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啤酒或者饮酒记录天天喝喝No.67416379
2025-11-12(三)23:07:25 ID: L26Av9Y 回应
突然发现自己从某一天开始没事就喜欢喝点,那就开个串记录一下自己喝的就好了
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2025-11-26(三)15:00:52 ID: L26Av9Y (PO主)
引自某站,深以为意
分享下我近15年花生下水啤的经验:酒鬼花生干辣,长时间咀嚼会感到口干,而且越来越香,这时候下一口啤酒,那就是大旱逢甘霖,还会有类似煮肉的香味。视频里面咀嚼时间可能不够。醋泡花生没怎么下,不知道。我这盐水花生里面有卤料香,吃的时候,剥开,先嗦一口花生里面的汤,然后就是重点了,一次多吃几颗,这样香味才够,咀嚼完成不要下咽,这个时候,和着一大口啤酒一起咽,啤酒的香味更突出,苦味会变淡,甚至可以尝出一丝丝甜。
无标题无名氏No.51588596
2022-08-28(日)13:36:33
ID: otbKapO 回应
开个串云备份一下喝的咖啡和参数
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2024-04-15(一)20:30:39 ID: otbKapO (PO主)
>>No.62043348
16g粉,230ml水
汉匠k6 1圈30格 92℃
V60
三段式冲法
第一段 中小水流 35ml 30s
第二段 大水流快速绕圈 ~100ml
第三段 中心中水流注水~230ml
无标题无名氏No.62043505
2024-04-15(一)20:39:27 ID: otbKapO (PO主)
>>No.62043377
豆子吃起来外面硬里面偏软+水洗→研磨度稍细一点
入口也是明显的厌氧发酵的味道,但是这支豆子里第一风味是玫瑰花茶,加上水洗,所以想用偏高温一点萃一下风味
但和上一只豆子一样,这支豆子在中后段有很明显的苦味,但这支在苦味之余有个很棒的茶感尾韵,这个尾韵我想保留,所以想在尽可能规避苦味的情况下保留这个尾韵,我选择低温萃取,就是和新46最后一段的思路是一样的
然后整支豆子的冲煮过程就是:少量水闷蒸→~100g水92℃快速绕圈萃酸甜和香气→把水温调至75℃中心注水,维持水位平齐至粉床至目标水量
结果是酸甜感很好,有很明亮的酸质,也有一点莓果的感觉,那个尾韵感觉保留没有很成功,但是苦味整体也不明显,至少我延长萃取时间后body感上来了,比我上一回冲这支要好很多
(woc我真的好牛)
4.5/5
无标题无名氏No.67498927
2025-11-24(一)18:34:41 ID: Q213pjv 回应
肥哥们,有没有什么系统性的讲述烹饪原理或者烹饪技法的书籍或资料啊,总感觉我现在的烹饪水平有点半吊子,简单的菜可以大概掌握,但是难度比较高的菜虽说也能复刻,但出品比较不稳定( ´_ゝ`)
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2025-11-24(一)19:44:31 ID: Q213pjv (PO主)
>>No.67499280
谢谢!我去看一下( ゚∀゚)但感觉从目录来看内容有些简略
你校根本就不是吃饭大学!无名氏No.67364429
2025-11-05(三)11:40:37 ID: xsaPH2I 回应
食堂好难吃,外卖也难吃。。大概记一下每天为了活着吃了啥吧。。。
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2025-11-20(四)23:07:15 ID: xsaPH2I (PO主)
>>No.67470833
对吧对吧!(`・ω・)真的是最近喝过最美味的苹果饮品了!!
至于饮品测评串,以popo基本一天一杯的频率应该也开得起来(()那要直接开在这个串里还是另起一串呢( ゚∀゚)
无标题无名氏No.67489915
2025-11-23(日)14:21:53 ID: xsaPH2I (PO主)
最近一直在忙亚太赛,连上岛的时间都没有...真的是太痛苦了,时间又紧任务又重,肥肥下回绝对不会挑战这种完全在肥能力之外的事情了・゚( ノд`゚)
今天差不多任务结束了,昨天晚上吃了好的。
这个日式烤肉真的是离着又近味道又很好,价格上也不会太贵,套餐只要138,两个人吃饱是够的。
只有这种美味的食物可以抚平小肥内心的痛苦了゚(つд`゚)
无标题无名氏No.67489924
2025-11-23(日)14:23:37 ID: xsaPH2I (PO主)
前天的午饭,我超级喜欢吃这家徐州米线,肉酱给的多多的,还只要13一碗,美味( ´∀`)
无标题无名氏No.67445902
2025-11-17(一)08:48:11
ID: XaZZLaZ 回应
东京料理鼠王做饭记录 堂堂连载!ᕕ( ᐛ )ᕗ
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2025-11-22(六)13:38:35 ID: XaZZLaZ (PO主)
>>No.67482391
请联络337845818
拜师费用97e(<ゝω・) ☆
