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No.51588596 - 料理
无标题无名氏No.51588596 返回主串
2022-08-28(日)13:36:33
ID:otbKapO 回应
开个串云备份一下喝的咖啡和参数
无标题无名氏No.58016241
2023-06-11(日)12:58:35 ID: otbKapO (PO主)
>>No.58016224
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃
三段式冲法
第一段 中小水流 40ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 1：45截流
无标题无名氏No.58016275
2023-06-11(日)13:00:33 ID: otbKapO (PO主)
>>No.58016241
我对他家豆子的ptsd主要表现在1：45一定要截流，但是这支喝起来尾调还是很苦
风味描述是柑橘、绿茶、杏仁，柑橘没怎么喝出来，绿茶主要表现在有点涩的茶感上，杏仁是那种偏生的味道，或者说是那层杏仁皮塞一大把在嘴里的苦味
4.1/5
无标题无名氏No.58016915
2023-06-11(日)13:35:22 ID: otbKapO (PO主)
>>No.58016908
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃
三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 1：45截流
无标题无名氏No.58016987
2023-06-11(日)13:39:29 ID: otbKapO (PO主)
>>No.58016915
入口是偏酸的花和浆果，但具体的分辨不出来
巴布亚新几内亚那支有个风味描述是西瓜，这么拼完之后感觉主要体现在尾调刚喝完口腔里停留的清爽微甜的，类似于吃完西瓜时嘴里的感觉；然后还有一个风味描述是巧克力，也是口腔里停留的，在西瓜的感觉之后，上颚和舌后段会泛出一点点苦和一点厚重感，那种吃完70%的巧克力后几分钟嘴里的感觉
4.5/5