无标题无名氏No.69064040

2026-07-15(三)20:50:03 ID: 44itgSp (PO主)

总之做了小熊瑞士卷

无标题无名氏No.69069100

2026-07-16(四)17:54:51 ID: 44itgSp (PO主)

哇咔咔肥哥们，今天接了个大单，12寸的生日蛋糕(`ヮ´ )用了一瓶半的安佳，卖了260

无标题无名氏No.69069109

2026-07-16(四)17:55:49 ID: 44itgSp (PO主)

等我做大做强，搞到QS认证，说不定就能投喂全国各地的肥哥了(`ヮ´ )

无标题无名氏No.69069333

2026-07-16(四)18:31:12 ID: 44itgSp (PO主)

做好赶紧放冷冻去了，客人要赶半小时路程，要冻凉一点，在冰箱里用闪光灯拍出来很有老式奶油蛋糕的感觉啊(`ヮ´ )

无标题无名氏No.69076527

2026-07-17(五)20:18:18 ID: 44itgSp (PO主)

今天试了一下把蛋糕体换成可可戚风，用了奥利奥奶油夹心，点缀巧克力甘纳许(ゝ∀･)这搭配绝了，味道口感非常和谐

无标题无名氏No.69091831

2026-07-20(一)19:44:20 ID: 44itgSp (PO主)

感谢各位肥哥喜欢(*ﾟ∀ﾟ*)现在开始一周总结（昨天摸了）

无标题无名氏No.69091841

2026-07-20(一)19:46:18 ID: 44itgSp (PO主)

开业一周营业额1600元左右( `д´)日均230元，日均客人数量12( `д´)平均客单价19元( `д´)给出评分：寄

无标题无名氏No.69091902

2026-07-20(一)19:56:47 ID: 44itgSp (PO主)

归纳问题：1、最大问题在于人流量低，客单价不变而日均顾客达到20即可获得及格评价！2、产品结构、定价问题，整体定价偏低，有一位顾客购买了5样面包，最终只支付了20元——5样产品从数量上来说属于大量消费而获得的营业额却不算高；价格段存在空缺：零售产品覆盖4元-10元价位，定制产品生日蛋糕则从8寸120元开始，10-120之间的空缺大的离谱( ﾟдﾟ)同时还存在定价冲突，零售裱花蛋糕和面包定价接近，互相干扰

无标题无名氏No.69092059

2026-07-20(一)20:29:55 ID: 44itgSp (PO主)

看我对于问题2分析的这么详细肥哥应该也猜到了，本周我将要针对该问题进行解决（主要是客流问题我也不知道怎么解决( ・_ゝ・)短视频只会拍几个产品图一键生成）
计划推出布丁烧，目前做的还比较丑，需要换用不沾模具，准备定价18元；再推出4寸奶油蛋糕，定价28元，增大2寸奶油蛋糕，价格由10元改为15元