无标题无名氏No.64402287

2024-11-15(五)20:43:31 ID: VyNdU2Z

这种小锅我用过一阵，优点是烧开水很快，下个面条粉丝面皮什么的熟得快，烫个绿叶菜也很快。容量有限就要对买的食材的量有把握，绿叶菜通风储存不沾水最多放两天，肉的话，如果无法储存五花肉鸡翅什么的，一次购入要尽量控制在500g以内，这种锅的肉500g大概要分两次下锅。
加个蒸笼放个小碗可以煮饭做蒸蛋蒸点玉米红薯吃。要拌饭吃，推荐一整个西红柿取蒂去皮/土豆切块/胡萝卜切片/腊肠切片/青豆玉米粒放饭里一起蒸熟了吃，饭上面还能放过了油炸过的花生米/干煸出香味的白芝麻增加香味。
生菜和娃娃菜蒸着吃会老，滚水焯熟就可以吃了。加个之前用葱姜蒜辣椒煸炒过的小料，热油一激，再一拌，很香的。
红肉建议先用调料腌制然后切薄了放油煎，怕自己没炒熟的话，肉炒完吵到脱色脱水皱缩冒油了再加水下素菜下面条炖到水开，面条汤也是好吃的。

无标题无名氏No.64402316

2024-11-15(五)20:46:11 ID: VyNdU2Z

还有如果小锅的内胆是不锈钢材质的那就只能煮东西吃了|-` )

无标题无名氏No.64421436

2024-11-17(日)19:59:08 ID: V55QAiP

溏心蛋大成功|∀ﾟ

无标题无名氏No.64421442

2024-11-17(日)19:59:39 ID: HnFSuUo (PO主)

>>No.64421436
切错饼了，总而言之，流心蛋也大成功

无标题无名氏No.64421445

2024-11-17(日)19:59:58 ID: HnFSuUo (PO主)

✌🏻

无标题无名氏No.64098976

2024-10-17(四)11:41:12 ID: v4VAT5t

孜孜猪鸡

无标题无名氏No.64397047

2024-11-15(五)12:17:25 ID: FQsEifq (PO主)

品质优良～但是午餐肉！

无标题无名氏No.64397536

2024-11-15(五)13:12:41 ID: Sb3icPR

>>No.64397047
好像一幅画哇( ´ρ`)

无标题无名氏No.64390458

2024-11-14(四)19:41:32 ID: U3cVvE9

清酒，白砂糖，酱油，木鱼花，煮开

无标题无名氏No.64379003

2024-11-13(三)17:45:11 ID: AMT9Oto (PO主)

错饼了(;´Д`)

无标题无名氏No.64379043

2024-11-13(三)17:49:26 ID: AMT9Oto (PO主)

哈哈，藿香正气水

无标题无名氏No.64379113

2024-11-13(三)17:56:56 ID: AMT9Oto (PO主)

>>No.64378998
不好吃

无标题无名氏No.64379188

2024-11-13(三)18:07:13 ID: jk2LIgI

违反烹饪法！逮捕！( `д´) σ

无标题无名氏No.64379191

2024-11-13(三)18:07:18 ID: AMT9Oto (PO主)

白瞎一包方便面调料，水囔囔的没有味( ´_ゝ`)，大意了

无标题无名氏No.63809748

2024-09-18(三)08:26:29 ID: BTcr444 (PO主)

1.7元
让我看到馒头了！果断拿一个！

无标题无名氏No.63812012

2024-09-18(三)12:44:35 ID: BTcr444 (PO主)

中午和同门们吃了麦当劳，互相之间交流一下

无标题无名氏No.63916283

2024-09-28(六)19:38:22 ID: BTcr444 (PO主)

分享图片

无标题无名氏No.63936226

2024-09-30(一)18:28:41 ID: BTcr444 (PO主)

回不了家，吃点kfc吧

无标题无名氏No.64369422

2024-11-12(二)18:45:26 ID: 1VtI9BC

好奇po主ip

无标题无名氏No.64356101

2024-11-11(一)13:02:14 ID: pmfamm2 (PO主)

肥只知道烘焙要用好黄油，不然不好吃，不知道煎东西用差一点的可不可以(=ﾟωﾟ)=

无标题无名氏No.64356105

2024-11-11(一)13:02:44 ID: pmfamm2 (PO主)

jp

无标题无名氏No.64356426

2024-11-11(一)13:40:02 ID: JXCt2qK

煎牛排为什么要用黄油( ﾟᯅ 。)

我寻思用黄油基本上是煎出壳之后降锅温加香气用的，只要味道不难闻就可以罢。甚至不用黄油，只是改灶头火力也行

无标题无名氏No.64358199

2024-11-11(一)16:45:00 ID: 7F1JA29

煎牛排用黄油牛排会变黑，一般都是煎完放一块上香味的

无标题无名氏No.64359905

2024-11-11(一)19:37:41 ID: pmfamm2 (PO主)

