发表新串


料理


你们都是吃货!

本版发文间隔为15秒


无标题无名氏No.62537284

2024-05-27(一)14:24:27 ID: zFytvLu 回应

开一个记录串用来记录自己做的减脂餐!

回应有 124 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.63415734

2024-08-11(日)12:22:16 ID: zFytvLu (PO主)

昨天的晚饭

无标题无名氏No.63415740

2024-08-11(日)12:22:36 ID: zFytvLu (PO主)

>>No.63415734
油麦菜我爱你一辈子!

无标题无名氏No.63492999

2024-08-18(日)12:29:53 ID: zFytvLu (PO主)

午饭,四季豆好好吃

无标题无名氏No.63496580

2024-08-18(日)18:54:06 ID: zFytvLu (PO主)

晚饭

无标题无名氏No.63507925

2024-08-19(一)17:46:13 ID: zFytvLu (PO主)

午饭


无标题无名氏No.63502610

2024-08-19(一)08:17:10 ID: P2Nbmhs 回应

肥肥这里的特色美食,高唐老豆腐( ´ρ`)
汤是大骨汤,加了很多香料,再加一勺香油,香得很( ´ρ`)
吃这个肥肥每次都要就着两个饼吃,吃一口蘸着汤再吃一口,爽歪歪(ノ゚∀゚)ノ


无标题无名氏No.63352809

2024-08-06(二)07:34:02 ID: HeevcEo 回应

两年多前发生的一些糟糕的事彻底打乱了我的人生轨迹,在修养的这段时间里我开始思考自己接下来的路该怎么走,直到重温一部很喜欢的动画电影《料理鼠王》,我被那句“人人皆可料理”的台词深深打动,决定趁空窗期去新东方学一学厨艺

也幸亏在下天资卓绝(`・ω・),如同海绵吸水般吸收着烹饪知识,如今已对厨艺初窥门径,寻思是时候开个串跟兄弟们装装(×)分享(✓)一下了

回应有 31 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.63502444

2024-08-19(一)07:27:33 ID: HeevcEo (PO主)

香煎青花鱼

无标题无名氏No.63502447

2024-08-19(一)07:28:13 ID: HeevcEo (PO主)

养殖的大鲵

无标题无名氏No.63502450

2024-08-19(一)07:28:42 ID: HeevcEo (PO主)

生前影像

无标题无名氏No.63502452

2024-08-19(一)07:29:58 ID: HeevcEo (PO主)

爆炒空心菜

无标题无名氏No.63502455

2024-08-19(一)07:30:51 ID: HeevcEo (PO主)

香辣大麦虫


无标题无名氏No.62948529

2024-07-01(一)22:31:56 ID: vukwxXH 回应

记录一下小肥我减脂期间自己做的早午饭,我必瘦!!

回应有 59 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.63217753

2024-07-26(五)10:15:13 ID: vukwxXH (PO主)

这两天的早餐!

无标题无名氏No.63217763

2024-07-26(五)10:16:04 ID: vukwxXH (PO主)

八嘎,图没发上来

无标题无名氏No.63217834

2024-07-26(五)10:25:12 ID: nTQpW3z

不是,这饭是怎么做出来的(´゚Д゚`)
对我来说已经是放一盘呕吐物在旁边都看不出区别的程度了( ゚∀。)
虽然鸡蛋不管怎么做都不难吃,把水煮蛋压扁了做成糊糊是有什么特别功效吗・゚( ノヮ´ )

无标题无名氏No.63217896

2024-07-26(五)10:34:52 ID: QA5mMUq

呱!不要让我看到这东西呀!

无标题无名氏No.63487658

2024-08-17(六)22:29:40 ID: vukwxXH (PO主)

我觉得我不能再跟鸡蛋死磕了,我是不是应该吃点别的
有啥推荐的吗好肥哥们,放蒸蛋器上能蒸熟的菜!


无标题无名氏No.63485194

2024-08-17(六)19:37:35 ID: yOzl8bc 回应

真不知道人类没有鸡蛋要怎么活

无标题无名氏No.63485316

2024-08-17(六)19:47:28 ID: XumncTY

对( `д´)鸡蛋就是坠好处的!

无标题无名氏No.63485387

2024-08-17(六)19:52:48 ID: uFeFKi0

鸡蛋万岁!!

