发表新串


料理


你们都是吃货!

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无标题无名氏No.65375419

2025-02-25(二)16:19:11 ID: abzrJfX 回应

因为最近在试图健康饮食所以国内沿海地区某不知名医学院校每日三餐健康食物串堂堂来袭,虽说大学食堂都差不多吧σ`∀´)

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无标题无名氏No.65434309

2025-03-04(二)12:05:41 ID: abzrJfX (PO主)

>>No.65427247
是的,他们店的环境还蛮好的

无标题无名氏No.65445782

2025-03-05(三)15:35:33 ID: abzrJfX (PO主)

昨天中午吃了麻辣烫

无标题无名氏No.65445787

2025-03-05(三)15:35:55 ID: abzrJfX (PO主)

今天中午吃了牛肉粉

无标题无名氏No.65557810

2025-03-17(一)07:47:29 ID: abzrJfX (PO主)

早餐

无标题无名氏No.65560159

2025-03-17(一)12:02:00 ID: abzrJfX (PO主)

可恶的白人三明治


无标题无名氏No.64820671

2024-12-27(五)12:02:38 ID: PK1RcTr 回应

千万要注意少放酱油

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无标题无名氏No.64820859

2024-12-27(五)12:24:40 ID: AX2JHzc

>>No.64820671
依稀可见的一颗八角,这是红烧肉?

无标题无名氏No.64820898

2024-12-27(五)12:28:33 ID: pHjD4wa

是老抽太多了吧

无标题无名氏No.65243461

2025-02-10(一)16:53:00 ID: 2WZfhI9

老抽和油放太多了

无标题无名氏No.65556898

2025-03-17(一)01:01:09 ID: LwcF2nh

看小图还以为是凉拌皮蛋
一点开( д ) ゚ ゚

无标题无名氏No.65556933

2025-03-17(一)01:06:07 ID: hOOLz4D

啊呀,咸死我了


无标题无名氏No.65446068

2025-03-05(三)16:08:09 ID: riDQY9D 回应

三月十四号肥肥要去广州和清远,肥哥有没有推荐的好吃的呀

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无标题无名氏No.65549095

2025-03-16(日)13:50:51 ID: riDQY9D (PO主)

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无标题无名氏No.65549144

2025-03-16(日)13:57:12 ID: riDQY9D (PO主)

猫猫来喽

无标题无名氏No.65549693

2025-03-16(日)14:50:10 ID: riDQY9D (PO主)

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无标题无名氏No.65549889

2025-03-16(日)15:10:46 ID: 7lECMjQ

>>No.65549095
谢谢你(*´∀`)番茄过来给我亲亲( ゚ 3゚)
*番茄是这只猫的名字

无标题无名氏No.65553429

2025-03-16(日)20:19:02 ID: riDQY9D (PO主)

>>No.65549889
可爱番茄


无标题无名氏No.65537941

2025-03-15(六)12:36:17 ID: srWnQOO 回应

肥母制作的好味菜品| ω・´)

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无标题无名氏No.65537952

2025-03-15(六)12:36:58 ID: pdd21qN

σ( ᑒ )

无标题无名氏No.65538146

2025-03-15(六)12:58:04 ID: srWnQOO (PO主)

(\_/)
(・_・)
 /  >

无标题无名氏No.65538157

2025-03-15(六)12:58:48 ID: srWnQOO (PO主)

>>No.65537952
请食|∀` )

无标题无名氏No.65538171

2025-03-15(六)13:00:55 ID: nPl9L6g

σ( ᑒ )

无标题无名氏No.65538778

2025-03-15(六)14:23:39 ID: srWnQOO (PO主)

>>No.65538171
吃!(*´∀`)


无标题无名氏No.65534244

2025-03-14(五)18:08:52 ID: xRSmX50 回应

煎饼香香( ゚ 3゚)

无标题无名氏No.65534251

2025-03-14(五)18:09:17 ID: xRSmX50 (PO主)

忘记配图了

无标题无名氏No.65534392

2025-03-14(五)18:27:55 ID: 71DOgOV

( ´ρ`)

无标题无名氏No.65534448

2025-03-14(五)18:34:33 ID: 45S4uC9

( ´ρ`)( ´ρ`)( ´ρ`)

无标题无名氏No.65534549

2025-03-14(五)18:47:47 ID: BSVFzex

σ( ᑒ )

无标题无名氏No.65534752

2025-03-14(五)19:10:53 ID: ZEFs15P

( ´ρ`)
塞根油条(ゝ∀・)


无标题无名氏No.65500634

2025-03-11(二)11:15:10 ID: m04zVhH 回应

有什么便宜的意面推荐吗 煮了一大锅酱 买的面先吃完了(*´д`)

