回应模式 - No.65726664


No.65726664 - 料理


记录一些生命体征维持餐烹制心得无名氏No.65726664 只看PO

2025-04-03(四)07:29:22 ID:7lECMjQ 回应

如题,省得我自己又忘了自己怎么做的饭还得去翻视频。

无标题无名氏No.65801823

2025-04-11(五)21:00:38 ID: 7lECMjQ (PO主)

其实买了搅拌机,但是连包装都没拆就放着吃灰(;´Д`)

无标题无名氏No.65801831

2025-04-11(五)21:01:27 ID: 7lECMjQ (PO主)

>>No.65801626
赶着吃饭,手抖,吃完了才发现拍得一坨( ゚∀。)7

无标题无名氏No.65802233

2025-04-11(五)21:42:38 ID: utBAe2D

>>No.65726736
喜欢胡椒的话可以猛猛倒,个人喜欢黑胡椒,会消解金枪鱼的腥味。另外煎蛋改成煮鸡蛋混在酱料里和金枪鱼搅拌,配上面包片——美味三明治生成!面包撕碎丢进碗里更方便食用ᕕ( ᐛ )ᕗ

无标题无名氏No.65804666

2025-04-12(六)02:26:48 ID: 7lECMjQ (PO主)

>>No.65802233
好吃的,就是我已经一年多没有做水煮蛋了(つд⊂)
至今没找到满意的三明治面包,最喜欢的三明治面包是赛百味的意大利白面包可惜没找到地方买|д` )有点想自己做一下,等我复刻成功了就发方法(つд⊂)

无标题无名氏No.65822889

2025-04-14(一)11:19:08 ID: 7lECMjQ (PO主)

麻辣烫
热锅,放入半块火锅底料和一小勺豆瓣酱。
待火锅底料融化一半时放入半个洋葱丝,炒软。
放入番茄,炒软。
加水,等待沸腾后3分钟左右。
在此期间可以处理其他食材和麻酱。

麻酱加水

无标题无名氏No.65822911

2025-04-14(一)11:22:48 ID: 7lECMjQ (PO主)

>>No.65822889
澥开,倒入少许生抽和香醋,搅匀。
压入半颗大蒜的蒜泥和一颗皮蛋,搅匀。

等汤沸腾足够时间后放入爱吃的食材,煮熟。
倒入麻酱,搅匀。

其实可以放一点牛奶,但是我个人觉得麻辣烫最重要的就是火锅底料,麻酱和蒜泥,有这三个味道都差不到哪里去( ゚∀。)牛奶没啥特别大的影响。

无标题无名氏No.65822944

2025-04-14(一)11:27:56 ID: 7lECMjQ (PO主)

>>No.65822889
我这锅里头有:
洋葱,水果番茄,小芋头,白菜,莲藕片,肥牛卷,豆苗,豆芽,响铃卷。
以上食材按进锅顺序排列。

水果番茄还真的蛮好吃的,感觉很爆浆( ゚∀。)普通番茄一般早化锅里头了( ゚∀。)
小芋头味道怪怪的,感觉还是大芋头更好吃。

无标题无名氏No.65822974

2025-04-14(一)11:31:07 ID: 7lECMjQ (PO主)

>>No.65822889
如果有追求的话可以用高汤来做,但是我实在太懒了( ゚∀。)吊高汤好麻烦。

简单的高汤做法如下:
鸡架一幅,剪去脂肪。
冷水入锅,放入葱姜和料酒,开火。
撇去浮沫,等不再有浮沫产生后转中小火煮2个小时。

无标题无名氏No.65822985

2025-04-14(一)11:32:40 ID: 9Jeq2dN

( ゚∀。)我很懒,啥都不想洗,做饭就是洗个黄瓜西红柿再把地瓜鸡蛋丢进电饭锅,真正的生命体征维持餐。