回应模式 - No.65200228


No.65200228 - 料理


无标题无名氏No.65200228 只看PO

2025-02-05(三)18:07:47 ID:xpN5Eq2 回应

请问既要炒菜炖煮都用它,又不想要涂层,是不是就只能用不锈钢锅了?
( ´_ゝ`)
( √ )7

Tips无名氏No.9999999

2099-01-01 00:00:01 ID: Tips

(  ;´Д`  )说谁肥人呢

无标题无名氏No.65200272

2025-02-05(三)18:12:21 ID: xoioENv

铁炒锅煎炒炸煮都行吧

无标题无名氏No.65200402

2025-02-05(三)18:26:22 ID: xpN5Eq2 (PO主)

>>No.65200272
有时候炖煮完了底部直接就白了,尤其是辣白菜炖五花肉这种菜|д` )

无标题无名氏No.65200416

2025-02-05(三)18:27:19 ID: Z5vyaAf

特氟龙涂层不是挺好的嘛?

无标题无名氏No.65200497

2025-02-05(三)18:38:26 ID: xpN5Eq2 (PO主)

主要觉得涂层得小心翼翼的用太麻烦了
了解了一下不锈钢锅,说不锈钢导热慢所以最好买夹铜的
但五层夹铜的不锈钢炒锅一个将近6斤( ゚∀。)

无标题无名氏No.65210370

2025-02-06(四)21:58:54 ID: xpN5Eq2 (PO主)

推荐知乎风雨如晦的《炊具购买避坑指南》
好家伙,炊具仙人( ゚∀。)
看下来感觉选择就是铁锅勤刷,或者三层不锈钢锅每次用前处理一下

无标题无名氏No.65210374

2025-02-06(四)21:59:17 ID: xpN5Eq2 (PO主)

再加个壁厚足够的不粘锅勤换

无标题无名氏No.65210391

2025-02-06(四)22:00:25 ID: OaskyzA

诶我一直煮炒炖都用一个涂层不沾锅( ゚∀。)7

无标题无名氏No.65210443

2025-02-06(四)22:05:15 ID: cH8DiEL

( ゚∀。)7我用铁锅,做饭不多,所以追求不沾的时候就多加油

无标题无名氏No.65210741

2025-02-06(四)22:33:51 ID: VdMYUAA

铁锅,炒菜还好,多放油就不粘,但是炖煮时间长了容易把油膜煮没,然后沾点水就生锈(;´Д`)