暑假厨艺喜剧大赏堂堂开启无名氏No.50455643 只看PO
2022-07-12(二)19:06:35 ID:VAGbV3l 回应
这才第一天叫朋友过来吃饭就出状况了( ゚∀。)
无标题无名氏No.60622070
2023-12-23(六)02:24:25 ID: 7lECMjQ
>>No.60622010
两根玉米
一个大鸡腿(连着脊椎的那种,当然只是为了确保肉量
几个香菇
虾皮(奢侈点可以用瑶柱
两个鸡蛋
马蹄粉(只是为了勾芡,换其他淀粉也行
把刮干净的玉米棒子,鸡腿骨和虾皮放进水中大火烧开转小火炖30分钟
玉米用刀刮下玉米粒,切碎,鸡腿肉去骨剁成泥,香菇切成丁,鸡蛋打成蛋液。
将玉米棒子和鸡腿骨捞出,将玉米,香菇和鸡腿肉泥倒进去,煮滚
用马蹄粉调个芡,关火倒入汤中,边倒边搅拌调成自己喜欢的稠度
倒入鸡蛋,轻轻搅散
加盐调一下咸度
完工(ゝ∀・)
无标题无名氏No.60622081
2023-12-23(六)02:27:21 ID: 7lECMjQ
>>No.60622070
这个是非常高配的版本了,低配版可以只不放鸡腿肉,胡萝卜用刨屑器搓成泥,香菇切丁再放点剁碎的菜叶子打个蛋就很好吃( ´ρ`)
我室友胡萝卜过敏所以就没放胡萝卜
这个方子我在某站@小喵粑粑 学的,我也是才知道这个属于粤菜我之前一直以为是全国统一的( ゚∀。)
无标题无名氏No.60622090
2023-12-23(六)02:29:08 ID: 7lECMjQ
>>No.60622070
还有鸡腿肉要去皮去肥油,因为这个汤是比较清爽的太多油脂就不好了(=゚ω゚)=