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No.51588596 - 料理


无标题无名氏No.51588596 返回主串

2022-08-28(日)13:36:33 ID:otbKapO 回应

开个串云备份一下喝的咖啡和参数

无标题无名氏No.57909906

2023-06-06(二)13:24:21 ID: otbKapO (PO主)

>>No.57909894
15g粉,240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 40ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ~150ml 1:25
第三段 中心中水流 ~240ml 2:00截流

无标题无名氏No.57910153

2023-06-06(二)13:34:21 ID: otbKapO (PO主)

>>No.57909906
有点好喝是怎么回事( ゚∀。)7
这两支豆子都是花香调主导的,但是辣椒波旁那支最让我觉得诟病的点就是那股微妙的奶味,然后那支bombe我是觉得它白花香挺好,但是整体层次比较单薄
但是这两支拼完之后,辣椒波旁那股子微妙的奶味喝不太出来,但把整杯的层次感和body给撑起来了
两支豆子不同的花香相性也很好,组合起来就是清新的1+1>2,尾调应该是辣椒波旁提供的吧,相当小清新的存在
辣椒波旁差不多0.5r/g,bombe0.4r/g,这俩这么拼完我敢卖0.7-1r/g
多0.1给全新体验吧,喝过的花香分两大类,清新森系白花香,主要是瑰夏;妖艳厚重紫花香,主要是各种厌氧;这种有层次有body的小清新我是真的第一次见

4.8/5

无标题无名氏No.57911217

2023-06-06(二)14:34:34 ID: otbKapO (PO主)

>>No.57123129
15g粉,240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 40ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ~150ml 1:25
第三段 中心中水流 ~240ml 2:00截流

无标题无名氏No.57911227

2023-06-06(二)14:35:22 ID: otbKapO (PO主)

>>No.57911217
偏酸,尾调有点苦,风味没喝出来,相当一般

4.3/5

无标题无名氏No.57911804

2023-06-06(二)15:05:19 ID: otbKapO (PO主)

>>No.57911227
葡萄味在最后猛灌一大口的时候终于喝出来了
下次试试和花魁拼看看能不能把它的味道撑起来吧

无标题无名氏No.57930041

2023-06-07(三)12:35:25 ID: otbKapO (PO主)

>>No.57911804
1:1拼了

无标题无名氏No.57930048

2023-06-07(三)12:35:41 ID: otbKapO (PO主)

>>No.57930041
15g粉,240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 40ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ~150ml 1:25
第三段 中心中水流 ~240ml 2:00截流

无标题无名氏No.57930071

2023-06-07(三)12:36:49 ID: otbKapO (PO主)

>>No.57930048
相当爽口,整体偏酸,花果香交织虽然没有很具体的味道,但给人是很清爽很夏天的感觉

4.6/5

无标题无名氏No.58000904

2023-06-10(六)18:09:36 ID: otbKapO (PO主)

>>No.57123129
和当季花魁1:1拼,花果香突出尾调甜感足,口粮优选