无标题无名氏No.63485536

2024-08-17(六)20:02:44 ID: EMFijL4

西红柿没抄开,味道不浓,最好能溶到汤里,汤会变得浓稠而且汤不多

无标题无名氏No.63485861

2024-08-17(六)20:26:03 ID: VdMYUAA

肥哥的西红柿炒鸡蛋不行啊(`ヮ´ )
西红柿还是炒的烂一点好吃,如果是喜欢吃比较完整的西红柿的话可以一半西红柿切小块先下锅炒,然后剩下一半切大块晚一点下锅炒,这样汤汁浓也能吃大块西红柿

无标题无名氏No.63486892

2024-08-17(六)21:28:13 ID: yOzl8bc (PO主)

>>No.63485861
吃的切面,拌面吃的


无标题无名氏No.63484841

2024-08-17(六)19:00:28 ID: 1Fz9ASE 回应

怎么样才能把原本好吃的菜,变成能吃但是很不好吃的程度。

无标题无名氏No.63484846

2024-08-17(六)19:01:03 ID: sVmJTJf

改调料的比例
比如干脆不放盐


无标题无名氏No.63446067

2024-08-14(三)02:23:16 ID: NfEF07R 回应

泡椒疑惑
肥妈最近尝试用啤酒代替清水,与泡菜水制作泡椒。试吃起来的确有一股啤酒的香气,但是苦味莫名的重,有没有懂行的肥哥教教怎么在做菜的时候别让这个苦味影响到最终口味?( ゚ᯅ 。)

回应有 1 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.63446129

2024-08-14(三)02:45:54 ID: 3fy8RS5

我在南宁喝过一个鸡尾酒特调,是泡椒味的。感觉思路都和你妈这个有点像了。

无标题无名氏No.63446134

2024-08-14(三)02:47:18 ID: 3fy8RS5

>>No.63446067
啤酒在做菜过程中酒精是蒸发了的。苦味来源于它都风味本身,所以选一些本来就没那么苦的啤酒就好了。

无标题无名氏No.63446142

2024-08-14(三)02:49:26 ID: WDTWoZq

>>No.63446067
最好的办法就是不要用啤酒,因为酿酒用的啤酒花本身是苦味很重的植物。如果实在要用啤酒来制作泡椒的话……不如在吃之前加一点酱油贺醋拌一拌(σ゚∀゚)σ

无标题无名氏No.63447841

2024-08-14(三)10:47:40 ID: NfEF07R (PO主)

>>No.63446142
做了一碗蒜蓉辣椒酱,这俩都放有,还是很苦(;´Д`)

无标题无名氏No.63470849

2024-08-16(五)14:12:28 ID: mar4wKY

为啥要放啤酒,啤酒烧鸭里的酒倒是可以把腥味压一压,但是粮食酒的底子就是苦的呀|∀` )


无标题无名氏No.63464979

2024-08-15(四)22:30:12 ID: wST9Yzc 回应

提问,江米条到底是福建的麻粩那样,将糯米磨成粉再蒸再晒切条,然后拿去锅里油炸,最后的出品的内部是软糯的糯米外层是黄豆粉和点缀糖粉的类型,还是糯米粉和其他的面粉之类的混合或者发酵之后炸出酥脆的外壳但是质地是比较硬和酥脆的那种啊?

我寻思应该喜欢吃的还是第一种的可能性比较大吧,实在想象不出来第二种那种酥脆满手渣的像硬点心一样的会有那么喜欢吗。


无标题无名氏No.63461457

2024-08-15(四)16:53:42 ID: 2RJOVYS 回应

火锅鸡好味( ´ρ`)

无标题无名氏No.63461467

2024-08-15(四)16:55:00 ID: 2RJOVYS (PO主)

自己做的饭,屎中屎!
外出下馆子,神中神!


无标题无名氏No.62561965

2024-05-29(三)14:08:55 ID: CEJDXSD 回应

开一个酒精记录串

回应有 127 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.63419988

2024-08-11(日)20:33:41 ID: 7lECMjQ

>>No.63419965
功夫龟的咸青梅,4度,味道完全符合名字,好喝但并没有特别合我口味( ゚ 3゚)

无标题无名氏No.63429410

2024-08-12(一)17:44:47 ID: CEJDXSD (PO主)

击倒巨人暴龙王 新英格兰IPA

刚入口是很浓郁的果汁风味,柑橘/柚子等热带水果,最后是酒花苦感收尾,很典型的IPA感觉。这个真的很浓烈,结合它的售价28/473ml来看,性价比确实拉满了( `д´)

综合评分: 80/100

无标题无名氏No.63430149

2024-08-12(一)18:55:24 ID: 7lECMjQ

>>No.63419988
是古斯|∀゚

无标题无名氏No.63434644

2024-08-13(二)04:08:57 ID: 7lECMjQ

>>No.62561983
再叠一个请在保证自身安全和神志清醒的前提下饮酒的甲( ´_ゝ`)

无标题无名氏No.63444319

2024-08-13(二)22:51:05 ID: CEJDXSD (PO主)

>>No.63429410
又饮了个击倒巨人暴龙双重奏DDH

这个喝起来是暴龙王的浑浊promax版,如果说暴龙王是果汁感爆炸里面再略有酒花的回味,暴龙双重奏就是酒花香味先给一棒槌然后掏出了菠萝/柑橘这样的热带水果给你吃( ゚∀。)

图忘了拍了,总之很浑浊但是比较明亮的黄,类似IPA氧化的颜色吧大概( ゚∀。)