发表新串


料理


你们都是吃货!

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无标题无名氏No.64794432

2024-12-24(二)20:14:10 ID: TMO60HD 回应

uk美食
红烧牛肉(牛肋排)
手机照相不好,还请见谅(`・ω・)

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无标题无名氏No.64943034

2025-01-08(三)19:57:31 ID: TMO60HD (PO主)

>>No.64928278
还行吧,大概(|||゚∀。)
反正味道不错,挺好的( ゚ 3゚)

无标题无名氏No.64943081

2025-01-08(三)20:02:51 ID: TMO60HD (PO主)

肥哥们还有什么想看我做的吗?(`・ω・)

无标题无名氏No.64943248

2025-01-08(三)20:21:17 ID: TMO60HD (PO主)

前两天做的酱牛肉

无标题无名氏No.64978154

2025-01-12(日)18:32:00 ID: TMO60HD (PO主)

云南菜,红三剁
肉眼比手机拍出来要红

无标题无名氏No.64998622

2025-01-14(二)21:07:31 ID: TMO60HD (PO主)

炸广东肉( ゚ 3゚)


无标题无名氏No.64735933

2024-12-18(三)21:36:43 ID: qQ6eSxU 回应

外地生存之我他妈吃吃吃
记录每日饮食
酱烧排骨饭,25

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无标题无名氏No.64956123

2025-01-10(五)04:54:06 ID: qQ6eSxU (PO主)

忘记发了(;´Д`)

无标题无名氏No.64967705

2025-01-11(六)15:23:07 ID: qQ6eSxU (PO主)

好吃( ゚∀゚)

无标题无名氏No.64976812

2025-01-12(日)15:46:52 ID: qQ6eSxU (PO主)

做饭的时候不要看恐怖游戏实况,胆小鬼po被吓得手一抖炒蛋咸的能下十碗饭(;´Д`)

无标题无名氏No.64984264

2025-01-13(一)12:15:32 ID: qQ6eSxU (PO主)


38r

无标题无名氏No.64996844

2025-01-14(二)18:22:48 ID: qQ6eSxU (PO主)

46,虽然贵,但是好好吃( ´ρ`)


今日做饭大失败无名氏No.64978461

2025-01-12(日)19:16:49 ID: jYaxiIG 回应

做饭大失败(;´Д`)
这本应是土豆丝(つд⊂)

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无标题无名氏No.64978641

2025-01-12(日)19:35:56 ID: jYaxiIG (PO主)

>>No.64978483
(;´Д`)

无标题无名氏No.64978764

2025-01-12(日)19:52:48 ID: vBr2kpb

加点水加个蛋直接改成汤,或者加点木薯粉小火慢炖,做成土豆泥吧(ノ゚∀゚)ノ

无标题无名氏No.64979023

2025-01-12(日)20:18:11 ID: 2upuYS0

我的建议是可以买一个插丝器,我也因为刀功也不好苦恼过,但当我用了插丝器后我意识到,我其实也不需要那么好的刀功,一个工具更能满足我的需求

无标题无名氏No.64992171

2025-01-14(二)07:53:45 ID: jYaxiIG (PO主)

>>No.64979023
好哦(`・ω・)
下次换插丝器

无标题无名氏No.64992173

2025-01-14(二)07:54:27 ID: jYaxiIG (PO主)

>>No.64978764
出锅时已经变成汤了(つд⊂)


无标题无名氏No.64985884

2025-01-13(一)16:03:01 ID: dOgPA66 回应

问道于朱军
香煎鸡排吃起来口感脆嫩是不是没熟
|-` )

无标题无名氏No.64986939

2025-01-13(一)18:14:06 ID: fAq3hJg

看看照片

无标题无名氏No.64987173

2025-01-13(一)18:39:51 ID: LrKAbIU

外壳还是肌肉本身脆嫩?


无标题无名氏No.64911553

2025-01-05(日)15:33:18 ID: uZuO9VB 回应

做了个橙香椰子油的教程

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无标题无名氏No.64949434

2025-01-09(四)14:03:00 ID: nTRip4o

砂糖橘也是橙吧( ゚∀。)

无标题无名氏No.64952410

2025-01-09(四)19:56:19 ID: uZuO9VB (PO主)

>>No.64949434

无标题无名氏No.64953365

2025-01-09(四)21:29:42 ID: uZuO9VB (PO主)

补充一下,其实酒也是一样的做法,只不过是把冷藏时间延长到一周,然后冷冻几个小时拿出来过滤

无标题无名氏No.64967037

2025-01-11(六)13:48:08 ID: uZuO9VB (PO主)

今天做了香兰豆风味的油洗威士忌,放几天先

无标题无名氏No.64979059

2025-01-12(日)20:23:16 ID: uZuO9VB (PO主)

更新油洗威士忌


无标题无名氏No.64971448

2025-01-11(六)22:43:14 ID: 1pEnsnQ 回应

肥哥们,问个问题,我是新入坑甜品的小白,刚刚做了蔓越莓饼干,吃起来还不错,但是总感觉和之前街上吃的相比较缺少一些味道,而且我还觉得味道非常的单一没有层次感,有没有什么办法可以提升味道的层次感的小技巧?ᕕ( ゚∀。)ᕗ

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无标题无名氏No.64974035

2025-01-12(日)07:41:32 ID: 1pEnsnQ (PO主)

