每天一个冷知识，没用但好玩无名氏No.63283089 只看PO
2024-07-31(三)17:34:55 ID:SzkdS0M 回应
如题，每天介绍一个没啥用，但是听上去好强/有趣/离谱的冷知识串
由前一天第一个骰子决定第二天的话题
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看看我能坚持多久
无标题无名氏No.64915404
2025-01-05(日)22:11:45 ID: 5Qug7GK
>>No.64886304
但是油脂是一个甘油配三个十几碳链的脂肪酸组成的酯类化合物，水却是只有两个氢一个氧组成的小分子，理论上油脂能透过的缝隙水也能吧，为什么塑料袋会渗油却不会渗水呢？
无标题无名氏No.64920809
2025-01-06(一)14:01:19 ID: QhmONtZ
>>No.64915404
是一个好问题。首先我们来理解两个东西：一是油脂分子到底是怎么过去的，即非极性化合物是如何通过非极性高分子薄膜的；二是为什么水会被聚乙烯薄膜拒之门外。
先回答第一个，油脂大分子纵使它再大，其单链脂肪酸充其量也只有十几个碳原子，这对比起聚合物的超大分子链已足够小，最起码半个身子是能钻过孔洞或者缝隙的。当油脂分子（您可以想象简化它为线性分子链）有部分进入缝隙并试图通过，它开始依靠无规则的热运动一点一点钻过去——堪比瞎扯缠乱的耳机线，反正迟早会解开的，只是时间问题——这在油脂分子身上体现为通过的概率，继而在宏观上体现为聚乙烯膜透过油脂的效率——概率越大，效率越高。
然后就引出了第二个问题，水分子很小，按理透过的概率很大。这种思考忽视了一个前提：即水分子想要透过孔洞，必须先从一个相（水的集体）转移到另一个相（聚乙烯膜）。要想转移，在动力学上可以简单地理解为，当聚乙烯对水分子的吸引力大于水对水分子的吸引力时，水分子就会从水转移到聚乙烯薄膜上。但很可惜，聚乙烯对水分子的吸引力堪比小约翰可汗对新垣结衣的吸引力——不能说很大，只能说堪称没有（对比水之间的话，氢键嘛）。而这一点，就是我们一直在说的“相似相溶”的微观动力学原理。若范围扩大，就变成了表面张力之间的对抗。
所以总结一下。对比油脂，水太护犊子了，聚乙烯对水的吸引力又小，所以水它不乐意前往孔洞门口啊，更别说过去了。
无标题无名氏No.64928507
2025-01-07(二)04:56:29 ID: SzkdS0M (PO主)
>>No.64920809
感谢大佬作答，考虑到本肥这个没啥用知识的定位，所以只写得简略了
另外 不是新垣结衣，是星野结衣
（等一下，好像有自称通辽马库特说来送福利，我去开下门）
无标题无名氏No.64928519
2025-01-07(二)05:05:05 ID: SzkdS0M (PO主)
>>No.64915404
看来有肥忘记了高中化学内容
水分子之间除了分子间作用力（范德华力），还有一种叫氢键的力
换句话说，你以为水分子是孤零零地，但其实是“左牵黄右擎苍”连成一片。所以实际上水的微粒的体积要更大，同时破坏掉这个力（使水从一团一团变成一个一个）的能量也要很高。
无标题无名氏No.64930156
2025-01-07(二)12:23:26 ID: KvMOi6N
>>No.64259800
( ﾟ∀。)说起这个，厦大就从Amoy University变成了Xiamen University
无标题无名氏No.64939563
2025-01-08(三)13:14:36 ID: QhmONtZ
>>No.64930156
厦门的外语改名和这个并没有关系。Amoy这个翻译的来源极早，源于哪地方言和哪国人转写直至目前依然有争议。但毫无疑问远早于威妥玛拼音和邮政拼音的诞生。威妥玛拼音中，厦门即为官话的Hsia-mên，而邮政式拼音中，由于串中提到的依习惯性发音与古音改名，厦门才变回了Amoy。
至于厦门大学的英语到底是什么，我没有严谨考证过。但是考虑到建校初的英语流通性，厦大官方定下的外语名应该只有拉丁语UNIVERSITAS AMOIENSIS一个。等到改开后，现代汉语拼音已经诞生，再加上教育部也出台了相关规范，就必须使用Xiamen了。至于Amoy University和The University of Amoy，它们大概率是用过，但是在哪段时间用的用了多久，我还真没找到过相关信息。如果有肥哥知道可以补充一下。
无标题无名氏No.64939629
2025-01-08(三)13:21:46 ID: QhmONtZ
>>No.64939563
有一点不太严谨，就是厦门大学其实是有机会不改成XMU的，毕竟有四所比较知名的用邮政拼音的学校（北京大学清华大学苏州大学河海大学），但是为啥要用xiamen捏( ﾟ∀。)