无标题无名氏No.66343941
2025-06-16(一)11:34:49
ID: H4txchM (PO主)
汉尼拔取出了温热的后颈肉与外里脊,洗净血水,切成约莫一指宽,拇指长的肉条,先用香料简单腌制。又娴熟地切开胸腔,掰开肋骨,将心脏掏出,割下包裹着心脏的一层薄肉,用两根削尖的树枝串入,摊开,撒上调料,立在篝火一侧慢慢熏烤。
烤肉的香气开始勾起露米娅的馋虫时,汉尼拔正将腌制过的肉条配着鳄梨油在铸铁平底锅中煎出焦化酥脆的表面,再移至一旁,盖上锅盖,用余温继续加热,又心安理得地将露营者所采集的各色莓果在锅中压碎,加入葡萄酒,熬煮成解腻提鲜的酸调酱汁。
“大叔,水已经烧开了,餐具也洗好了,要放在哪里呢?”
“就放在这。”
汉尼拔指了指身旁的树墩,待露米娅将餐盘放稳,他首先取下肉串,滋滋冒油的肉片被刀背拨下木签,落入盘中。又拿起煎锅,倒出带着完美焦痕的肉条,最后从煮锅中倒出一半暗红的酱汁置于一侧。那酱汁的颜色,此刻,恰好与受害者切口中淌出的血液一致。
“开饭了,露米娅,这份是你的。”
“诶,大叔只吃这么点吗?”
“大叔我已经吃过饭了。”
“啊,是这样啊,那我开动啦!”
看着露米娅拿起叉子开始大快朵颐,汉尼拔提起水壶,往钛杯中倒进开水——袋装的玄米茶味道虽然好不到哪去,多少还是能够消解一些腻味。毕竟不到三个小时之前,自己还在饭桌前招待杰克·克劳福德。
这是汉尼拔进入幻想乡所做的第一顿饭。
下午茶?亦或是宵夜?
总之,对于好几天没吃上饭的露米娅来说,这是她吃过最丰盛的一顿午餐。
无标题无名氏No.66439150
2025-06-27(五)20:02:16
ID: H4txchM (PO主)
第二章目前难产中,不过暂时决定主菜是威灵顿牛扒( ゚∀。)
无标题无名氏No.66439155
2025-06-27(五)20:02:53
ID: H4txchM (PO主)
—少女用餐中—
“谢谢你,大叔,我吃饱啦。”
露米娅脸带灿烂的笑容,炫耀般举起光洁如新的餐盘向汉尼拔展示着。
在战争期间,汉尼拔带着米莎在林子里捕猎到兔子或是小鸟解馋时,她也露出过这样的笑容。
“那么,露米娅,我们需要把『剩余食材』藏好吗?”
“啊,不需要哦,村里的人类不会往这边来,出现在这里的外来者是可以吃的。”
“听起来是个好坏参半的消息,露米娅,你知道『白玉楼』这个地方吗?”
“白玉楼…好像在哪里听说过,对了,米斯蒂娅应该知道,我们去她店里问问吧。”
“没问题,露米娅,就按你说的做吧。”
翻看了一眼信纸,没有找到任何新的字眼后,汉尼拔这样回答着,跟上了她的脚步。
第一餐 完
无标题无名氏No.66560281
2025-07-13(日)10:40:57
ID: H4txchM (PO主)
还在改论文,改完才有空写(;´Д`)
无标题无名氏No.66711359
2025-07-30(三)22:06:49
ID: H4txchM (PO主)
论文被接收了,开始写第二餐
无标题无名氏No.66827735
2025-08-17(日)01:09:54
ID: H4txchM (PO主)
在露米娅如林间小鹿一般轻快地一路蹦蹦跳跳的引领下,汉尼拔•莱克特穿行在枝叶交错的林间。鞋底踩在松软的腐殖层上,空气中弥漫着泥土与朽木的湿润气息,就这样跋涉了四十分钟,走出林荫,来到一条杂草丛生,罕有人迹的僻静小道上。又沿着此往西步行了约一刻钟时间,一座简朴的木屋才在路旁显露出她的轮廓。
“就是这里!”露米娅指向小屋,“米斯蒂娅的餐厅,她肯定在里面。”
汉尼拔驻足,解剖刀一般锐利的目光细致地扫视着这座带着些许东方风情的木制建筑。大小与加勒特·雅各布·霍布斯那野性十足,满是血腥气味的狩猎小屋相近,却呈现出截然相反的气质。屋檐下悬挂着的“夜雀食堂”四字招牌,透着一股来自异域的烟火气息。木制的墙壁经历了长久的烟熏火燎,油脂,酱料与炭火所交织的气息渗透进去,产生了一种被时间腌渍入味的,独属于美食的丰腴记忆。即使还未到营业时间,汉尼拔也能轻易在脑海中勾勒出深夜时分此处这里熙熙攘攘,热气蒸腾的喧闹景象。
免不了粗鲁,且富有生命力,是寻觅猎物的最佳场所。
“哈喽~米斯蒂娅,在吗?”
