无标题无名氏No.62043377

2024-04-15(一)20:30:39 ID: otbKapO (PO主)

>>No.62043348
16g粉，230ml水
汉匠k6 1圈30格 92℃
V60
三段式冲法
第一段 中小水流 35ml 30s
第二段 大水流快速绕圈 ～100ml
第三段 中心中水流注水～230ml

无标题无名氏No.62043505

2024-04-15(一)20:39:27 ID: otbKapO (PO主)

>>No.62043377
豆子吃起来外面硬里面偏软+水洗→研磨度稍细一点
入口也是明显的厌氧发酵的味道，但是这支豆子里第一风味是玫瑰花茶，加上水洗，所以想用偏高温一点萃一下风味
但和上一只豆子一样，这支豆子在中后段有很明显的苦味，但这支在苦味之余有个很棒的茶感尾韵，这个尾韵我想保留，所以想在尽可能规避苦味的情况下保留这个尾韵，我选择低温萃取，就是和新46最后一段的思路是一样的
然后整支豆子的冲煮过程就是：少量水闷蒸→～100g水92℃快速绕圈萃酸甜和香气→把水温调至75℃中心注水，维持水位平齐至粉床至目标水量
结果是酸甜感很好，有很明亮的酸质，也有一点莓果的感觉，那个尾韵感觉保留没有很成功，但是苦味整体也不明显，至少我延长萃取时间后body感上来了，比我上一回冲这支要好很多
（woc我真的好牛）

4.5/5

无标题无名氏No.67374832

2025-11-06(四)21:49:01 ID: otbKapO (PO主)

新的一年，记录再开
（主要是之前用的app开始收费了可恶）

无标题无名氏No.67502282

2025-11-25(二)04:17:21 ID: 7lECMjQ

>>No.67374832
记录呢(;´Д`)

无标题无名氏No.67502300

2025-11-25(二)04:49:05 ID: 1DhzG0U

痛

无标题无名氏No.67499231

2025-11-24(一)19:19:09 ID: Q213pjv (PO主)

分享图片

无标题无名氏No.67499239

2025-11-24(一)19:20:37 ID: Q213pjv (PO主)

分享图片

无标题无名氏No.67499280

2025-11-24(一)19:27:55 ID: E12dKF1

还真有，我pdd刷到的，zlib也有txt

无标题无名氏No.67499407

2025-11-24(一)19:44:31 ID: Q213pjv (PO主)

>>No.67499280
谢谢！我去看一下( ﾟ∀ﾟ)但感觉从目录来看内容有些简略

无标题无名氏No.67470833

2025-11-20(四)19:04:53 ID: D7ALwzQ

今天跟着popo点了针王苹果，很好喝呢(*ﾟ∇ﾟ)支持popo开奶茶测评

无标题无名氏No.67472756

2025-11-20(四)23:07:15 ID: xsaPH2I (PO主)

>>No.67470833
对吧对吧！(｀･ω･)真的是最近喝过最美味的苹果饮品了！！
至于饮品测评串，以popo基本一天一杯的频率应该也开得起来（（）那要直接开在这个串里还是另起一串呢( ﾟ∀ﾟ)

无标题无名氏No.67489915

2025-11-23(日)14:21:53 ID: xsaPH2I (PO主)

最近一直在忙亚太赛，连上岛的时间都没有...真的是太痛苦了，时间又紧任务又重，肥肥下回绝对不会挑战这种完全在肥能力之外的事情了･ﾟ( ﾉд`ﾟ)
今天差不多任务结束了，昨天晚上吃了好的。
这个日式烤肉真的是离着又近味道又很好，价格上也不会太贵，套餐只要138，两个人吃饱是够的。
只有这种美味的食物可以抚平小肥内心的痛苦了ﾟ(つд`ﾟ)

无标题无名氏No.67489919

2025-11-23(日)14:22:29 ID: xsaPH2I (PO主)

这是昨天的早饭|-` )

无标题无名氏No.67489924

2025-11-23(日)14:23:37 ID: xsaPH2I (PO主)

前天的午饭，我超级喜欢吃这家徐州米线，肉酱给的多多的，还只要13一碗，美味( ´∀`)

无标题无名氏No.67478559

2025-11-21(五)21:19:33 ID: J1K999o

我吃( ´ρ`)

