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No.51588596 - 料理
无标题无名氏No.51588596 返回主串
2022-08-28(日)13:36:33
ID:otbKapO 回应
开个串云备份一下喝的咖啡和参数
无标题无名氏No.54017999
2022-12-07(三)16:35:25 ID: otbKapO (PO主)
>>No.54017992
汉匠k6 2圈5格
20g粉，300ml水，水温稍降低
粕谷哲46法
1段 45ml 闷蒸45s
2段 125ml 大水流绕圈后 1：30
3段 180ml 小水流绕圈 2：10
4段 240ml加细粉，小水流绕圈（2圈），中心大水流 2：45
5段 300ml中心大水流，3：30左右截流
无标题无名氏No.54018082
2022-12-07(三)16:38:59 ID: otbKapO (PO主)
>>No.54017999
(╬ﾟдﾟ)cnm为什么你和那支班奇玛吉瑰夏是一个味儿
不是一个产区不是一个豆种除了同样是厌氧日晒以外就没有相同的点了结果你俩出来是一个味儿
要硬说区别就是这支果丁丁比那支班奇玛吉瑰夏甜点
你要知道我上一次喝的那支果丁丁可是能当瑰夏平替的性价比之王诶，这次是tm的什么玩意儿
4.0/5
无标题无名氏No.54042506
2022-12-08(四)16:46:50 ID: otbKapO (PO主)
>>No.53405535
汉匠k6 2圈5格
21g粉 300ml 90℃
井崎英典226冲煮法
1段：90℃，中心小水流绕圈，60g，～1：00
2段：88℃，中心中水流绕圈，～120g，～2：00
3段：88℃，中心大水流绕圈，水位稍降后摇晃滤杯～300g，～3：00截流
水流最外圈注意冲刷杯壁
无标题无名氏No.54042548
2022-12-08(四)16:49:12 ID: otbKapO (PO主)
>>No.54042506
柔和的巧克力，感觉是浓度70%-80%的苦度
尾调微有水果调性，有回甘
中段还是有一点草药味，但不那么讨人厌了
好家伙，你真的是个中深烘的豆子啊( ﾟ∀。)
4.2/5
无标题无名氏No.54190944
2022-12-15(四)10:45:16 ID: otbKapO (PO主)
>>No.54190938
汉匠k6 2圈5格
20g粉，300ml水，水温稍降低
粕谷哲46法
1段 45ml 闷蒸45s
2段 125ml 大水流绕圈后 1：30
3段 180ml 小水流绕圈 2：10
4段 240ml加细粉，小水流绕圈（2圈），中心大水流 2：45
5段 300ml中心大水流，3：30左右截流
无标题无名氏No.54190970
2022-12-15(四)10:46:56 ID: otbKapO (PO主)
>>No.54190944
莓果香和止咳...糖浆( ﾟ∀。)
然后有点梅子那种青涩的味道
4.1/5