菜谱接龙串无名氏No.51349069 只看PO
2022-08-18(四)05:46:25
ID:qiSsSMq 回应
每个肥肥放下一份自己的菜谱，然后给下一位划定要求哦(ゝ∀･)
（因为之前在岛上看到的做了20年的卤肉饭秘方如今无处可寻，因此产生的公共知识分享( ;´д`)）
那么我先来：
冰兄弟啤酒焦糖苹果味与绿罐苹果味旺仔1:2兑入古典杯，入口有远胜融化冰淇淋的香甜绵柔！完全体可加入巧克力蛋卷作吸管ﾟ ∀ﾟ)ノ
肥肥和朋友出外喝酒妙手偶得，其名曰「宿醉山羊」～
下一位，推荐一份冷吃的夏日菜肴吧
无标题无名氏No.52307266
2022-09-28(三)11:56:31 ID: QbQVEcS
>>No.51827790
昨晚拿电饭煲做了一份仿荒野大镖客的营地炖汤，土豆胡萝卜洋葱切丁，西红柿能切多碎就多碎，搅拌机搅碎最好，白蘑菇切片，游戏里的是大块牛肉不过我没钱就买了猪肉馅，上面这堆东西全丢进电饭煲里然后倒水没过食材，高一点也行，炖半个多小时就好了，最后加点盐调味(ゝ∀･)不过我这电饭煲有点不一样，跟拿炖锅煮是一个操作，如果肉是大块肉的话就要先在锅里下油把肉煎到表面微焦后捞出来，然后炒完的油接着炒土豆胡萝卜洋葱之类的，再把肉跟其他东西一起炖就行
无标题无名氏No.52633953
2022-10-12(三)09:24:48 ID: iaIwXde
上一位肥肥没有写要求，那来一个青椒炖土豆
土豆切滚刀块或者切片，用水冲一下去掉表面的淀粉防止粘锅。青椒去籽切块，剥两颗蒜，愿意的话切成蒜沫更香，懒的话直接拍一下也行。
在碗里放两勺生抽，一勺老抽，半勺糖，鸡精一勺，盐适量，加半碗清水搅匀。（喜欢比较厚重的口感可以加一勺淀粉）
热锅下油煎一下土豆，不介意的话可以稍微多放一点油，比较不容易糊。煎到土豆表面开始焦黄（我的电磁炉要十分钟），下蒜蓉，翻炒出香味，加青椒块翻炒2分钟。
加搅拌好的料汁，调中小火盖盖子焖5分钟左右即可食用。
如果开盖的时候感觉汤汁太多，可以转大火继续翻炒两三分钟收汁。
下一位肥，请指导我如何吃芝麻酱( ;´д`)
无标题无名氏No.52634693
2022-10-12(三)10:04:51 ID: Ts89Tj7
芝麻酱可以做拌料也可以当蘸料( ﾟ∀ﾟ) 拌凉拌菜做凉拌粉皮，加搭配红油香菜进去更香，夏天的芝麻酱凉面剁一把黄瓜丝胡萝卜丝豆芽拌进去很解暑。火锅蘸料就不用说了，至今没调出餐馆配方的香味。
重点是芝麻酱要调。超市罐装很硬很粘稠的芝麻酱不是直接吃的（除了很多人会就着白糖抹馒头），舀需要的量出来（切记不要把一罐都倒出来），接下来，比如涮羊肉蘸料的做法是加水&食盐&花生酱&生抽&醋&香油&腐乳&韭花（各地菜式加的东西不一样，还是应该参考具体指导，也可根据自己的口味加红油花椒油）搅开，不停顺着同一个方向搅直到搅成颜色质地均匀又稀释了的流体。
个人认为芝麻酱的料如果吃着觉得糊嘴那肯定是做错了，麻酱用对得是绝对香而不腻的，毕竟没人会用糊嘴的东西消暑解暑( ´∀`)
下一位肥，可以告诉我如何自制一锅印度咖喱吗(´ﾟДﾟ`)人。不要日式的！