料理
无标题无名氏No.59438734
2023-09-08(五)19:52:18
ID: df961aX 回应
我很喜欢做番茄蔬菜汤，把番茄十字刀切开，放灶上烤烤，然后放菜板上凉凉，扒皮，切块块，切的小小的。扒皮时候小心烫手。我做三人份的汤一般用两个柿子。
还可以整点蒜，稍微拍一下就行。我也不太会切菜，所以差不多就行。如果嫌麻烦，也可以不放蒜。
然后起锅烧油，不用太多，蒜不粘锅就行。
蒜炒两下，别糊了，蒜切的大小不一特别容易糊。然后柿子倒进去，别崩着自己。
炒一炒，这时候可以放点盐，据说加速柿子出水，不过我每次做没察觉到有什么变化，可能是我盐放的少吧。
炒的差不多了，就加水，拿碗量，别倒多了。做一大碗汤的话，就放一大碗水就行。
盖盖子，等开锅。
这时候可以整点菜。
比如说金针菇，掰一掰，切一刀，洗一洗，再切一刀。
比如说内酯豆腐，切成小块。
我最喜欢是加小白菜，出锅前一两分钟放进去就行。别看绿色配上番茄红色不咋好看，但是很好吃。
当然，还可以打个鸡蛋，搞个蛋花，奢侈点还可以放点虾滑什么的。
别忘了放番茄酱，现在的柿子都不咋好吃，据说可以用新疆那边的番茄膏，不过我没吃过。
别忘了放盐，我妈可能会放点味素，但我觉得调料只放盐和番茄酱就够了。
无标题无名氏No.59438881
2023-09-08(五)20:07:45
ID: ZVA8VM5
番茄真的很适合做汤。
我喜欢再加一点白醋，不至于尝出醋味但能加重汤的酸味。
烫烫的、又酸又清爽，有番茄的香味、咸鲜味和微微的甜，不管什么季节都能让人非常有食欲。
无标题无名氏No.59417197
2023-09-06(三)21:10:13
ID: bwjwqTs 回应
各位肥哥，我现在有十几个黄花梨，怎么在两天内消耗完啊(;´Д`)
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无标题无名氏No.59432654
2023-09-08(五)09:37:13
ID: bwjwqTs (PO主)
忘记拍照就文字记录一下先(=ﾟωﾟ)=
梨汤大成功，小肥我现在住在单位宿舍，厨具只有一个迷你电饭锅和一个小电锅。
用迷你电饭锅煮了梨汤，两个梨加一个胖大海润肺茶包（泡水喝的，没有别的材料突发奇想放进去），再加一点冰糖，晚上放，电饭锅预约炖汤一个小时，早上起来喝，味道很好，梨外软里边带点脆，汤很香，有点像外面卖的果茶
梨酱大失败，熬了很久，可能是电锅功率不够，有糊味儿了，还没浓稠，最后里面有黑黑的絮絮，可能是糊掉的部分（明明一直在翻炒ﾟ(つд`ﾟ)手都要酸了），最后盛出来尝了一下，很酸，可能是糖没放够，还好只用了两个梨，暂时冰冻起来了，但是感觉以后都不会吃了(;´Д`)
无标题无名氏No.59432977
2023-09-08(五)10:04:46
ID: bwjwqTs (PO主)
有一部分送人了，现在还剩下三个梨，准备都搞汤了
去年疫情被封住的时候没事干尝试过银耳梨子汤，也是用电饭锅炖，炖了半天大概六个小时银耳还没炖透明( ﾟ∀。)不知道为啥，然后因为提前加了梨，最后梨都炖红了，不用咬都烂了。汤还行，银耳还没梨软，梨又太软，有点不好吃，勉强吃完
无标题无名氏No.59432997
2023-09-08(五)10:06:23
ID: bwjwqTs (PO主)
总之小肥神奇的做梨之旅，暂时告一段落ﾟ ∀ﾟ)ノ
无标题无名氏No.59433354
2023-09-08(五)10:44:52
ID: 4GEVgUQ
黄花梨不是木材吗？
你说的是贡梨还是雪梨？
无标题无名氏No.59434560
2023-09-08(五)12:42:59
ID: bkkyoBb
车珠子
牛杂，好吃无名氏No.59425558
2023-09-07(四)16:50:33
ID: yc2Yr4U 回应
牛杂香香( ´ρ`)
无标题无名氏No.59425567
2023-09-07(四)16:51:13
ID: yc2Yr4U (PO主)
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无标题无名氏No.59426173
2023-09-07(四)17:50:24
ID: yc2Yr4U (PO主)
晚餐是便宜寿司
无标题无名氏No.59380684
2023-09-03(日)16:25:29
ID: oQqzMTr 回应
每日进食记录串，来！| ω・´)
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无标题无名氏No.59389226
2023-09-04(一)11:03:01
ID: oQqzMTr (PO主)
还有点硬，退钱(╬ﾟдﾟ)
无标题无名氏No.59392330
2023-09-04(一)17:01:11
ID: oQqzMTr (PO主)
石锅鸡蛋，感觉这个石锅是从岩浆里拿出来的，鸡蛋迅速变成炒鸡蛋了
无标题无名氏No.59400520
2023-09-05(二)11:33:29
ID: oQqzMTr (PO主)
食堂的饭，胜在便宜
无标题无名氏No.59403715
2023-09-05(二)17:21:40
ID: oQqzMTr (PO主)
没有花甲的花甲粉(;´Д`)
无标题无名氏No.59425621
2023-09-07(四)16:56:25
ID: oQqzMTr (PO主)
卤肉饭！
无标题无名氏No.59249972
2023-08-24(四)22:39:17
ID: GgyX1au 回应
软溜肉片(*ﾟーﾟ)
无标题无名氏No.59425278
2023-09-07(四)16:17:55
ID: nAyqLkF
挂满酱汁的肯定好味( ´ρ`)
无标题无名氏No.59203264
2023-08-21(一)19:58:26
ID: YVm5oAr 回应
食堂三餐串，堂堂开载(ﾉ)`ω´(ヾ)
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无标题无名氏No.59402859
2023-09-05(二)16:02:54
ID: YVm5oAr (PO主)
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无标题无名氏No.59410184
2023-09-06(三)08:25:38
ID: YVm5oAr (PO主)
