阴暗社畜宅一人食袭来无名氏No.60862803 只看PO
2024-01-15(一)12:40:46
ID:iqGVXSp 回应
在便宜和便捷的基础上争取健康好味
无标题无名氏No.66463067
2025-06-30(一)22:12:56 ID: iqGVXSp (PO主)
翻车的花生酱面包,它本来应该有很漂亮的辫子般的纹路,结果烤完花生酱貌似全化了・゚( ノд`゚)
无标题无名氏No.66538143
2025-07-10(四)19:13:32 ID: iqGVXSp (PO主)
最近早上都买的早点摊,不迟到了,但是只能吃一些口味一般的“预制菜”。
比如今早是两个干巴巴的糯米烧麦
无标题无名氏No.66576958
2025-07-15(二)12:05:26 ID: iqGVXSp (PO主)
布朗尼
简简厨房的方子
法芙娜加勒比66%黑巧克力100g
总统发酵黄油80g
低筋面粉60g
细砂糖60g
全蛋液100g
熟核桃碎30g
食盐1g
足够做一个6寸方型布朗尼,大约九块
我的改动:
嘉利宝54.5%黑巧克力
安佳原味黄油
混合坚果
空气炸锅烤制
一半白砂糖用代糖代替(放完才看到作者在评论区回复最好不用代糖( ・_ゝ・))
锡纸捏模具
结果:
1. 烤前未抹平,中间鼓起;自制模具,造型丑陋
2. 虽然是减糖方子,对我来说还是偏甜。可能原因是黑巧浓度偏低/确实可以再减
3. 热量偏高,一小块约250大卡,对比之前做过的低卡布朗尼一小块130大卡( ´_ゝ`)
不过不得不承认,热量高的就是比较好吃,烤坚果的香气和巧克力的醇香相得益彰
无标题无名氏No.66595494
2025-07-17(四)12:32:54 ID: iqGVXSp (PO主)
又做了咖喱!
配菜胡萝卜番茄口蘑
放了巧克力鱼露糖
巧克力放了10g,但是成品完全吃不出,被咖喱全方位覆盖了
番茄意外地挺搭,应该和苹果作用相似,整体口味会变柔和
不过还是很辣( `д´)欢迎大家给我推荐不辣、热量不高的咖喱酱/咖喱粉,自带油脂的咖喱块不考虑