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No.51588596 - 料理
无标题无名氏No.51588596 返回主串
2022-08-28(日)13:36:33
ID:otbKapO 回应
开个串云备份一下喝的咖啡和参数
无标题无名氏No.61420784
2024-02-27(二)18:34:24 ID: otbKapO (PO主)
>>No.61420780
20g粉，300ml水
汉匠k6 1圈25格 95℃
v60+mola滤纸
金龙鱼冲法
第一段中小水流 绕圈100ml ～30s
第二段中水流绕圈～200ml
第三段中心注水～300ml
无标题无名氏No.61420792
2024-02-27(二)18:35:20 ID: otbKapO (PO主)
>>No.61420784
很浓的紫花香，酵感倒没什么
甜度还可以，但是若隐若现一股草味
4.6/5
无标题无名氏No.61444560
2024-02-29(四)18:43:04 ID: otbKapO (PO主)
>>No.61419320
20g粉，300ml水
汉匠k6 1圈25格 93℃
折纸+mola滤纸
一刀流
第一段 绕圈～75ml
第二段，中心小水柱～快速绕圈～中心大水柱～300ml
无标题无名氏No.61444576
2024-02-29(四)18:44:32 ID: otbKapO (PO主)
>>No.61444560
这杯萃了2分15秒，尾调有点涩
前段的花香和酸甜感还可以，但感觉还可以再萃够一点
4.6/5
无标题无名氏No.61445008
2024-02-29(四)19:30:48 ID: otbKapO (PO主)
>>No.61420780
20g粉，300ml水
汉匠k6 1圈25格 93℃
u60聚
一刀流
第一段 绕圈～75ml
第二段，中心小水柱～快速绕圈～中心大水柱～300ml
无标题无名氏No.61445037
2024-02-29(四)19:34:10 ID: otbKapO (PO主)
>>No.61445008
入口感觉有点水，还有点涩
但是神奇的是在花香之余，我真的在尾调找到了一点点芒果酱的感觉，人生第一次啊･ﾟ( ﾉд`ﾟ)
而且这次这杯完全没有酵感
前半部分可以再萃取可以再提一点点，后半部分目前这样就可以了应该，2分钟一到就截流
4.7/5