无标题无名氏No.67482358

2025-11-22(六)13:20:36 ID: XaZZLaZ (PO主)

| ω・´)
谁想嫁（

无标题无名氏No.67482391

2025-11-22(六)13:27:46 ID: jM3uHnT

教我做饭

无标题无名氏No.67482457

2025-11-22(六)13:38:35 ID: XaZZLaZ (PO主)

>>No.67482391
请联络337845818
拜师费用97e(<ゝω・) ☆
开玩笑的 有什么做饭不会的点都可以来问啦 从头教的话串里不方便 但是指导一下还是没什么问题的ᕕ( ᐛ )ᕗ

无标题无名氏No.67489528

2025-11-23(日)13:10:54 ID: XaZZLaZ (PO主)

我来也(`ᝫ´ )

无标题无名氏No.67415377

2025-11-12(三)20:39:36 ID: 33YYUjS (PO主)

炒鸡蛋，懒得搅匀直接打进锅里搅，油放的还多（打算把鸡蛋炒出油捞出去用剩油炒别的），结果炒成泡沫了( ﾟ∀。)不该偷这个懒

无标题无名氏No.67417231

2025-11-13(四)01:12:01 ID: rfmo0Cc

半夜看饿了(;´Д`)

无标题无名氏No.67448637

2025-11-17(一)16:25:53 ID: 33YYUjS (PO主)

不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗不想洗碗

无标题无名氏No.67480213

2025-11-22(六)01:27:53 ID: 33YYUjS (PO主)

牛肉炒老了( ・_ゝ・)
嫩肉粉加的还是太少了，而且主要是一次下入锅里的肉量太大，锅温严重下滑，成熟速度缓慢导致肉温升高时间变长肌肉纤维失水蛋白质聚合blabla

所以下一次应该多加粉（已经用了蛋清和淀粉），少下肉

无标题无名氏No.67485076

2025-11-22(六)20:06:01 ID: 33YYUjS (PO主)

清炖牛尾
这个好吃，炖了好几个小时彻底炖软烂了，出锅撒一点味精，海米和香菜，鲜香可口

不过香料搭配是白芷白蔻小茴香白胡椒，感觉有点多余了，下次把白芷去掉应该好一点

无标题无名氏No.67193680

2025-10-09(四)10:51:48 ID: iqGVXSp (PO主)

街边的海石花和仙人冻

无标题无名氏No.67368729

2025-11-05(三)22:59:14 ID: iqGVXSp (PO主)

南方po第三次大战馒头

...下次少做点，多留发酵空间

无标题无名氏No.67406561

2025-11-11(二)16:53:21 ID: iqGVXSp (PO主)

西葫芦鸡蛋虾仁蒸饺

不好看但味道不错，虾仁弹性十足，搭配西葫芦和鸡蛋，清爽的鲜味

无标题无名氏No.67435725

2025-11-15(六)19:18:27 ID: iqGVXSp (PO主)

吃到一半才想起来拍照
栗子炖鸡

鸡肉煎出的油脂和栗子完美融合在一起
汤汁拌饭超级好吃...
热量肯定不低，偶尔吃一吃就好

无标题无名氏No.67482181

2025-11-22(六)12:46:47 ID: iqGVXSp (PO主)

自制梅干菜腊肠恰巴塔

无标题无名氏No.67473022

2025-11-20(四)23:40:38 ID: jWjSbxW (PO主)

如果塞一顿垃圾食品的话，肠胃一定会造反吧？于是停留在随时可能被肠胃背叛的恐惧中(((( ›´ω`‹ ))))

无标题无名氏No.67473040

2025-11-20(四)23:43:49 ID: jWjSbxW (PO主)

想到一个酷刑：把人类和粉丝关在房间里，提供烹饪工具。人饿了就会煮粉丝吃，吃完没一会儿就会疯狂饥饿，于是人又开始煮粉丝吃，如此人类就会被困在无尽的煮粉丝动作里(`ᝫ´ )

无标题无名氏No.67473626

2025-11-21(五)01:00:20 ID: jWjSbxW (PO主)

( ｣ﾟДﾟ)｣＜饿啊——
不管了，煮了鸡蛋羹吃，后面要窜就窜吧，肥受得了( ›´ω`‹ )
打两个鸡蛋，加等体积凉白开，适量盐，搅拌均匀，然后丢进微波炉高火两分钟，方便快捷(ﾉ)`ω´(ヾ)
不能用自来水，因为根本没有达到沸腾的温度(`ε´ )

