菜谱接龙串无名氏No.51349069 只看PO
2022-08-18(四)05:46:25
ID:qiSsSMq 回应
每个肥肥放下一份自己的菜谱，然后给下一位划定要求哦(ゝ∀･)
（因为之前在岛上看到的做了20年的卤肉饭秘方如今无处可寻，因此产生的公共知识分享( ;´д`)）
那么我先来：
冰兄弟啤酒焦糖苹果味与绿罐苹果味旺仔1:2兑入古典杯，入口有远胜融化冰淇淋的香甜绵柔！完全体可加入巧克力蛋卷作吸管ﾟ ∀ﾟ)ノ
肥肥和朋友出外喝酒妙手偶得，其名曰「宿醉山羊」～
下一位，推荐一份冷吃的夏日菜肴吧
无标题无名氏No.57616871
2023-05-23(二)15:17:10 ID: 3ryy7FX
①料粉
白豆蔻5g
小茴香16g
花椒12g
丁香2g
草果7g
砂仁5g
八角20g
桂皮15g
白芷3g
甘草15g
当归3g(草果，砂仁需要拍壳去籽)
5+16+12+2+7+5+20+15+3+15+3=103
②酱料
蚝油180g
老抽30g
生抽60g
海鲜酱120g
白糖20g（大众反馈太甜，建议减半）
味精7g鸡精7g
料粉3g
盐2g料酒12g
鸡汁10g(混~合~在~一~起~)
180+30+60+120+20+7+7+3+2+12=441
③备料
黄焖酱汁100g
鸡腿肉700g（提前泡水2h）
姜片20g
清水350g
香菇100g
青椒50g红椒50g（混~合~在~一~起~）
无标题无名氏No.58795219
2023-07-26(三)18:18:02 ID: kLEOUX0
>>No.58795099
没什么会比鸡蛋布丁更简单了，鸡蛋搅匀加牛奶/奶油糖
倒小碗上锅蒸
喜欢的话倒上糖浆|∀ﾟ
无标题无名氏No.58795364
2023-07-26(三)18:28:02 ID: 0FtAbFV
来个异常简单的：汽水冰沙
材料：一瓶雪碧（可乐也行），冰箱冷冻室，杯子
步骤：
1）剧烈摇晃雪碧，把它放进冰箱冷冻室，静待一下午（4小时左右）；
2）拿出来，半拧开瓶盖放气，再拧紧，剧烈摇晃；
3）倒在杯子里，雪碧会在倒出来的瞬间变成冰沙。
感觉过于简单了|∀ﾟ
下一位，求下酒菜
无标题无名氏No.58795729
2023-07-26(三)18:49:30 ID: mPCC7Mk
煎翅中，嘿嘿
翅中七八个，正反面各斜着切两刀方便入味，一平匙盐，一匙料酒，4瓣蒜切片扔里，抓抓抓匀，放冰箱里冷藏至少4个小时。
拿出来，蒜瓣挑出去，加生粉6匙，辣椒面半匙，孜然粉一匙，抓抓抓匀，生火热锅凉油，油能勉强覆盖一半锅底，燃气灶外圈火的尖尖勉强能接触平底锅底，油热了下鸡翅，一分钟翻身，一分钟再翻身，十分钟后用筷子或者夹子随机插一个，看看里面有没有血水熟没熟，没熟就再翻一两次再看看，熟了就翻身，三十秒后出锅。
一口下去咔滋脆，外酥里嫩，肉汁满满
(〃∀〃)
