无标题无名氏No.51302099

2022-08-16(二)13:49:52 ID: dNt7may (PO主)

>>No.51300377
好耶，今天买了葡萄，恰好还有水晶葡萄饮料，今天再做一些

无标题无名氏No.51349283

2022-08-18(四)07:01:26 ID: WeQZifE

请教下肥哥的包子皮是怎么做到这么蓬松的(　ﾟ 3ﾟ)

无标题无名氏No.51354242

2022-08-18(四)12:18:28 ID: dNt7may (PO主)

>>No.51349283
可以试试这个配方：
每 500g 面粉
（中筋及其以上，我用的是是高筋，蛋白质含量每百克12.2，成品更光洁）
加入250g水
（天气、水温不宜热）
加入一小包发酵粉（5g）
3g左右泡打粉
10g砂糖
4-5g 盐
所有添加物和面粉混合均匀后，再加入水（发酵粉也可和到水中），搅拌均匀成团，醒发。

无标题无名氏No.51453682

2022-08-22(一)21:19:35 ID: coisR5N

( ´ρ`)

无标题无名氏No.51453738

2022-08-22(一)21:21:01 ID: x1ppfDQ

σ( ᑒ )给我一口

无标题无名氏No.51459966

2022-08-23(二)00:52:11 ID: 3reEejN

啊σ( ᑒ )

无标题无名氏No.51559041

2022-08-27(六)06:50:14 ID: WeQZifE

>>No.51354242
谢谢肥哥ᕕ( ᐛ )ᕗ

无标题无名氏No.53873752

2022-11-30(三)21:33:58 ID: fuL4NFa

复活了！发些最近做的菜
中秋时候做的盗版云腿月饼

无标题无名氏No.53873784

2022-11-30(三)21:35:15 ID: fuL4NFa

这是云腿的馅儿
(つд⊂)错饼了