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No.51588596 - 料理


无标题无名氏No.51588596 返回主串

2022-08-28(日)13:36:33 ID:otbKapO 回应

开个串云备份一下喝的咖啡和参数

无标题无名氏No.56139329

2023-03-12(日)09:52:12 ID: otbKapO (PO主)

>>No.56139313
15g粉,225ml水
汉匠k6 1圈35格 95℃

三段式冲法
第一段 中小水流 30ml 30s
第二段 中心小圈→大圈暴力搅 ~160ml 1:25
第三段 中心大水流 ~235ml 1:50截流

无标题无名氏No.56139484

2023-03-12(日)10:02:17 ID: otbKapO (PO主)

>>No.56139329
豆子包括冲出来的闻起来都有一股类似于厌氧的发酵味,但喝起来还好,第一印象有点像这支帕卡马拉>>No.52538036
口感比较醇厚,挺特别的一种花香吧,不是白花那种清爽的感觉,也不是卡斯蒂略那种特殊的花香。这支的花香是那种浓厚浓烈的感觉,然后是葡萄番石榴那一类的,尾调回甘有股小粒的那种综合口味的益达口香糖的感觉,但没有薄荷的凉感
总体还行,喝完嘴里有点涩

4.6/5

无标题无名氏No.56173992

2023-03-13(一)19:35:56 ID: otbKapO (PO主)

肯尼亚 祈安布
SL28、SL34 双重水洗
浅烘

无标题无名氏No.56174017

2023-03-13(一)19:36:50 ID: otbKapO (PO主)

>>No.56173992
15g粉,225ml水
汉匠k6 1圈37格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 30ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅~160ml 1:25
第三段 中心大水流 ~235ml 2:00截流

无标题无名氏No.56174169

2023-03-13(一)19:44:53 ID: otbKapO (PO主)

>>No.56174017
很温润很圆润的口感,很好入口,入口是很明显的茉莉花香,尾调是清爽的柠檬茶,一点点果酸,普通柠檬茶的口感
可能冰滴或者冷萃会更好喝吧

4.7/5

无标题无名氏No.56185610

2023-03-14(二)11:17:03 ID: otbKapO (PO主)

>>No.52052736
>>No.52052749
>>No.52052804
A家花魁

>>No.55993999
>>No.55994006
>>No.55994101
B家花魁

A家:清新,入口是白花香混着一点青草的味道,但中后段就只是口感圆润,没什么特殊的风味了

B家:温润,尾段回甘明显,白花香里有夹杂一些其他的味道,中段可以尝出莓果香

B家好喝

无标题无名氏No.56228352

2023-03-16(四)10:50:48 ID: otbKapO (PO主)

巴拿马 女巫庄园
瑰夏 日晒
浅烘

无标题无名氏No.56228363

2023-03-16(四)10:51:09 ID: otbKapO (PO主)

>>No.56228352
15g粉,225ml水
汉匠k6 1圈35格 95℃

三段式冲法
第一段 中小水流 30ml 30s
第二段 中心小圈→大圈暴力搅 ~175ml 1:25
第三段 中心大水流 ~235ml 1:50截流

无标题无名氏No.56228506

2023-03-16(四)10:57:17 ID: otbKapO (PO主)

>>No.56228363
挺神奇的一件事,最近很多日晒的豆子包括干粉闻起来都是一股厌氧发酵味,但喝起来又都没有发酵的酒味,这支也是
挺圆润的口感吧,入口是小雏菊那种白花香,尾调是那种酷儿的白葡萄汁
温度降下来入口就是莓果葡萄那一大堆水果综合的香气
甜倒没有很甜,中规中矩

4.7/5