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料理


你们都是吃货!

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无标题无名氏No.59909426

2023-10-21(六)12:56:01 ID: j1BMDdc 回应

问问肥哥们
昨天自己在家用电饭煲煮饺子(工具只有电饭煲),不知道为什么,搅拌搅拌碎了很多
这个有什么技巧吗(;´Д`)

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无标题无名氏No.59918533

2023-10-22(日)09:50:57 ID: o3NQudJ

>>No.59909426
哈哈这有一个煮饺子不知道加冷水的肥肥
σ`∀´)
照着10020讲的弄就行啦

无标题无名氏No.59925342

2023-10-22(日)21:27:36 ID: j1BMDdc (PO主)

>>No.59918533
家里人说过要加,不过煮的时候只记得搅拌了|-` )

无标题无名氏No.60013438

2023-10-31(二)03:59:29 ID: jy8opsm

用圆汤勺背匀速不变向轻推(`・ω・)

无标题无名氏No.60018760

2023-10-31(二)16:43:57 ID: zLmgFDK

煮饺子本来就是不用搅拌,你时不时注意点别粘锅,然后拿勺子背从后往前推,一般也就推一两次,看着饺子都浮起来了,水也开了,就添点凉水,打一下饺子,等再开水,就差不多熟了

无标题无名氏No.60019601

2023-10-31(二)18:01:41 ID: T6OLAko

水少饺子多


无标题无名氏No.51906297

2022-09-10(六)19:49:21 ID: Ue2suHD 回应

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无标题无名氏No.57247806

2023-05-05(五)21:47:36 ID: Ue2suHD (PO主)

无标题无名氏No.57358575

2023-05-10(三)22:52:47 ID: Ue2suHD (PO主)

无标题无名氏No.57540805

2023-05-19(五)18:52:27 ID: Ue2suHD (PO主)

无标题无名氏No.57540846

2023-05-19(五)18:54:38 ID: BEDH5do

σ( ᑒ )

无标题无名氏No.60006488

2023-10-30(一)15:06:17 ID: Ue2suHD (PO主)


无标题无名氏No.59406217

2023-09-05(二)21:38:32 ID: pWQe1Q3 回应

大学生食物记录串
性价比强迫症的家伙甚至不敢吃学校的面条
总之,记录食物以及一些简易的宿舍烹饪

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无标题无名氏No.59983666

2023-10-28(六)13:02:58 ID: pWQe1Q3 (PO主)

还是馋肉。只能买大份肉,于是尝试酱煮肉保存
油封一两天不会坏
煮15分捞起来,吃的时候再与菜同煮

无标题无名氏No.59983670

2023-10-28(六)13:03:25 ID: pWQe1Q3 (PO主)

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无标题无名氏No.59983678

2023-10-28(六)13:04:09 ID: pWQe1Q3 (PO主)

最新的一罐。酱油该最后加的,泾渭分明的三层

无标题无名氏No.59983682

2023-10-28(六)13:04:47 ID: pWQe1Q3 (PO主)

菜煮肉

无标题无名氏No.59983687

2023-10-28(六)13:05:47 ID: pWQe1Q3 (PO主)

煮完肉留下的油汤煮一锅土豆,香极了


开个无骨炸鸡串誓要吃遍每一种口味No.59965560

2023-10-26(四)17:07:20 ID: Zd3heEa 回应

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无标题无名氏No.59965613

2023-10-26(四)17:12:49 ID: hsgEzis

这是什么味

无标题无名氏No.59974015

2023-10-27(五)12:57:08 ID: Zd3heEa (PO主)

>>No.59965613
是蒜香酱油味

无标题无名氏No.59974027

2023-10-27(五)12:58:41 ID: aazsHBM

老醋番茄味

无标题无名氏No.59974030

2023-10-27(五)12:59:05 ID: KdWuP2O

蜂蜜芥末 我的最爱( ´ρ`)

无标题无名氏No.59975656

2023-10-27(五)16:18:11 ID: Zd3heEa (PO主)

>>No.59974030
下次就试试~一直想尝尝的口味( ゚∀゚)


无标题无名氏No.59910065

2023-10-21(六)14:12:26 ID: 2ctqnEC 回应

鸡腿子买多了,今天下午疯狂去骨|-` )
腌上冷冻吃的时候塞空气炸锅,美滋滋!

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无标题无名氏No.59930253

2023-10-23(一)11:13:19 ID: 2ctqnEC (PO主)

熬肉酱糊锅了,泡了一天都没刷下来|-` )昨晚倒了柠檬酸泡,晚上回去看看效果

无标题无名氏No.59951588

2023-10-25(三)12:15:06 ID: 2ctqnEC (PO主)

好想做饭!想炖咖喱!炖牛腩!红酒鸡翅!卤肉饭!韩式炒年糕!西红柿炒辣子夹馍!芝士瀑布土豆泥!金枪鱼沙拉三明治!牛排炒年糕!豆豉鸡蛋炒大头菜!黑椒牛肉!奶油蘑菇培根意面!糖醋里脊!鲫鱼豆腐汤!蒸鲈鱼!糟卤鸡!黑椒牛肉!可乐饼!酸辣藕丁!鱿鱼炒年糕!口蘑虾滑!口水鸡!宫保鸡丁!

