发表新串


料理


你们都是吃货!

本版发文间隔为15秒


无标题无名氏No.68597185

2026-05-06(三)10:52:10 ID: 7nK3B5j 回应

美食串,开!

由于小肥做饭水平一般而嘴刁于是经常到处觅食,本串记录吃到的各地美味(*゚∀゚*)

回应有 24 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.68609794

2026-05-08(五)16:15:40 ID: 7nK3B5j (PO主)

煎包
物美价廉的香香煎包,拳头大一个,里面肉超级多,底部是脆的上面是很有韧劲的面皮;蘸酱有很多选择,我要了醋和黄皮酱。

无标题无名氏No.69006171

2026-07-06(一)13:37:25 ID: 7nK3B5j (PO主)

一碗香拌面
中午觅食找到一家拌面店,居然是现炒不是预制菜!上回吃辣子鸡拌面结果假鸡肉把我吃怕了。。。
但是很好吃( ´ρ`)还会再来的

无标题无名氏No.69025916

2026-07-09(四)17:30:52 ID: gUSUbZ9

σ( ᑒ )

无标题无名氏No.69137086

2026-07-28(二)20:32:31 ID: 7nK3B5j (PO主)

super天妇罗饭
小肥和好友分别前最后一顿,去了附近的居酒屋。饭菜很好吃,但是鳗鱼炸的有点干。最喜欢炸三文鱼,酥脆油润,蘸柚子醋简直美味。
第一次尝试清酒,入口有点像喝水,但咽下去的时候又有点白酒的感觉,还是不太适应。配这些油腻的东西还得是朝日( ´∀`)

无标题无名氏No.69144327

2026-07-29(三)21:41:29 ID: 7nK3B5j (PO主)

山东煎饼
肥之友从山东泰安寄来的正宗山东煎饼,有小米,黑米,高粱三种。上次吃正宗山东煎饼还是在十年前,之后只吃过煎饼果子了。这个比外面卖的好吃多了。
感动( ̄3 ̄)


无标题无名氏No.69067307

2026-07-16(四)12:05:41 ID: 4Ql9Ynu 回应

外卖点错地址了,有无首都金地中心附近的大佬需要可自取。白送别浪费食物了啊啊。
信息如图:

无标题无名氏No.69067321

2026-07-16(四)12:08:52 ID: meXKB3C

且慢!正在买机票马上来( `_っ´)

无标题无名氏No.69068191

2026-07-16(四)15:06:54 ID: eN83PnX

且慢!正在研究传送技术马上来( `_っ´)

无标题无名氏No.69068198

2026-07-16(四)15:08:13 ID: z1uo6SO

且慢,只要我穿越这个虫洞

无标题无名氏No.69127863

2026-07-27(一)07:06:18 ID: Dir8bD2

下次可以送给外卖员


无标题无名氏No.67445902

2025-11-17(一)08:48:11 ID: XaZZLaZ 回应

东京料理鼠王做饭记录 堂堂连载!ᕕ( ᐛ )ᕗ

回应有 74 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.67482358

2025-11-22(六)13:20:36 ID: XaZZLaZ (PO主)

| ω・´)
谁想嫁(

无标题无名氏No.67482391

2025-11-22(六)13:27:46 ID: jM3uHnT

教我做饭

无标题无名氏No.67482457

2025-11-22(六)13:38:35 ID: XaZZLaZ (PO主)

>>No.67482391
请联络337845818
拜师费用97e(<ゝω・) ☆
开玩笑的 有什么做饭不会的点都可以来问啦 从头教的话串里不方便 但是指导一下还是没什么问题的ᕕ( ᐛ )ᕗ

无标题无名氏No.67489528

2025-11-23(日)13:10:54 ID: XaZZLaZ (PO主)

我来也(`ᝫ´ )

无标题无名氏No.69105215

2026-07-23(四)09:48:20 ID: MIeHQBz

捞一捞


无标题无名氏No.50538417

2022-07-17(日)02:52:47 ID: 3rp8qRs 回应

| ω・´)开个串叨叨些一人食相关,串首放个某天吃的糖醋鸡米花+鸡蘑粉+蛋炒饭

回应有 151 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.63203869

2024-07-25(四)01:30:02 ID: GgyX1au

炒面

无标题无名氏No.63204028

2024-07-25(四)01:57:24 ID: GOZTYYt

( ´ρ`)给我掰点

无标题无名氏No.63261790

2024-07-29(一)22:44:12 ID: GgyX1au

最近的拼多多好物推荐

普罗斯牛筋肠,俄式淀粉肠,牛肉味,中间有一块一块的牛筋,180克的30左右块钱十根,属于那种懒得做饭直接掰两根顶一顿饭的好物

旗羊羊,应该是这个牌子,有那种比较碎的牛羊肉片,都是80几块钱四斤,包顺丰的,肉有点碎但是真的,很便宜,最近我炒个酸菜炒个醋溜木须都是用的这个牌子的肉,不适合涮着吃,因为终究有点偏碎,但是不影响他是好物