无标题无名氏No.65500731

2025-03-11(二)11:23:19 ID: 7lECMjQ

肉酱兑点水放酱油和蚝油煮米粉吃

无标题无名氏No.65503903

2025-03-11(二)16:40:51 ID: eVicrf1

肉酱当饺子馅用()


无标题无名氏No.65501807

2025-03-11(二)12:59:10 ID: RrbBUiT 回应

为啥我做菜到最后总是一锅炖呢,炒着炒着就变炖了(=゚ω゚)=

无标题无名氏No.65501825

2025-03-11(二)13:01:24 ID: xGakQSU

>>No.65501807
做菜前要明白自己想做什么,就不会这样了。|-` )

无标题无名氏No.65501832

2025-03-11(二)13:02:03 ID: K44POMX

不要加水( ゚∀。)

无标题无名氏No.65501881

2025-03-11(二)13:08:56 ID: SVSs78V

新手就,中火(如果怕焦),多油,少/无水


无标题无名氏No.65476284

2025-03-08(六)18:39:13 ID: TlrWpXe 回应

>跟着前厨师肥父的电话远程指导做了回锅肉
>豆瓣酱放太多,现在整盘菜齁咸,像纯拿豆瓣酱炒的
>看来半点都没遗传肥父的料理才能啊( ´_ゝ`)

无标题无名氏No.65476316

2025-03-08(六)18:42:43 ID: pHjD4wa

你需要网上找菜谱,很多照做都很好吃(`・ω・)

无标题无名氏No.65481125

2025-03-09(日)09:58:44 ID: 7lECMjQ

你一只手打电话一只手做菜,能好吃也太难了( ゚ 3゚)

无标题无名氏No.65481236

2025-03-09(日)10:24:35 ID: xTlPV1c

多看教程,反复推演几遍,尤其是一些细节上要注意观察。
然后就是要多练习,不要怕炒难吃,总结经验,循序渐进。你就会发现,还是点外卖省事( ゚∀。)


无标题无名氏No.65200228

2025-02-05(三)18:07:47 ID: xpN5Eq2 回应

请问既要炒菜炖煮都用它,又不想要涂层,是不是就只能用不锈钢锅了?
( ´_ゝ`)
( √ )7

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无标题无名氏No.65210391

2025-02-06(四)22:00:25 ID: OaskyzA

诶我一直煮炒炖都用一个涂层不沾锅( ゚∀。)7

无标题无名氏No.65210443

2025-02-06(四)22:05:15 ID: cH8DiEL

( ゚∀。)7我用铁锅,做饭不多,所以追求不沾的时候就多加油

无标题无名氏No.65210741

2025-02-06(四)22:33:51 ID: VdMYUAA

铁锅,炒菜还好,多放油就不粘,但是炖煮时间长了容易把油膜煮没,然后沾点水就生锈(;´Д`)

无标题无名氏No.65210956

2025-02-06(四)22:51:08 ID: BRHbcj7

大铁锅,祖宗严选,饭馆里的都是大铁锅,一点毛病没有

无标题无名氏No.65478463

2025-03-08(六)22:28:49 ID: R157aE1

我买的苏泊尔的有钛,不是完全不粘,但是挺好洗的


无标题无名氏No.65285445

2025-02-14(五)23:22:24 ID: HUm7O91 回应

( ´_ゝ`)肥哥们救救我
今天休息本来想做个桔红酥出来晒晒的,结果按着教程一切顺利,但是因为我家只有空气炸锅,到翻面步骤酥体超级膨胀,而且软趴趴的,底部还黏上了那个油纸
放凉了酥体是硬化了,和外面卖的口感是差不多,但是因为翻面步骤导致卖相特别糟糕
现在想问下又没点心大手子肥哥指点一下

无标题无名氏No.65285531

2025-02-14(五)23:27:07 ID: HUm7O91 (PO主)

用ai去分析原因的话目前的头绪是黄油过度打发了,还有泡打粉放多了0.5克,但是我用的又是双效泡打粉
还有馅料应该炒到什么状态,会不会是我的馅料太湿了
我馅料是一斤半冬瓜+半斤砂糖橘,放糖和一点点油炒的,调味是没有问题的,主要是炒到后面怕果糖炒久了变酸所以没继续下去
还有黄油我比教程少了5克,不知道有没有这个原因|-` )

无标题无名氏No.65285897

2025-02-14(五)23:48:07 ID: HUm7O91 (PO主)

jp

无标题无名氏No.65478452

2025-03-08(六)22:27:47 ID: R157aE1

虽然但是,橘红酥是啥(´゚Д゚`)我只听说过桔红糕