无标题无名氏No.69057228

2026-07-14(二)19:58:59 ID: 44itgSp (PO主)

是这样的价位哦(`ヮ´ )

无标题无名氏No.69057249

2026-07-14(二)20:00:50 ID: 44itgSp (PO主)

还有一种是十元一袋4个的椰蓉餐包，卖完了没拍照，2.5一个其实和前一阵子很火的2元面包差不多了( ﾟ∀。)做到两块利润率其实也还好的，但是客单价略低，做成整包能一次多卖点( `д´)

无标题无名氏No.69057301

2026-07-14(二)20:08:43 ID: 44itgSp (PO主)

附近是有一家连锁烘焙店，隔着一条街，我粗略数了一下，这家一天能做两三千(|||ﾟДﾟ)而且客单价很高，同样大小的吐司他可能要卖16-20（馅料不同），同时用料也一般，推测应该是中央厨房的形式？一些产品是我也能轻松买到的冷冻半成品(*ﾟーﾟ)他的定价在我看来是高的离谱，当然也有可能是加盟总部给的成本就高了，所以我认为我的产品力是足够的(`ε´ )价格也是十分实惠，同时建店成本也很低( `д´)

无标题无名氏No.69057342

2026-07-14(二)20:14:38 ID: R7hOQTl

>>No.69057301
主要他是连锁(*ﾟーﾟ)
肥哥你走在路上是想喝哪吒仙饮冰雪时间还是蜜雪冰城呢( ´_ゝ`)

无标题无名氏No.69057345

2026-07-14(二)20:15:09 ID: R7hOQTl

不过肥哥这个价格在我家边上的话我真的会去买ᕕ( ᐛ )ᕗ

无标题无名氏No.69060551

2026-07-15(三)09:51:50 ID: 44itgSp (PO主)

添加了真正香草荚的焦糖布蕾( `_っ´)非常好吃，我决定卖7块一个
淡奶油和香草荚的成本确实是比较高的

无标题无名氏No.69060578

2026-07-15(三)09:55:42 ID: 44itgSp (PO主)

>>No.69057342
肥哥说的有道理，但是烘焙略有一点不一样( ﾟ∀。)我这边有讨论度，大家爱去的都是偏高端的连锁，或者是孤傲的单店（这个客单价更高），我附近这家属于是中低端，主打的是出品稳定和实惠（虽然我作为同行并不觉得实惠）

无标题无名氏No.69060687

2026-07-15(三)10:22:58 ID: IYKq2Nr

经营下抖音小红书大众点评之类，也不说要花钱引流，就是多少来点真实评价，你也经常发点糕点图什么的，维持热度，周围人可以刷到，可能会吸引到宝妈或者年轻小姐姐之类。出几个比较适合拍照的品，她们自己都会发朋友圈。
吐司面包我以前还挺喜欢买的，方便带去当早餐，配点蔬菜午餐肉啥的午饭也搞定了。现在身体太圆润也很少进烘培店了。

无标题无名氏No.69060851

2026-07-15(三)10:59:04 ID: qtpSg53

提个小意见，肥哥其实不用着急给小蛋糕什么的包上外包装，因为容易看起来像是中央厨房便宜出的廉价品，如果可以建议多来点玻璃柜或者冷柜那种，或者直接纱帐扣上|∀ﾟ