无标题无名氏No.67473754

2025-11-21(五)01:26:24 ID: jWjSbxW (PO主)

还是有点饿，泡了杯蒙古奶茶喝个水饱。是咸奶茶哦(`ヮ´ )
肠胃：你想干什么(　^ω^)
肥肥：我一直相信着肠胃君，肠胃君也请稍微相信自己一些吧(<ゝω・) ☆

无标题无名氏No.67479457

2025-11-21(五)23:15:26 ID: J1K999o

>>No.67473040
粉丝被困在无尽的被煮动作里(`ヮ´ )

无标题无名氏No.67397204

2025-11-10(一)12:04:00 ID: rH94FPJ

还以为当年黄瓜今又来）

无标题无名氏No.67413605

2025-11-12(三)17:01:56 ID: 73qF0Sj (PO主)

>>No.67396924
>>No.67397083
要说牌子的话冠利和娜塔莎，我只吃过这两个牌子货。
但我大部分时间是那个便宜买那个，买回来要是软绵绵的不好吃就放在冰箱的冷藏里边冻好，再拿出来化冻，再冻上。就这么循环几次再吃就不会软塌塌的了。
我还吃过那种袋装的荷兰瓜，也脆脆的，很小很小。但甜味太大了，不太ok。

无标题无名氏No.67413608

2025-11-12(三)17:02:11 ID: 73qF0Sj (PO主)

>>No.67397204
( `д´)才不是呢

无标题无名氏No.67413626

2025-11-12(三)17:04:21 ID: 73qF0Sj (PO主)

买了这个，一袋330克，三袋13块钱。
我看看味道怎么样。

无标题无名氏No.67479322

2025-11-21(五)22:53:32 ID: 73qF0Sj (PO主)

>>No.67413626
这个很好吃，没有罐装的那么酸，吃起来很清爽。配料表也很干净( ´∀`)

无标题无名氏No.67476062

2025-11-21(五)14:43:41 ID: m5U2VZA (PO主)

>>No.67466584
谢谢推荐！等稍微宽裕点试试了

无标题无名氏No.67476072

2025-11-21(五)14:45:03 ID: m5U2VZA (PO主)

>>No.67466723
谢谢推荐！不过火锅的话更多可能会回家买点火锅底料和配菜一起吃，感觉火锅就是要一起吃才好吃！

无标题无名氏No.67476076

2025-11-21(五)14:45:32 ID: m5U2VZA (PO主)

>>No.67466592
>>No.67466723
谢谢推荐！不过火锅的话更多可能会回家买点火锅底料和配菜一起吃，感觉火锅就是要一起吃才好吃！

无标题无名氏No.67476081

2025-11-21(五)14:45:49 ID: m5U2VZA (PO主)

>>No.67466806
>>No.67466586
现在已经准备购入12快2斤的土豆泥粉，但是不知道搭什么稍微好吃一点，有看到大蒜黑椒粉打算买一点试试

无标题无名氏No.67476089

2025-11-21(五)14:47:03 ID: m5U2VZA (PO主)

>>No.67466801
酸辣粉和泡面口感应该也不太一样，等土豆泥吃完试试！

无标题无名氏No.67340277

2025-11-01(六)19:36:48 ID: YrZE6Io (PO主)

>>No.67340207
好吃但不辣( ・_ゝ・)家里没有辣椒面了

无标题无名氏No.67381923

2025-11-07(五)23:07:38 ID: UOgjm20

好串我住( ´∀`)
好想做饭！然而宿舍并无条件･ﾟ( ﾉд`ﾟ)

无标题无名氏No.67457446

2025-11-18(二)19:10:37 ID: YrZE6Io (PO主)

>>No.67381923
没关系，坚信泡方便面也是做饭的我会在宿舍不开火混合食物|∀` )
决定过几天在宿舍试试看红油拌面配土豆泥

无标题无名氏No.67463327

2025-11-19(三)18:14:08 ID: YrZE6Io (PO主)

很好吃，推荐

无标题无名氏No.67474509

2025-11-21(五)09:28:40 ID: YrZE6Io (PO主)

土豆泥麻酱拌面
非常的好吃