百洁布块,几块钱超大一包还包邮,形状不规整但不影响作用,洗超油腻餐具锅具的时候才知道用完即抛有多爽

荷美尔的培根块和火腿片,没啥说的,就是便宜,味道OK,10块钱一斤的真肉培根真肉火腿,他有啥毛病都不是毛病

拼多多有很多卖蛏子肉的店,我买了几家都大差不差,11块12块左右一斤,新鲜度对冷冻货来说没啥问题,通病是有沙子,需要多清洗几遍,优点是便宜,不临海的地方可以考虑入,临海就别说了,新鲜的跟冻货天差地远。不过蛏子相比花甲鸟贝带子这些,肉更撮实,也更容易烹饪,煮汤白灼辣炒都挺好,关键还是便宜,算是很推荐

有很多川渝店铺都在卖水发牛蹄筋,确实水发蹄筋不如鲜蹄筋味道好,也确实水发蹄筋会缩水,但在便宜面前都不是问题,熟食店的蹄筋好吃,他娘的一斤能买水发的五斤还带邮费,一顿饱和五顿饱我选五顿。而且在经过适当的烹饪之后蹄筋就是蹄筋,吃起来超爽的,有空更我之前秀过的葱烧蹄筋和全家福菜谱,都是水发蹄筋做的,但是也都没啥问题,我吃着比某些拉胯的馆子还强多了,再说人馆子里也未见得用什么样的蹄筋呢。但是有两个坑要注意,一个是含水量,有的五斤含两斤半的水,一般他都会小字在你不容易注意到的地方标注,还有一个是完整度,可以留意商品描述,也可以直球问客服,是不是整筋,是不是主筋,含不含水,含多少水,然后自行斟酌购买,还是很便宜的。

拼多多的泡菜十个有九个是坑,给我都坑到无语了,如果想在拼多多买泡菜的话,自己多留意吧。

无标题无名氏No.69104692

2026-07-23(四)04:38:14 ID: GgyX1au

更个菜谱吧,凉拌手撕鸡

确切地说,是凉拌手撕鸡腿,因为最近冷冻鸡腿实在是太便宜了,离我家最近的超市4.99一斤,六个琵琶腿12块钱左右。

非常,非常的简单,冷冻鸡腿需要室温水浸泡,即使浸泡也会有血,这是很难避免的,泡一小时血水会泡出一部分,但没办法完全消除,不过考虑价格,这是可以接受的,有条件的话用鲜鸡腿可以避免,但成本大提升。

泡完洗净,冷水下锅,一大块姜用刀拍松然后来两刀丢进锅里,加一把花椒,30克左右的酒,黄酒最好,白酒也可以,我最近买了一瓶超难喝的白兰地,我用的是这个。

煮鸡腿不要加盐,加盐会让肉变老变柴,口感大减,冷水下锅,全程小火,烧开后计时35分钟,中途不需要任何操作,撇沫子什么的全都不需要。

准备一盆冷水,如果冰箱空间足够的话煮鸡的时候就丢进冰箱里镇上,忘了也无所谓。

鸡腿关火后稍微泡个五分钟,然后转移到冷水盆里,用手拆肉放进干净的餐盆里,主料就完成了。

理论上这样处理的鸡腿贴骨部分还会有凝固的血,但是熟了,可以就这么拆进去,也可以丢掉,自己选择,全熟是吃不坏的,冷冻鸡腿和鲜鸡不一样,如果鸡骨是红的,血是红色未凝固的,就多煮一会。

调料更简单,弄个十几瓣蒜,蒜臼加少许盐砸烂,加一点清水倒出来,调料碗里加少许醋,两三克,加东古一品鲜,或其他生抽,二十克左右,加一勺糖,十克左右的芝麻香油,可选的加少许芥末油,搅匀,把糖化开。

切点香菜碎和小米辣,盖在拆好的鸡肉上,把料汁倒上去,拌匀开吃。

可选的,最近发现一款酱,港东泰式甜辣鸡酱,味道很有趣,能买到的话不妨试试。

无标题无名氏No.69104696

2026-07-23(四)04:43:57 ID: GgyX1au

补个图(*゚ー゚)


无标题无名氏No.68989277

2026-07-04(六)18:38:04 ID: Cmdko2i 回应

进行一个油炸甜甜圈的自制

回应有 1 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.68989825

2026-07-04(六)19:55:07 ID: 4gFEz40

好像见过的某种特色小吃( ´ρ`)

无标题无名氏No.68989867

2026-07-04(六)20:00:30 ID: Cmdko2i (PO主)

>>No.68989825
因为我炸的有点过了,不过实际上外面焦脆,里面蓬松宣软奶香十足( ´ρ`)
本来是做给肥母当早饭吃的,结果自己吃了一口感觉真不错

无标题无名氏No.68990183

2026-07-04(六)20:38:24 ID: Cmdko2i (PO主)

以防有人想要配方
500g低筋面粉(其实和高筋两掺会比较好)
100g炼乳
6g高耐糖酵母
一个鸡蛋
330ml牛奶
40g黄油
5g盐
混合均匀揉,太稀就加面粉,手感差不多薄厚但粘手就醒发一小时(因为我的是全低筋粉揉不出手套膜就直接醒了,醒完不粘手了)
分成小剂子搓成条包成圈,醒发到1.5倍大,下锅油炸至两面金黄

无标题无名氏No.69100992

2026-07-22(三)13:22:02 ID: hCSa5j4

>>No.68989277
甜甜圈居然是炸出来的吗?

