发表新串


料理


你们都是吃货!

本版发文间隔为15秒


无标题无名氏No.64903585

2025-01-04(六)19:16:50 ID: 2vroGWE 回应

终于到了假期,为了料理学习和一日三餐゚∀゚)σ
大家有哪些喜欢吃的家常菜推荐吗
只要不太辣,都试着做一做(`ヮ´ )
刚学会的土豆炖鸡胸肉

回应有 11 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.64984882

2025-01-13(一)13:43:43 ID: qttVSAy

>>No.64962225
失 败 的 豆 蒸 .jpg

无标题无名氏No.65041146

2025-01-19(日)12:41:08 ID: 2vroGWE (PO主)

又失败了,麻婆豆腐,还是没入味
第三次一定会成功的( `д´)

无标题无名氏No.65041856

2025-01-19(日)13:58:09 ID: 50zuEdI

要不切小块看看呢,块大了就很难入味(*゚ー゚)

无标题无名氏No.65046962

2025-01-19(日)23:03:51 ID: NQQ4XUO

阿肥精选,香菇蒸鸡。

鸡腿去骨切成小块,香菇切薄片,按个人口味调味,再放点油,抓匀。调味的话,阿肥喜欢直接放盐焗粉,再拌点蚝油。(`ε´ )

完了之后装盘上锅蒸,阿肥喜欢用电饭煲蒸,这样子蒸出来的特别鲜嫩。(`ε´ )

鸡腿如果懒得去骨的话,可以在菜市买一个鸡大腿然后叫卖肉佬帮你砍成块。

无标题无名氏No.65047564

2025-01-19(日)23:59:55 ID: Exhnu9f

好串我偷,我也要做饭( ゚ 3゚)


无标题无名氏No.65040945

2025-01-19(日)12:10:56 ID: 86dgkeX 回应

不会做菜,今天下厨炒了个西兰花,加水,有点淡,加盐,有点咸,水好像有点不太够,再加点水,手抖加了很多,糟糕透了,赶紧加盐,最后成品出来,西兰花汤,而且很咸。(´゚Д゚`)

回应有 3 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.65045476

2025-01-19(日)20:40:27 ID: 86dgkeX (PO主)

哇,谢谢楼上肥肥,应该是这么念吧,几天前才注册了饼干,不确定是不是这么称呼?
不过确实欸|-` ),宁可淡着也不要太咸,咸咸的,好难吃(;´Д`)。
加水是我看我奶奶这么加的,她平常炒西兰花后都加点水,我也模仿了一下。゚ ∀゚)ノ

无标题无名氏No.65046033

2025-01-19(日)21:36:45 ID: KdWuP2O

蔬菜本身就带水吧,我印象中一般炒蔬菜不会另外放水( ゚∀。)虽然我也不会做饭

无标题无名氏No.65046054

2025-01-19(日)21:38:52 ID: KdWuP2O

还是不要凭印象做菜吧,跟着网上的教程做点简单的一般不至于太难吃,我试过跟着教程做青椒肉丝,虽然过程中感觉很多地方出错但是最后炒出来至少还像盘菜( ゚∀。)7

无标题无名氏No.65046079

2025-01-19(日)21:41:14 ID: Jd3NIzu

首先不要自曝新人。
其次这是经验问题,多做点饭就好了,我个人的经验是一碟菜放半小勺盐,炒肉放少点炒青菜放多点,但我这边碟和小勺的量不太普适( ゚∀。)

无标题无名氏No.65046165

2025-01-19(日)21:50:04 ID: RysXJDW

看着像健身餐( ゚∀。)
其实就这样水煮完捞出来,撒点黑胡椒啥的没准挺好吃的


无标题无名氏No.64992559

2025-01-14(二)09:16:41 ID: jbXracN 回应

看到上个月绩效还不错+据说明年不让进口外国牛肉冲击国内畜牧业,一时兴起买了十斤牛肋排。
提前开个串记录一下各种尝试的吃法(´゚Д゚`)

回应有 11 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.64993947

2025-01-14(二)12:34:08 ID: wbtgexl

・゚( ノヮ´ )有烤箱的话可以试试炙烤?

无标题无名氏No.64994012

2025-01-14(二)12:42:28 ID: jbXracN (PO主)

>>No.64993280
我只有好小的电饭煲,不太行。可以试试

无标题无名氏No.64994019

2025-01-14(二)12:42:56 ID: jbXracN (PO主)

>>No.64993213
盲僧,你发现了华点!

