Tips无名氏No.9999999

2099-01-01 00:00:01 ID: Tips

(=ﾟωﾟ)=是不是冷场了，埋一下

无标题无名氏No.66089791

2025-05-16(五)23:05:48 ID: eyar0O5 (PO主)

>>No.66089684
收到(ノﾟ∀ﾟ)ノ

1、鸡肝清洗之后切成喜欢的大小

2、泡掉血水，非常重要！看到明显颜色变白就是可以了

3、冷水下锅，加姜片，焯水，水开后捞出来，把浮沫洗掉（按照原菜谱此时可以用白酒洗，但是po没有）

4、烧油，加姜爆香（加香料更好，但是po什么都没有），放入鸡肝翻炒一下

5、加入调味，po加的是酱油、辣椒面、白糖

6、加水，不用太多，炖15分钟左右

7、大火收汁，完成(＾o＾)ﾉ

po的调味品非常匮乏，料酒白酒什么的都没有（啤酒不舍得用来做菜），不过泡水泡了很久，用姜去腥，这样做出来就没有什么怪味道，材料充足的话应该会更好吃啦ﾟ ∀ﾟ)ノ

无标题无名氏No.66089801

2025-05-16(五)23:06:50 ID: eyar0O5 (PO主)

>>No.66089701
(つд⊂)呃啊！也许几年后某个雨天po就会想起这个串。。

无标题无名氏No.66257440

2025-06-06(五)03:24:49 ID: eyar0O5 (PO主)

很久没有更新了
今天是 香辣豆腐（干？）
超市购入的不明种类豆腐 中午当成豆干炒了鸡肉 味道不佳…
回锅油煎，得到下酒菜！
已是六婆辣椒面重度依赖…

无标题无名氏No.66257605

2025-06-06(五)06:18:54 ID: flGiAbf

po是在国外么，图里的加热的器具看着挺西式的|∀ﾟ

无标题无名氏No.66257611

2025-06-06(五)06:22:44 ID: eyar0O5 (PO主)

>>No.66257605
是的，这个电炉真坏啊，时常想着回国大铁锅明火，厨艺一定能更上一层(;´Д`)

无标题无名氏No.66449426

2025-06-29(日)07:20:55 ID: eyar0O5 (PO主)

许久未更，今天是卤菜拼盘|∀ﾟ鸡翅豆腐和鸡肝，po还是这么爱内脏
白人超市买的豆腐意外是豆干的质感呢，一半用来炒菜不好吃，剩下的卤了刚刚好
新搬来的老乡室友给了po麻辣鸭掌，永远感恩啊

无标题无名氏No.66449429

2025-06-29(日)07:22:29 ID: eyar0O5 (PO主)

忘了之前提到该豆腐了，不知道过期没(|||ﾟДﾟ)就当作醉酒串吧
今天的金酒同样用善良老乡赠予的椰子水兑了
想尝试最近流行的金酒 椰子水 东方树叶呢，等回国后好了

无标题无名氏No.66524517

2025-07-09(三)06:37:45 ID: eyar0O5 (PO主)

po又喝了，如果一直像这样喝半天才想起来更新下酒菜串，这个串迟早会成为醉酒串
今天是：临时起意喝酒 之 从冰箱中搜刮的下酒菜

肝肠，也就是猪肝泥，此地人一般用来抹面包吃，外国人对此的接受程度因人而异！自然而然地带有肝脏腥味，但是po看到它的第一眼就觉得可以下酒！

混合了无敌的翠宏辣椒面，配合单吃比较干巴的原味小饼干，竟然是非常无敌的美味(*´∀`)

无标题无名氏No.66524528

2025-07-09(三)06:50:56 ID: eyar0O5 (PO主)

顺带一提po今日调出极品金汤力，所以才忍不住一直喝
秘诀是在金酒 汤力水 柠檬的基础上加入了姜糖浆
(｀・ω)也许会有不喜欢姜的肥卿呢，尝试放弃在菜里吃到姜酱的成见，把姜想象成甜品中的调料，说不定会觉得还不错
加上一点糖（蜂蜜肯定也很不错）完全就是美味饮料的喝感！