开玩笑的 有什么做饭不会的点都可以来问啦 从头教的话串里不方便 但是指导一下还是没什么问题的ᕕ( ᐛ )ᕗ
小心粉丝无名氏No.67472741
2025-11-20(四)23:05:27 ID: jWjSbxW 回应
原材料:绿豆,豌豆,水
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2025-11-20(四)23:40:38 ID: jWjSbxW (PO主)
如果塞一顿垃圾食品的话,肠胃一定会造反吧?于是停留在随时可能被肠胃背叛的恐惧中(((( ›´ω`‹ ))))
无标题无名氏No.67473040
2025-11-20(四)23:43:49 ID: jWjSbxW (PO主)
想到一个酷刑:把人类和粉丝关在房间里,提供烹饪工具。人饿了就会煮粉丝吃,吃完没一会儿就会疯狂饥饿,于是人又开始煮粉丝吃,如此人类就会被困在无尽的煮粉丝动作里(`ᝫ´ )
无标题无名氏No.67473626
2025-11-21(五)01:00:20 ID: jWjSbxW (PO主)
( 」゚Д゚)」<饿啊——
不管了,煮了鸡蛋羹吃,后面要窜就窜吧,肥受得了( ›´ω`‹ )
打两个鸡蛋,加等体积凉白开,适量盐,搅拌均匀,然后丢进微波炉高火两分钟,方便快捷(ノ)`ω´(ヾ)
不能用自来水,因为根本没有达到沸腾的温度(`ε´ )
无标题无名氏No.67473754
2025-11-21(五)01:26:24 ID: jWjSbxW (PO主)
还是有点饿,泡了杯蒙古奶茶喝个水饱。是咸奶茶哦(`ヮ´ )
肠胃:你想干什么( ^ω^)
肥肥:我一直相信着肠胃君,肠胃君也请稍微相信自己一些吧(<ゝω・) ☆
无标题无名氏No.67387278
2025-11-08(六)20:30:54 ID: 73qF0Sj 回应
无论是谁发明的酸黄瓜,谢谢你(〃∀〃)
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2025-11-12(三)17:01:56 ID: 73qF0Sj (PO主)
>>No.67396924
>>No.67397083
要说牌子的话冠利和娜塔莎,我只吃过这两个牌子货。
但我大部分时间是那个便宜买那个,买回来要是软绵绵的不好吃就放在冰箱的冷藏里边冻好,再拿出来化冻,再冻上。就这么循环几次再吃就不会软塌塌的了。
我还吃过那种袋装的荷兰瓜,也脆脆的,很小很小。但甜味太大了,不太ok。
无标题无名氏No.67479322
2025-11-21(五)22:53:32 ID: 73qF0Sj (PO主)
>>No.67413626
这个很好吃,没有罐装的那么酸,吃起来很清爽。配料表也很干净( ´∀`)
无标题无名氏No.67464783
2025-11-19(三)21:54:48 ID: m5U2VZA 回应
求助
有什么平价能吃的速泡食品,最好桶装,想在学校吃。
无标题无名氏No.67476072
2025-11-21(五)14:45:03 ID: m5U2VZA (PO主)
>>No.67466723
谢谢推荐!不过火锅的话更多可能会回家买点火锅底料和配菜一起吃,感觉火锅就是要一起吃才好吃!
无标题无名氏No.67476076
2025-11-21(五)14:45:32 ID: m5U2VZA (PO主)
>>No.67466592
>>No.67466723
谢谢推荐!不过火锅的话更多可能会回家买点火锅底料和配菜一起吃,感觉火锅就是要一起吃才好吃!
无标题无名氏No.67476081
2025-11-21(五)14:45:49 ID: m5U2VZA (PO主)
>>No.67466806
>>No.67466586
现在已经准备购入12快2斤的土豆泥粉,但是不知道搭什么稍微好吃一点,有看到大蒜黑椒粉打算买一点试试
无标题无名氏No.67455562
2025-11-18(二)14:53:57 ID: frPCYJB 回应
我做的泡菜汤实在是太好喝了( ´∀`)好喜欢酸酸甜甜带点辣的热汤。或许我只是东北基因觉醒想喝酸菜汤了?
超市购入中意的泡菜,锅里先加肉类炒一炒,再加点料酒去腥,料酒挥发完加入泡菜,之后加入准备好的蔬菜。这里随意发挥,加点金针菇、香菇也行,加点土豆胡萝卜也行。如果想加豆腐,那最好把豆腐提前煮一煮。和泡菜翻炒均匀,再加点喜欢的调料。感觉调味也差不多了,就加水,这个时候再放豆腐、火锅丸子等耐煮的食材,之后就是静静等待锅里发出“咕嘟”声宣告大融合已经成功。这个时候po想起来家里有没吃完的咖喱块,掰一点放进去,那就是主厨po的私房秘密调味(〃∀〃)
汤做好,第一顿配米饭,开胃又下饭,两碗饭没有问题。第二顿汤多菜少,就泡点面包,吸满汤泡菜风味汤汁的面包软绵可口。如果有福建那边的面线,滚汤烫熟面线,嗦面那也是十分美味!
无标题无名氏No.67456669
2025-11-18(二)17:18:51 ID: frPCYJB (PO主)
>>No.67455593
降温的时候来上这么一锅热乎乎的汤真的很满足口牙(ゝ∀・)
无标题无名氏No.67464567
2025-11-19(三)21:15:17 ID: frPCYJB (PO主)
今日如法炮制给肥母做了一次,肥母靠近:酸菜味。
果然是东北基因觉醒了吗| ω・´)
今日的泡菜汤也是大成功!好喝。