fullbottom全给你加了。并且城市内的奶站超市自制奶个体农家奶，奶源不明，要是万一喝出一粒尿结石了那也说不准。
无标题无名氏No.50868526
2022-07-31(日)18:47:54 ID: cCpRA4m (PO主)
说完海克斯科技奶
再来说一说普通奶奶源。
通俗点说牛要产奶那就要生小牛，可这牛不是一年都发情啊。打催情催卵针喂激素成了标准操作。做好了奶牛正收益，搞不好负收益。所以大家都是怎么超怎么来，只要大保底不要概率损耗。尽可能榨干奶牛的价值。
奶牛天天挤奶环境不卫生奶头发炎出血影响出奶率怎么办。
饲料里投放大量抗生素，一大瓶直接倒，和饲料拌一拌，顺便再把饲料里的铁钉木刺什么的剔出去。严重了就往牛鼻子里插管，直接查到咽喉部连喂水带喂药。
以上使用的药物多多少少会随奶牛身体循环进入奶里而且牛需要的药量远远大于平产人使用的量，自行计算的时候不用再搞安慰换算法了。
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