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无标题无名氏No.59415833
2023-09-06(三)18:33:44
ID: YVm5oAr (PO主)
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无标题无名氏No.59421004
2023-09-07(四)08:07:57
ID: YVm5oAr (PO主)
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无标题无名氏No.59423761
2023-09-07(四)13:10:19
ID: YVm5oAr (PO主)
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无标题无名氏No.57733316
2023-05-29(一)02:58:56
ID: WURw2Mt 回应
我宣布这里是泡面鉴赏串| ω・´)
大家都可以这个串内评价或点评自己吃过的泡面哦
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同碗福 蟹黄拌面无名氏No.57969429
2023-06-09(五)09:51:51
ID: WURw2Mt (PO主)
封面上面画的看上去蛮好吃的，面饼是稍微粗一点的方便面系列，可能是我煮的有点久所以面条表面有点糊，但里面还是比较劲道的，嘛，味道嘛，就是一股子冲鼻的工业蟹黄的味道，腥，拌完之后面条是偏橘黄色，味道是带着油腻的微甜，和我原来吃的蟹黄不是一种东西，调料包也只有一包油包，肥肥我努力吃完了( ´ー`)，和好吃沾不上边吧，只能说口感和味道加上气味给人留下的不是什么很好的回忆
【40/100】
肥肥不推荐
ps：其实是昨天吃的，现在回忆起来有点想吐，大家慎选
无标题无名氏No.57969434
2023-06-09(五)09:52:13
ID: WURw2Mt (PO主)
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无标题无名氏No.57991631
2023-06-10(六)10:38:52
ID: 1wA0xF4
>>No.57740062
开水泡了再焖两分钟，泡得开，我经常吃，白象的很好吃
无标题无名氏No.59416615
2023-09-06(三)19:59:17
ID: WURw2Mt (PO主)
闪现回来
给肥肥们看亚运会运动员餐
无标题无名氏No.59416631
2023-09-06(三)20:00:25
ID: WURw2Mt (PO主)
当了一天半志愿者肥肥我少食多餐吃了好多好多
无标题无名氏No.59387998
2023-09-04(一)08:32:17
ID: VwyZAoE 回应
本学期美好的第一天从早饭开始
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无标题无名氏No.59394568
2023-09-04(一)20:40:54
ID: VwyZAoE (PO主)
晚饭吃的烤五花肉，忘记拍照了
无标题无名氏No.59400882
2023-09-05(二)12:15:36
ID: VwyZAoE (PO主)
没吃早饭
无标题无名氏No.59400892
2023-09-05(二)12:16:08
ID: VwyZAoE (PO主)
午饭香香，算上豆浆只要10.5！
无标题无名氏No.59403304
2023-09-05(二)16:46:03
ID: VwyZAoE (PO主)
好消息：蛋挞香香
噩耗：一个13
无标题无名氏No.59403504
2023-09-05(二)17:03:41
ID: MaBjodo
σ( ᑒ )
无标题无名氏No.50114547
2022-06-24(五)16:48:20
ID: Eoac8wo 回应
( `д´)9我宣布大家的男妈妈复活了
所有肥肥卿卿都可以来领取妈妈做的好吃的
先一人来一块墨鱼饼
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无标题无名氏No.55729160
2023-02-21(二)12:47:31
ID: bo0MOeL
>>No.50114547
墨鱼饼从没吃过！|-` )可以形容下吗
无标题无名氏No.55729209
2023-02-21(二)12:50:29
ID: XZXxqIG
妈妈好吃|∀` )
无标题无名氏No.55729246
2023-02-21(二)12:52:18
ID: 0YgO56e
妈——咪——
无标题无名氏No.58727666
2023-07-22(六)13:00:23
ID: wVRnHEk 回应
肥哥们想从零学做菜有没有啥可以参考的课本呀ᕕ( ﾟ∀。)ᕗ 之前听说用烹饪学校的课本还行？
jp是肥肥我跟着肥爸做的鸡枞秋葵
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无标题无名氏No.59129132
2023-08-16(三)21:11:11
ID: 4exMOZf
>>No.58731523
可PO要怎么看到你和你师傅做鲁菜呢( ﾟ∀。)7
无标题无名氏No.59141732
2023-08-17(四)17:05:09
ID: vzBimuq
在网上找做菜的资料呗，或者去书店网上随便哪搞一本菜谱都可以。从零开始的话，先从简单的菜和自己喜欢的菜开始。每道菜都会查到不同的做法，可以多查查资料，多试着做做，找到“自己应该怎么做这道菜”的方法。期间也可以问问会做饭的家人啊朋友啊听听建议。| ω・´)
无标题无名氏No.59398057
2023-09-05(二)01:57:19
ID: nYPH0Rz
别看小红书，试了几次，怀疑作者根本不会煮饭
无标题无名氏No.59398076
2023-09-05(二)02:01:08
ID: A4uo6ls
下厨房app还不错，小红书别用
无标题无名氏No.59398086
2023-09-05(二)02:02:44
ID: qqqwkmv
想吃哪道菜的话就自己尝试复刻吧
刷到想吃的美食教程就跟着做
主要是馋
首先要自己想吃 才会有动力去做
久而久之就能做出来好吃的菜了
