无标题无名氏No.61989673 只看PO
2024-04-11(四)10:06:20
ID:nGnXYuW 回应
米线和米粉到底怎么区分,搜出来说米线更细细但是绵阳米粉和过桥米线完全就是反例啊!!?
无标题无名氏No.62196636
2024-04-28(日)14:18:07 ID: rRUhmxT
其实都是一种东西,只是加工过程和吃法上存在一些差异和区域文化上的区别导致的叫法不同。像米粉一般打出米浆之后就可以继续下一步加工了,在云南这边有一种做法就是要先把米浆进行一定程度的发酵之后才进行后续的加工。