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No.62789752 - 料理


无标题无名氏No.62789752 只看PO

2024-06-17(一)20:36:16 ID:av7EBQq 回应

肥哥们,现在我家里有很多金针菇
有没有好吃的蒜蓉酱的做法,我爱吃咸口的,谢谢肥哥们( ゚ 3゚)
jp

无标题无名氏No.62790635

2024-06-17(一)22:09:08 ID: I9k5CuK

>>No.62789752
现在好像做饭搜食谱用AI也能给一些比较靠谱的建议,你要不试试?( ゚∀。)7

无标题无名氏No.62790708

2024-06-17(一)22:18:26 ID: av7EBQq (PO主)

>>No.62790635
其实网上教烧烤酱、蒜蓉酱的挺多的
我发串主要是想问问,肥哥们做完自己的版本之后尝起来具体如何( ゚∀。)7

无标题无名氏No.62790961

2024-06-17(一)22:42:14 ID: CCQZaTa

我喜欢🍅,做过蒜蓉西红柿酱。

大量大蒜和少量切碎的洋葱铺在锅底大火宽油煸炒,爆锅之后加进去皮的🍅。

🍅是姥姥亲手摘的有机产品,就像苦瓜比市场上的苦瓜要苦一样,🍅也要比菜市场上卖的要甜。

一堆西红柿用热水焯过去皮,囫囵个放进蒜蓉上。洒进盐、冰糖、猪油渣、黑胡椒、桂皮、辣椒皮和几颗花椒,豁楞豁楞,盖上锅盖小火炖煮。

🍅慢慢融化,掀开锅盖用铲子轻轻一翻,冒着泡的红汤就会溅到你的白衣服上。

敞开锅盖,没加一滴水的浓汤就会开始变成酱。最后再加一片香叶就可以出锅了。

整体是酸甜辣口的,还可以和上肉馅炒成肉酱。

大蒜和溶化的洋葱经过长时间的炖煮之后满是甜味,倒显得西红柿有些酸。太甜了也会发腻,而黑胡椒和辣椒皮就很好地补足了这一点。不论是拌面还是拌饭都很好吃。

无标题无名氏No.62791141

2024-06-17(一)22:56:23 ID: av7EBQq (PO主)

>>No.62790961
学会了,这就不穿衣服做一次(*゚∀゚*)
虽然缺了几味料,不过应该问题不大

无标题无名氏No.62791169

2024-06-17(一)22:58:28 ID: 89P3R7H

>>No.62791141
什么,避免溅到衣服上不应该是穿围裙么
(´゚Д゚`)

无标题无名氏No.62791192

2024-06-17(一)23:00:38 ID: toeCEGC

我妈坐过一个油泼金针菇拌蒜蓉酱,不知道咋做的特别好吃|∀` ),po有兴趣可以搜搜

无标题无名氏No.62791540

2024-06-17(一)23:27:29 ID: av7EBQq (PO主)

>>No.62791169
什么?
要避免油溅到衣服上,那肯定是不穿衣服啊(´゚Д゚`)

无标题无名氏No.62791552

2024-06-17(一)23:28:04 ID: av7EBQq (PO主)

>>No.62791192
对对对,我想做的差不多就是这种( ´ρ`)
不过我更爱烤的

无标题无名氏No.62791583

2024-06-17(一)23:30:29 ID: av7EBQq (PO主)

追加一点jp