无标题无名氏No.59951624

2023-10-25(三)12:18:30 ID: 2ctqnEC (PO主)

冬瓜虾皮!干锅花菜!干煸豆角!红烧排骨!奶油炖鸡!香菇炒青菜!香菇滑鸡!奶油南瓜汤!凉拌茄子!茄盒!凉拌皮蛋!皮蛋瘦肉粥!菠萝咕噜肉!

无标题无名氏No.59951662

2023-10-25(三)12:22:03 ID: qRvKOxm

σ( ᑒ )

无标题无名氏No.59962454

2023-10-26(四)11:45:22 ID: 2ctqnEC (PO主)

>>No.59951662
厨师已就位!点菜!ᕕ( ᐛ )ᕗ


无标题无名氏No.59958149

2023-10-25(三)23:28:19 ID: GgyX1au 回应

红豆糯米扣肉,老醋焖肉( ゚ 3゚)

无标题无名氏No.59958655

2023-10-26(四)00:13:01 ID: FA9rhND

饿了(=゚ω゚)=

无标题无名氏No.59958678

2023-10-26(四)00:15:43 ID: 7nKSFQ9

σ( ᑒ )


无标题无名氏No.59937614

2023-10-24(二)00:00:28 ID: dcFtFh0 回应

开一个串串记录自己每天钱都吃哪去了………希望自己能坚持下去吧(=゚ω゚)=

无标题无名氏No.59943786

2023-10-24(二)17:39:57 ID: dcFtFh0 (PO主)

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无标题无名氏No.59951573

2023-10-25(三)12:13:13 ID: dcFtFh0 (PO主)

>>No.59937614

无标题无名氏No.59951806

2023-10-25(三)12:38:04 ID: MftKZsF

好丰盛( ´ρ`)
肥哥也给我吃吃σ( ᑒ )


无标题无名氏No.59941886

2023-10-24(二)14:13:43 ID: A9F1jhG 回应

在宿舍只有一个1300ml的碗的话,能不能用浓汤宝泡面( ゚∀。)

jp

无标题无名氏No.59941966

2023-10-24(二)14:22:15 ID: NwBl8vr

为什么不行( ゚∀。)7

无标题无名氏No.59942010

2023-10-24(二)14:29:13 ID: A9F1jhG (PO主)

>>No.59941966
有群友说味道很灾难( ゚∀。)

无标题无名氏No.59942105

2023-10-24(二)14:42:00 ID: NwBl8vr

( ゚∀。)( ゚∀。)( ゚∀。)


无标题无名氏No.58728695

2023-07-22(六)14:27:43 ID: bAwtk2a 回应

(`ヮ´ )桀桀桀!新手小肥烘焙记录串!
立志不被外面西点店智商税!

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无标题无名氏No.59625656

2023-09-24(日)10:28:39 ID: 7lECMjQ

既然po都说了不想被外面西点智商税那可否发一下每次做西点的成本估计|∀゚
我也好想做蛋糕啊(;´Д`)(;´Д`)(;´Д`)

无标题无名氏No.59625694

2023-09-24(日)10:34:19 ID: bAwtk2a (PO主)

>>No.59625656
古早蛋糕其实在外面的店买还真会比较简单省事(虽然自己做的比较好吃)
戚风也是,主因大部分人现有的家用烤箱没有那么稳定,容易翻车
但是纸杯慕斯巴斯克这些确实比较智商税,因为这些在家随随便便就能弄出来一大堆,跟20一杯的奶茶原材料只要几块钱一样
下次我估一下|∀゚

无标题无名氏No.59625698

2023-09-24(日)10:35:04 ID: bAwtk2a (PO主)

虽然但是,自制香香(`ε´ )

无标题无名氏No.59626986

2023-09-24(日)12:52:49 ID: 7lECMjQ

>>No.59625698
我吃σ( ᑒ )

无标题无名氏No.59939624

2023-10-24(二)09:34:37 ID: bAwtk2a (PO主)

|∀゚
万圣节还没过就开始做圣诞姜饼(口味的曲奇)了!
串里有肥哥问了价格,因为我这次用的原料是跟着家里在ole买的……会偏贵
不过可以直接搜牌子的价格+这个配方的克重来算
无盐黄油90g 安佳
姜汁红糖 45g 太古
蜂蜜 45g 我用的是朋友寄过来的椴树蜜,不过应该什么蜜都可以
低筋面粉180g 富泽商店
肉桂粉2g 富泽商店
鸡蛋一个
泡打粉3g 虽然感觉可加可不加


无标题无名氏No.59855410

2023-10-16(一)00:55:22 ID: yNogU5Y 回应

有没有什么比较好的咖喱块品牌推荐?
就榨菜辣酱吃饭吃腻了,换点高档的

无标题无名氏No.59855578

2023-10-16(一)01:21:45 ID: 7lECMjQ

普通的百梦得一般都够用了,让咖喱变好吃的更重要的是做法。简单一点的做法就是要先下油炒香洋葱再加水煮咖喱,而且要放一点牛奶或者椰浆(=゚ω゚)=

无标题无名氏No.59856132

2023-10-16(一)04:18:18 ID: 7lECMjQ

>>No.59855578
以及我查了一下,洋葱要炒到焦糖色的程度需要30min(´゚Д゚`)

无标题无名氏No.59934065

2023-10-23(一)18:00:11 ID: jGbnE0G

>>No.59856132
咦我自己炒没有那么久,因为不喜欢吃到洋葱所以会切碎炒,大概10分钟炒完再煮最后洋葱就会化掉了。
咖喱块我一般买S&B那个golden curry,断货的时候也会买百梦多