无标题无名氏No.69101014

2026-07-22(三)13:30:01 ID: 7KeyoeD

甜油饼( ゚ᯅ 。)


无标题无名氏No.69085734

2026-07-19(日)17:57:48 ID: 8s7ozS0 回应

胖了100斤,地中海饮食可以减肥么

回应有 3 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.69086761

2026-07-19(日)21:29:50 ID: R4yuTTQ

还是看总热量的摄入吧 就算地中海饮食,如果一顿三条鱼也瘦不了

无标题无名氏No.69086847

2026-07-19(日)21:46:32 ID: xaGR8Qx

可以变成地中海

无标题无名氏No.69087149

2026-07-19(日)22:47:49 ID: HbZkZqK

( ゚∀。)肥哥靠吃什么,多久胖了这么多啊
(打完字想起来,可能是良子食谱

无标题无名氏No.69087221

2026-07-19(日)23:01:51 ID: E0s2XsB

>>No.69086145
不要自己用奇怪的方法减肥,胖太多之后可能代谢和之前都不太一样了,随便节食减肥容易低血糖(|||゚д゚)最好还是去医院看看吧

无标题无名氏No.69087233

2026-07-19(日)23:04:27 ID: G8p9JjB

( ゚∀。)你要是想靠饮食把100斤全减掉,那可能只有小红薯ed小妹的饮食能救你了


无标题无名氏No.69057253

2026-07-14(二)20:01:45 ID: 1zj5DXj 回应

我感觉鲜青椒碎+干海椒碎+蒜蓉+葱花+豆瓣酱+孜然真的是完美炒料
可以炒肉丁炝藤菜然后淋成喷香的盖饭,也可以拿来拌凉面炒素饭焖箜饭
备料直接拿电动刀具搅碎就能下锅,有种找到下半辈子的拿手菜的错觉

无标题无名氏No.69068860

2026-07-16(四)17:19:09 ID: 1zj5DXj (PO主)

分享图片

无标题无名氏No.69071896

2026-07-17(五)00:16:42 ID: lHhwKYB

( ´ρ`)

无标题无名氏No.69073151

2026-07-17(五)08:58:12 ID: qtpSg53

改改是不是就是小炒肉?( ゚∀。)7


无标题无名氏No.69067577

2026-07-16(四)12:58:40 ID: 4Ql9Ynu 回应

哦哦我是刚刚那条金地中心附近的…忘发取件地址和码了,再来一次………………
有无需要的大佬欢迎白取先到先得啊,以及拿到的话为方便后面看到的岛民麻烦在这贴下面吱个声。


无标题无名氏No.69039800

2026-07-11(六)21:42:14 ID: MBs5nAx 回应

炸土豆
1:撒调料直接吃(盐、胡椒、五香粉etc
2:和辅料一起炸(葱、大料、各种大型固体
3:炸好放葱花、蒜蓉等后附调料

无标题无名氏No.69040127

2026-07-11(六)22:45:16 ID: FRv5mvI

学到了!

无标题无名氏No.69052902

2026-07-14(二)02:32:56 ID: 3O7z4ha

(*゚∀゚*)严肃学习!


无标题无名氏No.69046239

2026-07-13(一)00:21:52 ID: NECo0Q1 回应

小电锅料理日志,堂堂更新( `_っ´)

回应有 9 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.69046619

2026-07-13(一)01:41:35 ID: GnGJW1m

>>No.69046304
看着好香( ´༥` )

无标题无名氏No.69048108

2026-07-13(一)12:01:25 ID: NECo0Q1 (PO主)

>>No.69046619
(`ヮ´ )

无标题无名氏No.69048122

2026-07-13(一)12:03:13 ID: NECo0Q1 (PO主)

家里寄来一个闲置电饭锅,可以正经做一些米饭了ᕕ( ᐛ )ᕗ

无标题无名氏No.69048179

2026-07-13(一)12:15:18 ID: QarTMb1

>>No.69046356
看起来不错哦

无标题无名氏No.69050399

2026-07-13(一)19:30:26 ID: NECo0Q1 (PO主)

煎牛腱子肉+煎蛋+炒小白菜+电饭煲煮的饭。
在小锅里煎蛋,每次翻面蛋黄都会散( ;´д`),不过味道不错(〃∀〃)
饭是设置了时间预约提前煮的,做饭做菜总共只花了20分钟,感觉洗碗和收拾才是时间大头( ゚∀。)
由于宿舍公寓没有冰箱。牛肉和叶菜都提前买了放在办公室冰箱里,下班后再顺带捎回来。按每天一颗小白菜来计算,估计能吃一周(`ε´ )