无标题无名氏No.51409089 只看PO
2022-08-21(日)02:19:04 ID:4CF1KOd 回应
粥anti串来!
(纯个人感受)
无标题无名氏No.51409096
2022-08-21(日)02:19:20 ID: 4CF1KOd (PO主)
不知道为什么,自己从最开始就不喜欢粥,尤其是两点:粘腻感和滚烫感。
粘腻感让我对这种东西的界定暧昧不清——它究竟是主食,还是米汤?它到底是用来填饱肚子的,还是用来缓解食道的拥塞的?似乎对食物总想得到明确的功能定义,对吞下去的后果总想有个预期。就着这样的粥吃菜,也会让菜被包裹上这种粘腻,失去了饭菜的分明感,口感上越发奇怪。
而滚烫感则会给想要快速解渴或解饿的自己一段煎熬——那种很难冷却的烫,真的让人等得焦急、吹得疲惫。外层足够凉了,但还是要提防内层挥散不去的热量,说不定让它来到口腔,就会变成刺客,给你留下一道咽吐两难的痛楚。
无标题无名氏No.51409276
2022-08-21(日)02:38:53 ID: uwoMiEf
你要这么说的话,本铁血粥批就得跟你说道说道了。
首先,粥的粘稠并不是用来包裹菜的,而是用来为口感较干的食物提供润滑的,例如火烧和熏肉。这些食物因为自身缺乏水分,所以在入口后很难品尝到它们应有的美味。而有了粥的润滑和加湿,这些食物内部的味道才得以被充分的释放,所以说,粥是吃饭的时候不可或缺的重要饮品(`ヮ´ )
至于滚烫这一点,这就更有意思了。且不谈大量油泼类和炖菜相比于粥更高的温度和更难以冷却的性质,粥的烫,其本身就是人类的祖先伟大的发明。在寒冷的冬天,很多食物都会冷的很快,导致吃下去以后容易胃痛,同时食物的味道也会受到损害。而有了粥以后,情况就发生了质的变化。冷掉的食物通过泡在粥里加热,变得温暖且容易入口,为人类在寒冬的生存做出了卓越的贡献。
因此我认为,anti粥是错误的,人人都应该做粥批,并以自己是粥批为荣!