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No.51588596 - 料理


无标题无名氏No.51588596 返回主串

2022-08-28(日)13:36:33 ID:otbKapO 回应

开个串云备份一下喝的咖啡和参数

无标题无名氏No.59445292

2023-09-09(六)12:31:21 ID: otbKapO (PO主)

>>No.59445287
15g粉,240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ~150ml 1:25
第三段 中心中水流 ~240ml 2:00截流

无标题无名氏No.59445320

2023-09-09(六)12:35:23 ID: otbKapO (PO主)

>>No.59445292
偏苦,带点浆果的发酵味,但没到酒味和大酱味那种水平,花香有点像>>No.53836470这支

4.0/5

无标题无名氏No.59449006

2023-09-09(六)18:38:59 ID: otbKapO (PO主)

埃塞俄比亚 圣塔维//尼
74158 厌氧日晒
浅烘

无标题无名氏No.59449011

2023-09-09(六)18:39:16 ID: otbKapO (PO主)

>>No.59449006
15g粉,240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ~150ml 1:25
第三段 中心中水流 ~240ml 2:00截流

无标题无名氏No.59449017

2023-09-09(六)18:39:57 ID: otbKapO (PO主)

>>No.59449011
偏苦,寡淡
下次225ml,中段开始降萃取试下

4.0/5

无标题无名氏No.59517675

2023-09-15(五)13:17:18 ID: otbKapO (PO主)

>>No.59511821
每天45g大概,一个月开销200-300r

无标题无名氏No.59688047

2023-09-29(五)18:18:21 ID: otbKapO (PO主)

>>No.59445287
15g粉,240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ~150ml 1:25
第三段 中心中水流 ~240ml 2:00截流

无标题无名氏No.59688076

2023-09-29(五)18:21:41 ID: otbKapO (PO主)

>>No.59688047
我在第二段的时候就尽量降萃取了,随便绕几圈就直接到中心注水
怎么说,有种嗦竹筷子的味道,带点野花香
没啥其他味道,还是偏寡淡
喝完脑海里莫名其妙冒出来“君子之胶淡如水”( ´_ゝ`)7
总之比上一次好点

4.2/5

无标题无名氏No.59707448

2023-10-01(日)12:21:47 ID: otbKapO (PO主)

>>No.59422066
15g粉,240ml水
汉匠k6 1圈34格 94℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ~150ml 1:25
第三段 中心中水流 ~240ml 2:00截流