无标题无名氏No.62065206 返回主串
2024-04-17(三)15:17:09 ID:Zd3heEa 回应
开个之后想要去吃的记录串
无标题无名氏No.62091947
2024-04-19(五)18:56:46 ID: Zd3heEa (PO主)
>>No.62091937
做饭的熟练度，我绝对比不上我妈妈
而且我做饭慢这点每次都会被蛤(`ヮ´ )σ`∀´) ﾟ∀ﾟ)σ
＞做馒头面包能够弄出一堆碗的时候也是
无标题无名氏No.62092029
2024-04-19(五)19:04:14 ID: Zd3heEa (PO主)
这么说来，小时候不常吃大肉这点，应该也是我以为我爸不擅长做菜的一个原因
不至于吃不饱的程度，但是小时候的我又瘦又高，高是遗传着我爸，瘦是实在胖不起来。吃下的东西，基本上都往高处出去了。每次遇上爸妈熟人，他们看到我常说的两句话：“这孩子眉毛才好看啊”或者“这孩子太瘦了”
可以感觉到生活在慢慢好起来的，哪怕我记性不好也是，能感觉得到的。我长胖了不少，到现在甚至需要减肥健身了
我还小的时候，我爸还年轻的时候，他看起来也很瘦的。那时候他头发又浓密又黑，就跟我现在一样。
他年轻的时候也很瘦的，我妈妈常说，她做的饭好吃，养人，全给养胖了。
我妈妈看起来还年轻的，她经常会问我，她是不是老了。但她头发又没有白那么多
无标题无名氏No.62092092
2024-04-19(五)19:09:42 ID: Zd3heEa (PO主)
我们云南这边，有个叫“牛扒烀”的，我妈妈很喜欢吃，我也喜欢
不知道我爸算不算喜欢吃，但他很多时候是哪怕喜欢也不说的那种。但他会做牛扒烀
牛肉、牛腩、牛蹄、牛肋条、牛骨、薄荷、芹菜、生姜、小米辣和蒜需要很多
生火架锅，从早上开始烀，烀到大家来齐
毕竟是大肉硬菜，不叫大家来喝点酒聚一聚真是浪费
无标题无名氏No.62092160
2024-04-19(五)19:18:09 ID: Zd3heEa (PO主)
>>No.62066301
然后这个，羊肉
在我正猛长身体猛长高那会儿，有天晚上，我爸突然问我，想不想跟我去吃夜宵
夜宵的话，大多数时候都是我妈妈带我去的，有时候我爸会跟着一起。我家在巷子深处，最下坡。下雨的话砂石图里会被冲出水坑，浑水会一路流到我们家。修起水泥路后就好了。我小时候喜欢在水坑那玩，我也不太清楚为什么
沿着巷子出来，和大路交在一起，两边都有晚上卖宵夜的和早上卖早点的，有一家卖烧烤和锅贴的，我喜欢吃他家的锅贴、鸡汤饺子(里面会浮着肉丝)、还有烤豆腐，这家妈妈经常带我去吃
我爸带我去的是另外一家，我们之后又去过一次，一共两次。我其实还想再去吃一次两次的
我爸第一次带我去那家时，也是我第一次吃到羊肉，我很喜欢
第二次去的时候，我看着菜单，点了一份辣炒田螺
无标题无名氏No.62092229
2024-04-19(五)19:25:09 ID: Zd3heEa (PO主)
先说完羊肉吧
叔叔擅长做狗肉，每次因为离得近所以要么招呼我们去他们家吃，要么给我们端一大盆盛得满满的下来。
也喜欢吃，没啥心理负担，而且叔叔是老厨师了，是正规渠道买的。
肉很香汤汁很浓稠，又香又甜。我之前讨教过配方，但是没做过又忘了，不过大多数的料，有经验的人应该都能想到，无非是八角草果桂皮香叶这些。不过叔叔还会额外加个秘密配方：甘蔗
是真的，我没有开玩笑的必要。甘蔗加进去那真是绝了，给汤和肉都增加了一丝丝甜味，我炫肉能够吃完一大碗饭，跑汤又能吃另外一大碗。我和我爸都用大碗盛饭，好凉，又好放菜
无标题无名氏No.62092270
2024-04-19(五)19:28:41 ID: Zd3heEa (PO主)
之后叔叔不常做狗肉了，隔了好久
突然某天，我爸居然买了羊肉回来，然后做了一道清汤羊肉
可真香啊，羊肉羊汤和牛肉牛肉汤，吃完之后嘴上都会有那种被粘住的感觉，该说不说，我还蛮喜欢的
之后一段时间，我爸也经常做清汤羊肉，有空闲的时候都会做一份羊肉汤。他也很开心，连着做大概也有这个原因
无标题无名氏No.62092308
2024-04-19(五)19:32:39 ID: Zd3heEa (PO主)
不太记得了，不过离得很近，所以应该也有分过汤的吧
之后叔叔也做了另外一种风味的羊肉汤 和他做狗肉放的是一样的料。
所以应该是一个清汤，一个红烧
看制作酱料和蘸料时，经常看到一句话“这个料蘸鞋底都好吃”
讲到于老爷子的时候，则说“给他酱油，能够追着绿化带啃出二里地”
叔叔的这个红烧风味加甘蔗的配方就是这种类型，我单配着这个汤汁可以吃两大碗饭
无标题无名氏No.62092344
2024-04-19(五)19:36:07 ID: Zd3heEa (PO主)
很出人意料的，我爸是会做饭的
我刚刚会炒菜那会儿，为了显摆，经常自夸说“我炒得比我爸都好”
现在看来，话说早了，说大了
我爸很会做菜，但是有的时候，只有自己的时候会比较对付；而有的时候，他会加点奇思妙想进去，虽然我也偶尔会来点奇思妙想