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料理


你们都是吃货!

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无标题无名氏No.63825995

2024-09-19(四)20:44:55 ID: hlaU8ge 回应

牛肉炒茄子,糖醋口( ゚∀。)
味道不错,就是卖相不咋地。也不知道为啥,我做菜做出来卖相一定很难看,但味道都还马马虎虎( ゚∀。)

无标题无名氏No.64441007

2024-11-19(二)17:16:20 ID: 1QnWe9A

看着有点掉san( ゚∀。)

无标题无名氏No.64441092

2024-11-19(二)17:22:44 ID: qBY1q85

好吃就行(ゝ∀・)

无标题无名氏No.64441325

2024-11-19(二)17:52:34 ID: stsxmKH

无标题无名氏No.64441335

2024-11-19(二)17:53:56 ID: VvOPOIf

有没有可能味道也不咋地只是你不挑?
糖醋口牛肉茄子( ゚∀。)


无标题无名氏No.64425369

2024-11-18(一)02:04:55 ID: TvvABUI 回应

是这样的,我最近有想要开始尝试烘培,请问厨师机啥的有必要买吗?
 ( ´_ゝ`)
(√  )7
jp

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无标题无名氏No.64425379

2024-11-18(一)02:08:06 ID: Uegmr2o

没必要,用那东西烘焙就没啥意思了不是吗( ゚ 3゚)

无标题无名氏No.64425408

2024-11-18(一)02:12:35 ID: jGbnE0G

如果有手持打蛋器的话可以先尝试着做起来,根据自己做的频率和量再看要不要买厨师机。个人感觉基本上手持打蛋机就可以大部分覆盖烘焙需求了~

无标题无名氏No.64425437

2024-11-18(一)02:20:42 ID: TlrWpXe

感觉自己做自己吃的话除了做高含水量的面包基本用不上,我其实吃不出来手揉的跟厨师机做的面包味道有什么区别,大概买来就是就是省事( ゚ 3゚)

无标题无名氏No.64425639

2024-11-18(一)03:39:13 ID: gs80rEA

个人实际体验,想揉出一定程度的手套膜面团还是具有相当难度的,不过也有可能是我面粉没买对

无标题无名氏No.64431087

2024-11-18(一)18:08:32 ID: hOAYSFv

先买个手持电动打蛋器开做,做着做着如果需要厨师机你会自己感觉到的。


无标题无名氏No.64428193

2024-11-18(一)12:30:10 ID: qQ6eSxU 回应

(=゚ω゚)=要自己住了,肥哥们有没有推荐的一人食小电锅,不太想用天然气这些,就用用电的

无标题无名氏No.64428219

2024-11-18(一)12:32:55 ID: qQ6eSxU (PO主)

查出来的一堆软广硬广,推荐,我还是信肥哥( ` ・´)

无标题无名氏No.64428223

2024-11-18(一)12:34:08 ID: fDU70xb

电炒锅


无标题无名氏No.64401135

2024-11-15(五)19:02:13 ID: zQ9R5BX 回应

野生的番薯吐司出现了?!

无标题无名氏No.64401141

2024-11-15(五)19:02:41 ID: zQ9R5BX (PO主)

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无标题无名氏No.64403383

2024-11-15(五)22:12:20 ID: rxwvVd7

噎住了

无标题无名氏No.64425479

2024-11-18(一)02:34:44 ID: jGbnE0G

不…不去皮吗(´゚Д゚`)

无标题无名氏No.64425497

2024-11-18(一)02:41:57 ID: N6nPlgp

?( ゚∀。)

无标题无名氏No.64425516

2024-11-18(一)02:49:40 ID: MP7yKoB

(´゚Д゚`)