无标题无名氏No.64994361

2025-01-14(二)13:27:15 ID: JOxQOdn

这不妥妥的合牛

无标题无名氏No.65032273

2025-01-18(六)12:42:16 ID: jbXracN (PO主)

来了来了,萝卜炖牛肋排(`・ω・)


无标题无名氏No.65008855

2025-01-15(三)22:29:52 ID: Ek6mXqv 回应

求问一下各位,明天要去吃大鱼铁板烧
肥哥们有没有什么菜品推荐( ゚∀。)
不想浪费这次宝贵的机会,要把好吃的全吃一遍ᕕ( ᐛ )ᕗ

回应有 16 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.65019163

2025-01-16(四)23:20:20 ID: Ek6mXqv (PO主)

寿司类我喜欢吃他自助的蟹钳肉寿司,其他的都不咋感冒。这个好吃一些

无标题无名氏No.65019205

2025-01-16(四)23:22:45 ID: Ek6mXqv (PO主)

蛋糕就吃了蓝莓慕斯和巧克力布朗尼
做的都挺不错。蓝莓慕斯就不多说了,没有什么特别的,就是味道吃的出来做的不错。
巧克力布朗尼吃起来口感就像。。。怎么说呢,就像好丽友外面的巧克力膜做的蛋糕一样,非常重的巧克力口感合味道,很有特色。我形容不出来。大致如图

无标题无名氏No.65019215

2025-01-16(四)23:23:31 ID: Ek6mXqv (PO主)

肥哥们一定要点解腻的东西或者自备解腻的东西啊!山楂片会是不错的选择的。

无标题无名氏No.65019238

2025-01-16(四)23:25:14 ID: Ek6mXqv (PO主)

还有一点就是后期上菜特别慢(;´Д`)去的早的话前期一定要多点点。我其实很不喜欢大鱼这种自助餐,哪怕我狂炫一顿之后再出去觅食,走到哪吃到哪我也觉得开心,但是大鱼真的上菜太慢了,饿着肚子点菜,菜来了又特别腻。(;´Д`)

无标题无名氏No.65019242

2025-01-16(四)23:25:30 ID: Ek6mXqv (PO主)

差不多这些,还有一定要少喝水


无标题无名氏No.65013276

2025-01-16(四)13:41:51 ID: NdfP17F 回应

一人一勺,后面的不要挤

无标题无名氏No.65013314

2025-01-16(四)13:48:25 ID: MmLCSbF

>>No.65013276
我来第一勺!
吃完狂撒辣椒粉σ`∀´)

无标题无名氏No.65015096

2025-01-16(四)17:18:33 ID: NdfP17F (PO主)

>>No.65013314
好坏,不过我喜欢。


无标题无名氏No.62099944

2024-04-20(六)13:29:04 ID: vQCjZFm 回应

开串记一记平时做的饭和想做的饭,这是前两天做的炸牛肉可乐饼。

回应有 14 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.63669330

2024-09-04(三)23:33:04 ID: vQCjZFm (PO主)

盐葱牛肉做法也挺简单的,半根葱切葱花,加盐、黑胡椒、芝麻油和白芝麻拌匀就是盐葱酱,锅里加点油下超市买的牛肉片煎到半熟把盐葱酱倒下去,炒熟出锅。配白饭绝赞( ´∀`)

无标题无名氏No.63671320

2024-09-05(四)07:22:02 ID: jGbnE0G

用盐曲(食材生重10%)腌鸡胸肉24小时然后用微波炉盖保鲜膜高火4分钟,出来放凉弄成鸡丝凉拌、切丁配沙拉或者薄片夹三明治都很好吃~
其他肉也差不多可以用这个配比腌,我试过猪颈肉排,牛眼肉,三文鱼块,都好吃,有一定的嫩肉保水作用。
沙拉调味也可以用,或者中式腌菜。差不多就是当成含糖的液体盐,代替细盐使用这样(・∀・)

无标题无名氏No.63671322

2024-09-05(四)07:22:43 ID: jGbnE0G

>>No.62107289
不知怎么没带上这条,总之盐曲好用~

无标题无名氏No.63671670

2024-09-05(四)08:40:40 ID: vQCjZFm (PO主)

>>No.63671322
学到了!周末就做(ノ)`ω´(ヾ)

无标题无名氏No.65011506

2025-01-16(四)10:16:16 ID: vQCjZFm (PO主)

2025年也进行一个饭的做!最近的新发现是炖牛肋条汤的时候把葱姜换成洋葱和大蒜,味道意外的很好|∀` )拌米饭很香


无标题无名氏No.64990968

2025-01-14(二)00:45:36 ID: fx0Hcj5 回应

买了一箱6罐豆豉鲮鱼罐头,但是好像没有油麦菜了(|||゚Д゚),请问这罐头还能拿来做什么菜呀

回应有 11 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.65004302

2025-01-15(三)12:56:07 ID: wmlCMIz

原来还能拿来做菜( ゚∀。)

无标题无名氏No.65004500

2025-01-15(三)13:24:57 ID: NWohHmX

好吃吗,什么味道?(*゚∀゚*)

无标题无名氏No.65009136

2025-01-15(三)22:58:04 ID: fx0Hcj5 (PO主)

>>No.65004500
罐头里面是老干妈里面那个豆子和鱼放在一起做成类似腌鱼的感觉?单独吃确实蛮好吃的,就是看你我加热方法不对,吃起来有点太干太油了,感觉还是得加点蔬菜可能就好多了?

