无标题无名氏No.60590553

2023-12-20(三)01:53:22 ID: Q5SOOXK

>>No.60571506
茉莉花茶不适合煮，应该说除了黑茶和老红茶，其它茶叶都不适合煮

茶叶根据发酵程度分为绿白黄青红黑茶，不发酵到轻微发酵的绿白黄用玻璃杯、瓷杯或者盖碗泡就好。用杯子的话根据投茶时机分上中下，不是好绿茶的话，统统下投法；好的绿茶，一般用中投法，避免高温破坏茶叶；个别细嫩紧致或者叶片展开过程好看的绿茶用上投法，这类茶很少

下投法：先投茶，再注水1/3杯，15～30秒后注满
中投法：先注水1/3杯，再投茶，摇晃浸润茶叶，15～30秒后注满
上投法：注满杯水，投茶

水温75～85℃，也有人说一部分白茶黄茶适合90～100℃

注满是我偷懒了，倒茶应该七分满，茶倒七分酒倒满，剩下三分是人情。其实是避免满杯烫手和不好端


青茶(乌龙茶)红茶黑茶发酵足，要控制茶汤浓度，所以更适合用茶具泡

花茶、紧压茶、工艺茶都属于再加工茶，用六种基本茶类加工的，冲泡也参照前者。茉莉花茶茶胚是绿茶，参照一般绿茶那样下投法就行


不了解手头的茶选择什么方式泡的话，可以看这两本书，都有电子版可以下载：
《中国茶品鉴图典：220种标准茶样鉴赏与购买指南》(罗军)
《茶叶购买鉴赏指南》(赵玉香、俞元宵)

无标题无名氏No.60592379

2023-12-20(三)10:28:51 ID: 8dNQugp

之前看推荐平价茶买了这款茶说是有桂花香，结果泡了后就一普通红茶，还不如我9.9买的50g正山小种。不过刚开始喝，还在摸索中。希望有安徽肥卿推荐一下茶（长大才知喝茶好

无标题无名氏No.60592591

2023-12-20(三)10:44:57 ID: Q5SOOXK

>>No.60592379
太平猴魁，作为绿茶非常独特，用玻璃杯最适合观赏。投茶时芽朝上梗朝下，冲泡时下投法或中投法，总之让下部先浸泡，然后注满，能看到茶叶站在杯子里

无标题无名氏No.60594127

2023-12-20(三)12:48:46 ID: uw1hlQ6 (PO主)

对唔住，昨天晚上喝大了，刚醒( ´_ゝ`)

无标题无名氏No.60594134

2023-12-20(三)12:49:40 ID: uw1hlQ6 (PO主)

>>No.60584966
张一元的茉莉花还能涩口？( ﾟ∀。)7
肥哥你是不是投茶量太大了啊

无标题无名氏No.60594353

2023-12-20(三)13:09:48 ID: uw1hlQ6 (PO主)

>>No.60592379
想要桂花香得买专门的桂花九曲红梅吧我记得( ﾟ∀。)，这个我印象里是和茉莉花茶一样都得往茶叶里面掺花
正常九曲红梅应该是花果香味，按理来说不会有桂花味儿的。
绿茶我比较建议中茶、狮峰、西湖的龙井，徽六的瓜片，峨眉雪芽和中茶的雀舌
红茶我个人感觉正山堂就不错，买过他家好几个红茶都挺好，便宜点的话就峨眉雪芽、凤牌，听说狮峰的九曲红梅也不错的(*ﾟーﾟ)

无标题无名氏No.60594468

2023-12-20(三)13:22:33 ID: uw1hlQ6 (PO主)

>>No.60583000
我找了半天我都没找到这是个啥茶叶，但根据我对西式红茶的粗浅了解这个大概率是个什么调和茶( ﾟ∀。)

无标题无名氏No.60603220

2023-12-21(四)08:46:22 ID: 218aIg2

>>No.60594134
确实是( ﾟ∀。)

无标题无名氏No.60605129

2023-12-21(四)12:40:01 ID: xUAwRum

桐木关红茶牌子的可以试试正山堂，骏德，缺点就是价格可能比较高。
非牌子的可以试试淘宝桐木五里场茶叶这家的，之前买过感觉还不错( ﾟ∀。)近期不知道质量有没有变化