露米娅敲了敲门板,大声叫着门,短暂的沉默后,小屋的侧门“吱呀”一声被推开了一条缝隙,一名粉色短发的少女探出身来,神情还带着困惑。她的耳朵呈现出奇特的羽翼形状,背后也伸展着一对几乎和身体差不多尺寸的双翼。
“下午好,年轻的Maître。”汉尼拔的嗓音低沉且稳重,“我是汉尼拔•莱克特,请问我该如何称呼你?”
话音刚落,露米娅便迫不及待地做出了补充:“大叔可是个很厉害的厨师哦。”
这句话仿佛猎枪的轰鸣,瞬间驱散了少女眼中的沮丧。她猛地一个激灵,仿佛水鸟在甩干羽毛一般,从某种思绪的深渊中回到了现实,脸上迅速堆起露出营业性的,有些僵硬的微笑,回应道:“米斯蒂娅•萝莱拉,叫我米斯蒂娅就好。抱歉,刚才…有点走神了。”她的羽翼经不住扑腾了一下。
汉尼拔的目光在她的脸上停留了几个呼吸,仿佛是在图书馆中阅读一本新到的书籍一般。
“米斯蒂娅小姐似乎正在被料理方面的难题所困扰?而且,我注意到…你遗失了某些重要的物品?”
汉尼拔的语调平稳,仿佛不是在提问,而是单纯的叙述。
“欸??!”米斯蒂娅灰色且异于人类的瞳孔猛然收缩了一下,连带耳上的羽翼也膨胀了开来,“莱,莱克特先生居然知道…是读心的能力吗?不对…莱克特先生没有第三只眼…”
她下意识地往后缩了缩身体。
“只是一些心理学的小技巧罢了。”汉尼拔露出平易近人的微笑,”既然如此,可以具体说一下你遇到的困难吗?或许我可以帮得上忙。”
“真,真的吗?”米斯蒂娅犹豫了些会,在看到露米娅那信心满满的得意表情后,深叹了一口气,“既然露米娅也说大叔你厨艺高超,说不定真的可以做得到…可是,我要用什么作为报答呢?”
“告诉我关于『白玉楼』和『西行寺幽幽子』的事情吧。”
这两个名词如同凶险的捕网,在说出这两个名称的瞬间,汉尼拔清晰的捕捉到米斯蒂娅的身子猛然一颤,脸上标志的职业性微笑瞬间瓦解,被一种纯粹的,深入骨髓的恐惧所取代,一如食草动物嗅到顶级掠食者的气息。那是一种源自本能的惧怕,远比言语要直白。
“是,是这样的…我本来高价购入了菜谱,准备今晚推出应季的新菜『和风野山菌威灵顿牛扒』,材料都已备齐,也有几位熟客提前预订,但是…”她懊恼地垂下了头,后背的羽翼也耷拉了下去,“但是我记性确实不好,又忘记把菜谱多抄录两份,现在原件弄丢了,一些关键的步骤,具体的时间和调料用量…就成了大问题…”
“剩余的食材足够吗?”
“我试着只凭印象做了几次…”米斯蒂娅心如死灰地回答到,“但是,都不是这道菜应有的味道,剩下的食材扣除今晚预订的量,只够再尝试一两回了,如果不行的话,我这招牌大概是要砸了…” 她的眼神再次望向汉尼拔,在绝望之中,透露出一丝赌徒般的期待。
“可以让我看看你的厨房吗?”汉尼拔提出的要求没有任何值得拒绝的理由。
米斯蒂娅如蒙大赦,赶忙拉开了小屋的侧门,又将沉重的活门板搬开两扇,让午后略显慵懒的光线进入到昏暗的空间内,才侧身邀请汉尼拔走入后厨。
对身高和露米娅差不多的少女来说完全充足的空间,对于汉尼拔来说有些逼仄,环顾一周,他微微低头,以厨师的视角,用无影灯一般的目光仔细审视了这“麻雀虽小,五脏俱全”的厨房,凝视了那被频繁使用的各类厨具,从渗透在每一寸墙壁的气味中嗅出了米斯蒂娅对烹饪的热爱后,一个有趣的想法悄然成型。
汉尼拔转向米斯蒂娅,看着她有些畏缩,又仿佛是找到了救命稻草的矛盾眼神,脑海中浮现出一个有趣的想法。
“方便我借用你的厨房吗?米斯蒂娅小姐,我可以根据你的食材创作的菜谱,可能会有些差别,不过,威灵顿牛扒作为英国人唯一拿得出手的主菜,即使是替换成日本生产的替代食材应该也能沿用成熟的经验。”
“拜托了!”
