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No.51588596 - 料理


无标题无名氏No.51588596 返回主串

2022-08-28(日)13:36:33 ID:otbKapO 回应

开个串云备份一下喝的咖啡和参数

无标题无名氏No.61602157

2024-03-12(二)22:44:51 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61602155
15g粉,260ml水
汉匠k6 1圈30格 88℃
V60
三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 绕圈 ~170ml
第三段 中心最大水流注水~260ml

无标题无名氏No.61602169

2024-03-12(二)22:45:29 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61602157
喝起来清甜,但是佛手柑那股味道是真的冲,有点像洗手液( ´_ゝ`)

4.5/5

无标题无名氏No.61613778

2024-03-13(三)19:32:45 ID: otbKapO (PO主)

>>No.52152783
15g粉,260ml水
汉匠k6 1圈25格 92℃
V60
三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 绕圈 ~180ml
第三段 中心注水~260ml

无标题无名氏No.61613800

2024-03-13(三)19:34:36 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61613778
时隔近一年吧再战这支豆子
草莓的味道很明显,我整杯冲完滴完大概1分20秒,但刚入口还是有一股很明显的苦味
中温段有一点奶呼呼的酸甜感和一点点花香,甜感很强甚至有点快接近腻的程度

4.6/5

无标题无名氏No.61628994

2024-03-14(四)20:19:24 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61574207
15g粉,260ml水
汉匠k6 1圈35格 90℃
V60
三段式冲法
第一段 中小水流 60ml 30s
第二段 小水流缓慢绕圈 ~190ml
第三段 中心中水流注水~260ml

无标题无名氏No.61629046

2024-03-14(四)20:23:33 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61628994
群里老哥给的思路,粗研磨+稍高的水温慢慢萃
入口感觉柔和很多,虽然应该被描述为草药味和木质,但意外的很容易接受
感觉像中午的广东凉茶剩半杯,然后拿开水兑了凑活喝

4.4/5

无标题无名氏No.61629570

2024-03-14(四)21:08:05 ID: otbKapO (PO主)

>>No.60575860
>>No.61574207
15g粉,260ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃
V60
三段式冲法
第一段 中小水流 60ml 30s
第二段 小水流缓慢绕圈 ~190ml
第三段 中心中水流注水~260ml

无标题无名氏No.61629599

2024-03-14(四)21:09:51 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61629570
同样粗研磨慢萃
总体感受是清甜,偏淡
感觉就像一杯送赛的经典瑰夏冲第二遍出来差不多

4.5/5

无标题无名氏No.61684168

2024-03-18(一)19:05:36 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61587723
>>No.61509670
这俩2:1拼
15g粉,260ml水
汉匠k6 1圈25格 94℃
V60
三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 绕圈 ~180ml
第三段 中心注水~260ml