无标题无名氏No.58369314 只看PO
2023-06-30(五)10:10:35
ID:OJ0GOEI 回应
0基础学做饭串，来( `д´)
无标题无名氏No.58500737
2023-07-08(六)07:45:12 ID: 4GEVgUQ
>>No.58489986
应该是所有要勾芡收汁的菜，汁不要像水一样。
其他清炒之类的无所谓
看看王刚和隋厨
无标题无名氏No.58501307
2023-07-08(六)09:16:17 ID: WXMZc3J
有个杏鲍菇的做法，做给爸爸妈妈吃了，他们觉得还不错(｀･ω･)
材料：杏鲍菇（可以多搞一点，会缩水），几瓣蒜，小米辣（没有的话普通辣椒也可以），小葱，生抽，蚝油，盐，味精/鸡精
1.把杏鲍菇切成1cm左右的厚片，两面十字花刀（或者切薄片，表面浅浅切个×），切蒜末、葱花和小米椒圈备用
2.调酱汁：一勺生抽，一小勺蚝油，一小撮盐，一小撮味精，再加点水，最后是一小碗的量
3.热锅下油，大火把杏鲍菇煎至两面金黄后捞出
4.锅底留油，放入蒜和小米椒圈炒香，倒入刚刚调好的酱汁烧开，再把煎好的杏鲍菇丢进去，小火烧一会之后转大火收汁，出锅前撒葱花，完成！