在夜雀热忱的眼神中,汉尼拔脱下外套,递给露米娅,随后开始了他的『教学』。
无标题无名氏No.66831192
2025-08-17(日)16:51:39
ID: H4txchM (PO主)
做惠灵顿牛扒的部分还没写完( ゚∀。)
无标题无名氏No.66894384
2025-08-25(一)20:18:06
ID: H4txchM (PO主)
首先是食材。
米斯蒂娅将一整盆已然清理干净的菌菇端上案台,而后是切成方型的酥皮,鸡蛋,刨成薄片的火腿,削了皮,浸泡在冰水中的山药和山葵,最后,是从造型仿若铜制橱柜一般的冰箱中取出已经修整成圆柱形状的和牛菲力。
汉尼拔郑重地伸出双手,接过牛肉,凑近鼻尖轻轻一嗅,嘴角露出满意的神情。
“竹叶的清香,非常独特的熟成处理,这是个聪明的主意。”
将牛肉放在一侧,汉尼拔扫视一眼食材,脑海中大致勾勒出这道融合料理的模样,又检视了一番调味料,根据记忆中紫夫人所教授的调味经验,他拿起味淋与熟成酱油放在案台边备用,随后开始处理起蘑菇。
舞茸,纳美菇,松茸,黑松露,黑喇叭菌…汉尼拔将蘑菇倒在案板上,单独拿开松露,拿出厨刀,将蘑菇们切走多余的部分,再细细切成碎末,最后再拿起其中一颗松露,同样切成细末,混入其中。
“松露的味道足够浓郁,这么一块就已经足够了,若是时间充足也可以熬制成松露酱以便随时使用。”
灶台的火早已生起,汉尼拔接过米斯蒂娅递上的平底锅,倒入一层薄油,略微烧热之后,倒入蘑菇碎末,随着一阵清脆的爆响,一股复杂的香气蒸腾而出,仿佛清晨阳光照拂下腾起的山岚。
摘下木制锅铲,翻炒着锅中吱吱作响的蘑菇碎末,直至其中的水分开始减少,蘑菇的颜色开始变深,汉尼拔又将味淋与酱油依次淋在锅中,继续煸炒,撒入一撮山椒盐,直至水分完全收干,菌菇颗粒裹着油亮的深褐色酱汁,散发出令人垂涎欲滴的,复杂又深邃的香气。
露米娅感觉自己的肚子又要饿了。
“关键点在于水分要完全炒干,否则会影响酥皮的口感。这一锅我用了一半的材料,剩下的一半留给你亲手来做,米斯蒂娅小姐。”
“Yes, Chef!"米斯蒂娅几乎是立正回应,眼中满是专注与敬畏。
将菌菇酱转移至碗中备用,又把平底锅交给米斯蒂娅清洗后,汉尼拔重新将锅架好,热好油后,夹起和牛菲力,放入锅中。一阵比菌菇下锅时更加低沉的滋啦声响彻整间厨房,随着牛肉接触滚烫的铸铁表面,鲜红转变为焦褐,脂肪融化,美拉德反应为它裹上一层华丽的外衣,而圆柱肉扒的“轴心”依旧维持冷静的鲜嫩红色。
“米斯蒂娅,请把山葵和山药擦成泥,并按照1:3的比例混合在一起。”
在牛扒被从锅中夹出,放置在架子上冷却的时候,米斯蒂娅手脚伶俐地配好了山药山葵泥,那混合物呈现出柔和的浅绿色,散发出清新又刺激的气息。
“第戎芥末酱可以增添味道的层次感,同时中和油腻的味道。用味道刺激的山葵来替代确实是个大胆的主意,同时,山药泥作为酱料的基底,在口感上应该会更加丰富。这是原菜谱的构想,还是你个人的创意?”
“菜谱中是要用第戎芥末酱的,”米斯蒂娅有些不好意思,不由自主地摆弄起手指,背后的羽翼也轻轻扇动着,“可是这种酱料在这里只有卖给我菜谱的咲夜小姐会做,但是她每天要忙的事情太多了,也不能这么麻烦她…所以,我就想能不能用具有类似的呛辣味道的山葵来代替…”
“这是否是个好主意,就让我们来验证吧。”
汉尼拔为牛扒裹上一层酱料,接着,在竹帘卷上铺好火腿薄片,再均匀堆上菌菇酱,放上牛扒,而后,和制作卷物一般,提起竹帘一侧,卷起,紧压,使得火腿紧紧裹住菌菇与中间的牛扒。
为那卷物包裹上酥皮,涂好蛋液后,放置于粘土制成的托盘上,汉尼拔示意米斯蒂娅打开那砖窑模样的烤炉铁门,用手背感受着外溢热风的温度,又看了一眼手表,便将托盘塞进了炉膛。
“大约烤制二十分钟的时间,米斯蒂娅,你记住了吗?”
“是的,我全部写下来了!接下来我想自己做一遍…”
“不要着急,我们还要等它烤好,试试味道,才能确定这道菜能否呈献给客人。”
“好,好的,感谢您的指导!”
汉尼拔摘下围裙,洗干净了双手,走到窗边,午后的阳光从他身后涌入,将他的身影勾勒得愈发高大,几乎要将米斯蒂娅完全淹没。汉尼拔转身,面容隐藏在阴影中,视线如同制作标本的长针,钉住了米斯蒂娅的瞳孔,之前温和的教导态度瞬间消散,取而代之以巨蟒般的压迫感。
“那么,我们先来聊聊那位『西行寺幽幽子』。”
无标题无名氏No.66901566
2025-08-26(二)18:37:52
ID: H4txchM (PO主)
第二章还有一段,然后第三章拔叔就该发挥一点特长了x