早上人多再顶一下

无标题无名氏No.64974059

2025-01-12(日)07:49:57 ID: k3VD8QZ

减糖试试呢

无标题无名氏No.64974329

2025-01-12(日)09:19:44 ID: 1pEnsnQ (PO主)

>>No.64974059
下次决定减少糖粉的五分之一,并添加柠檬汁和柠檬皮屑试试(*゚∀゚*)

无标题无名氏No.64975640

2025-01-12(日)13:05:50 ID: ZVA8VM5

加一小勺盐

无标题无名氏No.64978222

2025-01-12(日)18:40:48 ID: 1pEnsnQ (PO主)

>>No.64975640
对,中餐的道理应该也适用于糕点,我试试
゚∀゚)σ


无标题无名氏No.64939146

2025-01-08(三)12:12:59 ID: j1Yxkqi 回应

搞一锅火腿洋芋焖饭

无标题无名氏No.64939187

2025-01-08(三)12:16:57 ID: K44POMX

今天刚在外卖上看到这个( ´ρ`)肥哥做的看起来比外卖的那个香多了

无标题无名氏No.64976264

2025-01-12(日)14:29:25 ID: cJuQPro

好香啊( ´ρ`)


无标题无名氏No.63751284

2024-09-12(四)19:25:37 ID: hlaU8ge 回应

京东买的阿根廷牛肉又便宜又好吃,感谢米圣( ´ρ`)
只要22块钱左右一斤,而且有很浓的奶香味( ´ρ`)
真的,我以前从来没吃过这么好吃的牛肉,吃起来真是太爽了( ´ρ`)
小肥我住的地方牛肉不好吃还贵,炖半天都塞牙,还是阿根廷牛肉好啊,感觉以前吃的牛肉都白吃了( ´ρ`)

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无标题无名氏No.63811362

2024-09-18(三)11:32:36 ID: 8urr3Nj

蹲之

无标题无名氏No.63811406

2024-09-18(三)11:37:56 ID: SMtMqXn

无标题无名氏No.63811480

2024-09-18(三)11:45:00 ID: OSlzd1Z

无标题无名氏No.63811492

2024-09-18(三)11:45:50 ID: 8urr3Nj

买到了,应该是“膳之牛”的京东自营
66.9三斤牛肋条

无标题无名氏No.64946150

2025-01-09(四)01:41:52 ID: bEGPnsU

所以是什么


无标题无名氏No.64928789

2025-01-07(二)08:14:56 ID: AGneLi8 回应

自己炒的饭咋就这么难吃(;´Д`)
想食我妈做的炒饭了( ´ρ`)

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无标题无名氏No.64930430

2025-01-07(二)12:57:38 ID: SVSs78V

油稍微多一点,别放会出水的青菜,生抽从锅边淋入,火大一点

然后我炒的炒饭都是结成一坨,他妈的,这到底是为什么( `д´)

无标题无名氏No.64930868

2025-01-07(二)14:04:33 ID: XHreRs4

用新鲜饭更好吃,大家可以去看看268/298带展示的那个扬州炒饭视频,加了好大一盆汤炒出来仍然是粒粒分明。
火大一点,锅要热,正常饭盛出来几分钟放凉就行(`・ω・)

无标题无名氏No.64930883

2025-01-07(二)14:06:53 ID: XHreRs4

>>No.64930868
润完锅,再留正常炒菜的底油,火力别低于小火就行

无标题无名氏No.64930885

2025-01-07(二)14:07:14 ID: SiyUTTi

去超市买一小块火锅底料,炒饭热油时候扔里。再难吃也不会难吃到哪里去了。

无标题无名氏No.64930971

2025-01-07(二)14:22:10 ID: 9RKk7hZ

纯个人的习惯吧(`ε´ )

我非常非常讨厌在炒饭里面放青菜类的东西,或者说蔬菜。什么胡萝卜,黄瓜还是什么菜叶子,我都不喜欢。不过出锅撒一把葱花倒是好吃的。

而且我个人习惯,我会把火腿肠切的非常大块,类似于滚刀块那种。原因很简单,因为把火腿肠切的和米粒差不多大的话,就感觉不到火腿肠的存在了。我喜欢买3块钱一根的双汇王中王,比较粗,切出来大一点吃起来更爽。

至于调味料,我一般会用盐,酱油,十三香,蚝油(`・ω・)我感觉最主要的调味料应该是十三香,这个是我在上大学的时候街边小摊最喜欢放的调味料,所以我也就这样学来了( ゚∀。)不过小摊好像还放蒜水吧,不过我不太会整这个,就没加

我推荐切大块的火腿肠(`ε´ )别的不说,吃起来真的爽


无标题无名氏No.64914480

2025-01-05(日)20:39:53 ID: U6c4lj5 回应

你怎么知道我妈给我做了小猫麻薯!!
虽然丑丑的但是很好吃(*´ω`*)

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无标题无名氏No.64914660

2025-01-05(日)20:55:52 ID: nnEdYOY

*偷偷吃一个

无标题无名氏No.64916364

2025-01-05(日)23:39:02 ID: oPA52OD

( ´ρ`)

无标题无名氏No.64916414

2025-01-05(日)23:43:18 ID: trkfnoH

养在东北的逻辑猫

无标题无名氏No.64929525

2025-01-07(二)10:46:33 ID: MyDAwWy

胡说,明明就很可爱( ´ρ`)

无标题无名氏No.64929528

2025-01-07(二)10:47:16 ID: Vy4VrBa

太丑了,送来我加工一下σ( ᑒ )