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No.66041960 - 料理


无标题SOSNo.66041960 返回主串

2025-05-10(六)20:36:26 ID:acC8fef 回应

诸位,我对土豆犯下了不可饶恕的罪行。
想要做土豆饼,于是用料理棒把刚蒸好的4个土豆和2勺淀粉搅拌在一起,但不知道是不是刚蒸好就搅拌的缘故,土豆始终呈奶油状,无法抓握成团。
我于是开始水多了加面的操作,追加了3勺淀粉。依然是奶油状。
实在没办法直接把土豆糊倒进了一个平底模具里,然后上空气炸锅直接180度20分钟。
但土豆只有表皮脆了,里面还是糊状,尝一口就像淀粉坨子砸舌头上。

有没有办法救一下(;´Д`)

无标题无名氏No.66042252

2025-05-10(六)21:04:33 ID: acC8fef (PO主)

>>No.66042172
如果用勺子压,可能压的过程中就会蒸发掉很多水分吧?