无标题无名氏No.67288690

2025-10-24(五)09:52:54 ID: MmLCSbF (PO主)

就是这样，还带点蜂窝的样子。很不好洗|д` )

无标题无名氏No.67288729

2025-10-24(五)10:00:46 ID: Pq78l4Y

全脂牛奶比脱脂奶更易糊锅，可改用奶粉冲调，搭配燕麦片等食材共同熬煮能分散热能。
清洗糊锅时用小苏打加水煮沸可去除焦化物。定期用柠檬酸（白醋也行）除垢保持锅具导热性，注意牛奶加热一般不超过3分钟。
煮前可用清水冲洗锅内壁，形成湿润保护层；或先烧一勺水，再用中小火加热牛奶。

无标题无名氏No.67330106

2025-10-31(五)03:36:08 ID: H0L9xZh

锅底高温会使牛奶中的蛋白质快速变性，粘在锅底。建议用水浴加热牛奶

无标题无名氏No.67330113

2025-10-31(五)03:42:30 ID: H0L9xZh

>>No.67330106
或者小火加热，及时搅拌

无标题无名氏No.67330429

2025-10-31(五)07:49:04 ID: i9CbRHm

糊了，换小火或者水浴

无标题无名氏No.67330542

2025-10-31(五)08:15:58 ID: MmLCSbF (PO主)

谢谢各位肥哥(*ﾟ∇ﾟ)