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无标题无名氏No.63127287
2024-07-18(四)18:01:15 ID: uM2jBv4 回应
肥哥们有没有无醇酒推荐(`・ω・)
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2024-07-18(四)19:04:34 ID: 7lECMjQ
>>No.63128089
但说实话果汁含糖量高得哈人又升糖快好吸收如果po是肥胖原因不能喝的话还是算了吧( ゚∀。)
无标题无名氏No.63288219
2024-08-01(四)02:26:28 ID: HJLUYme
那就是无酒精无嘌呤啤酒了,喜欢苦点口味的试试朝日灰罐,不喜欢的可以喝朝日白罐。本子的无酒精啤酒真的有点东西,口味和正常酒差不多泡沫也非常丰富。( ´∀`)
无标题无名氏No.63287549
2024-08-01(四)00:06:20 ID: oI4uE0q 回应
除了土豆,鸡蛋和鸡胸肉,还有什么便宜好吃容易料理的食材吗
jp串内
无标题无名氏No.63288315
2024-08-01(四)02:54:11 ID: 1pEnsnQ
大部分菜都挺简单的,只要是不需要前期准备的或者需要提前步骤的菜都可以简单又好吃,不容易做的好吃的:
四季豆,豆角,韭菜,(宰菜麻烦)
牛肉(不容易煮烂)羊肉(膻味大)鱼肉(容易碎)
无标题无名氏No.63269622
2024-07-30(二)16:00:27 ID: eLkFoBY 回应
开个新串,浅评一下前几天在哈尔滨旅游恰的美食|∀` )
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2024-07-30(二)16:27:47 ID: eLkFoBY (PO主)
某种炒饭,具体名字忘了|ー` )
香料的味道非非常浓,但是不咸,如果不适应的话估计很难接受(
应该是吸收了中东抓饭的做法,炒饭的香味很复杂,文盲肥肥当时评价为高级孜然粉|-` )
上面的熏肉在餐前的熏肉汤里也出现过,味道很浓郁
无标题无名氏No.63270086
2024-07-30(二)16:33:41 ID: eLkFoBY (PO主)
隆重介绍本餐最佳(`・ω・)
饭店自酿的格瓦斯
又甜又香,吃完肉之后喝一大口非常满足| ω・´)
肥肥是格瓦斯重度爱好者,秋林,娃哈哈,还有街边门店卖的格瓦斯全喝过,这个格瓦斯绝对排得上第一(*゚∇゚)
无标题无名氏No.63270208
2024-07-30(二)16:43:17 ID: eLkFoBY (PO主)
顺便一提,肥肥之后去了伏尔加庄园又恰了一顿俄餐
果然景区店就很一般|ー` )每道菜都很淡很淡,红菜汤还是用西红柿做的..
但是建筑还是很漂亮的| ω・´)附赠一张肥肥拍的教堂
无标题无名氏No.63236038
2024-07-27(六)19:50:02 ID: U4aWMmS 回应
提问
我用一个铝制容器蒸鸡蛋
为啥一直不凝固
鸡蛋液还发黑
无标题无名氏No.63249724
2024-07-29(一)00:31:27 ID: jGbnE0G
不要用铝制容器搞蛋液啊!!会发生反应的,尽量用陶瓷或者不锈钢容器。蛋液不凝固不知道是不是也因为这个,排除容器原因的话一般是水的配比,加盐也能提升凝固。
然后po说的不加盖,难不成是锅子蒸的时候没盖……(´゚Д゚`)
无标题无名氏No.63257685
2024-07-29(一)17:44:03 ID: U4aWMmS (PO主)
>>No.63249724
额装鸡蛋的容器没盖盖子
我用的这个饭盒蒸的
还是没盖盖所以没搞好
蒸饭还挺成功的
最后蛋液发黑没吃 倒了
铝锅我也水煮钝化了 讲道理不应该发黑啊
无标题无名氏No.63262233
2024-07-29(一)23:15:09 ID: jGbnE0G
>>No.63257685
首先肯定要盖盖。其次,就算经过处理但和液体接触肯定还是会有游离铝离子,然后就会和鸡蛋发生反应导致变色。
我看你还用这个做了番茄,其实这种铝饭盒也尽量少跟酸类碱类接触比较好……尤其是直接加热……肥哥要不还是买个正经小锅吧( ゚ᯅ 。)
无标题无名氏No.63214830
2024-07-25(四)23:43:46 ID: kg9awHb 回应
开一个串记录一下我的厨神之路(决定开始做一些创意料理)但感觉会变成黑暗料理来着……(´゚Д゚`)
无标题无名氏No.63075597
2024-07-14(日)02:34:59
ID: IYI5xQy 回应
肥哥们!想问问奶油蛋糕口感分层不明显怎么解决(*´д`) 网上搜了一圈没找到
jp
无标题无名氏No.63189198
2024-07-23(二)22:29:12 ID: jGbnE0G
>>No.63180327
我个人只用手指饼干做提拉米苏所以不确定用蛋糕底的情况,但是可以猜想是因为要加咖啡液和利口酒,蛋糕体被浸润后和上面湿润的奶油体层次感肯定会减弱,想解决的话可以尝试比如在底部加入手指饼干,或者别的吸液性不同的材料,或者用马斯卡彭强化奶油体的口感增加反差之类的?
无标题无名氏No.60769049
2024-01-06(六)21:13:32
ID: Q2SChsp 回应
第一章 小肥初试培根奶油咖喱意面
原料:意面、培根、大蒜、洋葱、咖喱块、淡奶油
( 」゚Д゚)」<意面开水下锅煮七分钟,捞出来过凉水
( 」゚Д゚)」<把培根煎出油后加入蒜末和洋葱,炒出香味
( 」゚Д゚)」<加水少许,加淡奶油,加咖喱块,把咖喱块搅拌至融化
( 」゚Д゚)」<最后加入意面,搅拌均匀后即可
培根和咖喱本身就有盐,所以可以不用再加盐哩。
意面就是那种“下锅时看起来有点少其实正好,如果再加一撮就完全吃不完”的存在啊( ゚ 3゚)
无标题无名氏No.62955185
2024-07-02(二)15:24:13 ID: Q2SChsp (PO主)
第二章 小肥初试辣酱拌饭
原料:辣酱、菠菜、胡萝卜、西葫芦、豆芽、鸡蛋、米饭
所有的蔬菜先焯下水,挤干水分以后再放进饭里。拌之前再调个酱,香油一勺,生抽一勺,拌饭酱两勺,雪碧两勺,糖两勺。
我拌饭的原则是:有什么放什么,全放在一起,沒錯,就是淦你娘通通放进去!老子才不管什么胡萝卜好不好吃,豆芽三块钱好姬芭大一包,做拌饭就是淦你娘有什么放什么,账单也好,悲伤也好,通通放进去!
无标题无名氏No.63174030
2024-07-22(一)20:58:13 ID: Q2SChsp (PO主)
第三章 小肥初试苏式绿豆汤
原料:糯米、绿豆、青红丝、蜜枣、冬瓜糖、食用薄荷精
做法:糯米和绿豆煮熟放凉,500毫升的水加两滴薄荷精后冷藏
吃的时候先在碗里铺好糯米、绿豆和其它配料,再冲入冰薄荷水,嘴巴凉凉哦(ゝ∀・)