无标题无名氏No.65009332

2025-01-15(三)23:20:18 ID: LJv9Fby

直接配饭、配粥吃也是

无标题无名氏No.65010075

2025-01-16(四)00:58:17 ID: wbtgexl

>>No.65009136
可以餸白粥( ´ρ`)粥煮得稠或稀都可以,拌上豆豉鲮鱼天下无敌口牙(`ヮ´ )有粥的话还可以单独做点白灼菜心什么的,淋点酱油或者加点罐头里的豆豉味道也很好


无标题无名氏No.65002165

2025-01-15(三)06:57:08 ID: KP42W1o 回应

独居,开个串给自己找点按点吃饭的动力

回应有 2 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.65002508

2025-01-15(三)08:53:57 ID: KP42W1o (PO主)

>>No.65002172
(´゚Д゚`)大猪蹄子听上去好有难度啊
小肥目前做过最难的东西只有可乐鸡翅,其他都是自己随便煮一煮( ;´д`)

无标题无名氏No.65002517

2025-01-15(三)08:54:52 ID: KP42W1o (PO主)

虽然包子早就蒸好了,硬是拖到这个时候才吃,挺松软的,但馅略少

无标题无名氏No.65002521

2025-01-15(三)08:56:07 ID: KP42W1o (PO主)

五个感觉吃完可以不用吃午饭了,好耶( ´∀`)

无标题无名氏No.65002690

2025-01-15(三)09:28:35 ID: jFClhxL

( ´ρ`)我偷吃一个

无标题无名氏No.65003964

2025-01-15(三)12:03:59 ID: NdfP17F

>>No.65002508
会做可乐鸡翅的kp42很棒棒( ゚∀゚)bb


无标题无名氏No.64916317

2025-01-05(日)23:35:53 ID: unmX4o9 回应

xd私厨小餐馆堂堂开业゚ ∀゚)ノ
先放个前两天做的海陆煎烤
玩塞尔达的时候就超级想试试海鲜和肉类一起香煎是什么味道的说

回应有 39 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.64970143

2025-01-11(六)20:35:49 ID: unmX4o9 (PO主)

今天吃麻辣烫(=゚ω゚)=

无标题无名氏No.64974753

2025-01-12(日)11:06:10 ID: L4t9pj6

看popo吃饭是减肥路上的一大动力(

无标题无名氏No.64991744

2025-01-14(二)04:03:17 ID: unmX4o9 (PO主)

>>No.64974753
减肥加油(`・ω・)

无标题无名氏No.64991749

2025-01-14(二)04:04:32 ID: unmX4o9 (PO主)

好久没更了(=゚ω゚)=
因为太忙没法好好吃饭了|д` )
不过突然想起来前两天跑了好远去吃了食其家
太好吃了我吃吃吃( ´∀`)

无标题无名氏No.65002735

2025-01-15(三)09:36:23 ID: L4t9pj6

>>No.64991749
食其家好味( ´ρ`)肥一个人能吃一份巨大碗


无标题无名氏No.64987188

2025-01-13(一)18:41:10 ID: hL5iSBy 回应

第一次献给了土豆

回应有 14 篇被省略。要阅读所有回应请按下回应链接。

无标题无名氏No.65000563

2025-01-14(二)23:40:30 ID: WI0jfeD

上面那个肥哥的意思应该是po用了岛外颜和(疑似)致癌口癖?( ゚∀。)7

无标题无名氏No.65000686

2025-01-14(二)23:50:41 ID: PjYIMWS

>>No.65000563
看不懂啦( ゚ 3゚)

无标题无名氏No.65001378

2025-01-15(三)01:10:38 ID: taAl6Ec

>>No.65000563
总版规也没说不能用别的颜文字啊,大家交流真的还是和包容善点好,而且口癖这个说实话有些肥哥的口癖更让人感到不适吧(社区里面常见的被允许的那些),虽然不是致癌口癖但是我确实不太喜欢,可能是我个人感觉吧,像刚刚看到老中医的什么爬华山论剑的健身肥哥也是爱用谐音什么轮奸 击剑 啥的 都是个人说话风格啦没必要太较真( ゚ 3゚)

无标题无名氏No.65001413

2025-01-15(三)01:16:22 ID: taAl6Ec

>>No.65000365
感觉这种和撅皮炎子和看看牛牛啥的差不多吧,也不是很离谱,老中医肥哥不也天天说 “撅皮炎子σ`∀´) ”这种之类的吗( ゚∀。)

无标题无名氏No.65001434

2025-01-15(三)01:19:21 ID: taAl6Ec

>>No.64987188
料理板就好好聊美食就安啦没必要因为这点事情就搞的不好受 ゚∀゚)