>>No.64356426
对，我的意思就是煎完后放|∀` )
看到的煎牛排视频基本都是牛排煎完后再放黄油煎香蒜和迷迭香，然后把黄油浇在牛排上。想问的也是这一步的黄油品质有没有要求(=ﾟωﾟ)=
看肥哥的说法似乎有香味的黄油都行？那我买点便宜黄油试试(｀･ω･)

无标题无名氏No.64350085

2024-11-10(日)21:30:07 ID: LJv9Fby

好像蛋糕本来就要模具撑住的吧，本身强度不够的？
我也没做过烘焙，瞎说的

无标题无名氏No.64350124

2024-11-10(日)21:34:13 ID: 8xssd2K (PO主)

感觉还行( ﾟ∀。)下次注意一下二次发酵时间换个面粉应该就行了
二发过头气体跑了烤出来有点硬，不过泡泡牛奶应该能吃σ`∀´)

无标题无名氏No.64350146

2024-11-10(日)21:36:45 ID: g7vZZG3

你用了多少面粉对比多少酵母
面粉里掺了多少盐和糖
用的酵母是不是高盐糖适应型的
室温多少度
揉了多长时间面

市场买的散面粉很多时候掺了淀粉和增白剂，实际蛋白质含量非常非常低，举个例子就是包饺子一煮就漏，建议上网买好点的高筋粉

无标题无名氏No.64350324

2024-11-10(日)21:52:27 ID: 8xssd2K (PO主)

>>No.64350146
一发都还好好的，但是二发就这样了
原来散装的这么坑……( ´_ゝ`)

无标题无名氏No.64350483

2024-11-10(日)22:05:06 ID: hOAYSFv

超市普通面粉是中筋面粉，用来做馒头和面条的(*´∀`)建议买高筋面粉

无标题无名氏No.64321471

2024-11-07(四)22:59:41 ID: KpJrXTz (PO主)

今日吃饭炒酱干

无标题无名氏No.64321491

2024-11-07(四)23:01:44 ID: KpJrXTz (PO主)

>>No.64321457
好吧|д` )我是懒人，就是一周给盆里补次水，其他啥也不知道，哀悼我逝去的仙人掌

无标题无名氏No.64326810

2024-11-08(五)14:13:17 ID: KpJrXTz (PO主)

藕片+葡萄

无标题无名氏No.64326858

2024-11-08(五)14:18:12 ID: KpJrXTz (PO主)

以及烤小土豆，老人家在家闲着没事做的，给我送了一点(*ﾟ∀ﾟ*)

无标题无名氏No.64347421

2024-11-10(日)17:02:05 ID: KpJrXTz (PO主)

懒得做了，回家了ᕕ( ᐛ )ᕗ堂堂完结

无标题无名氏No.64339533

2024-11-09(六)19:45:33 ID: DsDlc3n

要不加点蔬菜汁和黑芝麻糊，这样更有克家菜的感觉(　ﾟ 3ﾟ)

无标题无名氏No.64339539

2024-11-09(六)19:46:12 ID: 6QcVSlT (PO主)

>>No.64339533
说得好，但是po没有这些食材(=ﾟωﾟ)=

无标题无名氏No.64339610

2024-11-09(六)19:54:20 ID: 6QcVSlT (PO主)

原来变白是因为它现在全是细密的气泡( ﾟ∀。)

无标题无名氏No.64339618

2024-11-09(六)19:55:14 ID: 6QcVSlT (PO主)

那还能成功吗( ﾟ∀。)7
顺便发现不冒泡了是因为底下糊了一层，刚刚挑开就开始冒大泡

无标题无名氏No.64339636

2024-11-09(六)19:57:01 ID: 6QcVSlT (PO主)

锅旁边糊的一层可以完整撕下来

无标题无名氏No.64336126

2024-11-09(六)13:08:54 ID: tliMlHm

肉饼蒸蛋汤

无标题无名氏No.64337610

2024-11-09(六)16:12:20 ID: BAdekYq

火锅

无标题无名氏No.64338025

2024-11-09(六)16:55:40 ID: hOAYSFv

寿喜锅啊

无标题无名氏No.64338634

2024-11-09(六)18:09:28 ID: wpytMpi

白灼虾？

无标题无名氏No.64338957

2024-11-09(六)18:41:41 ID: wbtgexl

白灼菜心、清蒸鱼、清蒸排骨啥的
其实自己做菜的话，只要不是煎炸之类的菜都可以只放很少的油吧(　ﾟ 3ﾟ)反正我家是这样的