无标题无名氏No.64400112

2024-11-15(五)17:28:28 ID: HnFSuUo 回应

买了个宿舍小锅,准备自己煮鸡蛋煮玉米吃
肥哥们还有什么宿舍就能搞的料理推荐么
(锅有两档,300w和600w)
jp

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无标题无名氏No.64402287

2024-11-15(五)20:43:31 ID: VyNdU2Z

这种小锅我用过一阵,优点是烧开水很快,下个面条粉丝面皮什么的熟得快,烫个绿叶菜也很快。容量有限就要对买的食材的量有把握,绿叶菜通风储存不沾水最多放两天,肉的话,如果无法储存五花肉鸡翅什么的,一次购入要尽量控制在500g以内,这种锅的肉500g大概要分两次下锅。
加个蒸笼放个小碗可以煮饭做蒸蛋蒸点玉米红薯吃。要拌饭吃,推荐一整个西红柿取蒂去皮/土豆切块/胡萝卜切片/腊肠切片/青豆玉米粒放饭里一起蒸熟了吃,饭上面还能放过了油炸过的花生米/干煸出香味的白芝麻增加香味。
生菜和娃娃菜蒸着吃会老,滚水焯熟就可以吃了。加个之前用葱姜蒜辣椒煸炒过的小料,热油一激,再一拌,很香的。
红肉建议先用调料腌制然后切薄了放油煎,怕自己没炒熟的话,肉炒完吵到脱色脱水皱缩冒油了再加水下素菜下面条炖到水开,面条汤也是好吃的。

无标题无名氏No.64402316

2024-11-15(五)20:46:11 ID: VyNdU2Z

还有如果小锅的内胆是不锈钢材质的那就只能煮东西吃了|-` )

无标题无名氏No.64421436

2024-11-17(日)19:59:08 ID: V55QAiP

溏心蛋大成功|∀゚

无标题无名氏No.64421442

2024-11-17(日)19:59:39 ID: HnFSuUo (PO主)

>>No.64421436
切错饼了,总而言之,流心蛋也大成功

无标题无名氏No.64421445

2024-11-17(日)19:59:58 ID: HnFSuUo (PO主)

✌🏻


无标题无名氏No.64098936

2024-10-17(四)11:37:58 ID: FQsEifq 回应

给你们看一块长得很像猪肉的鸡块。
|∀゚

无标题无名氏No.64098976

2024-10-17(四)11:41:12 ID: v4VAT5t

孜孜猪鸡

无标题无名氏No.64397047

2024-11-15(五)12:17:25 ID: FQsEifq (PO主)

品质优良~但是午餐肉!

无标题无名氏No.64397536

2024-11-15(五)13:12:41 ID: Sb3icPR

>>No.64397047
好像一幅画哇( ´ρ`)


无标题无名氏No.64390401

2024-11-14(四)19:36:56 ID: EU5f3Ha 回应

寿司酱油和普通生抽有啥差吗( ゚∀。)

吃着感觉味道有点不一样,但是我只做点饭团啥的,单买感觉太蠢了,自个能咋兑兑吗

无标题无名氏No.64390458

2024-11-14(四)19:41:32 ID: U3cVvE9

清酒,白砂糖,酱油,木鱼花,煮开


无标题无名氏No.64366130

2024-11-12(二)12:40:50 ID: AMT9Oto 回应

宿舍美食探索版之奶茶煮面(=゚ω゚)=

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无标题无名氏No.64379003

2024-11-13(三)17:45:11 ID: AMT9Oto (PO主)

错饼了(;´Д`)

无标题无名氏No.64379043

2024-11-13(三)17:49:26 ID: AMT9Oto (PO主)

哈哈,藿香正气水

无标题无名氏No.64379113

2024-11-13(三)17:56:56 ID: AMT9Oto (PO主)

>>No.64378998
不好吃

无标题无名氏No.64379188

2024-11-13(三)18:07:13 ID: jk2LIgI

违反烹饪法!逮捕!( `д´) σ

无标题无名氏No.64379191

2024-11-13(三)18:07:18 ID: AMT9Oto (PO主)

白瞎一包方便面调料,水囔囔的没有味( ´_ゝ`),大意了


无标题无名氏No.63733045

2024-09-10(二)23:22:11 ID: BTcr444 回应

到了新学校,大概要吃四年的食堂!(`ヮ´ )
记录一下吃什么,希望我这四年健健康康顺利毕业!

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无标题无名氏No.63809748

2024-09-18(三)08:26:29 ID: BTcr444 (PO主)

1.7元
让我看到馒头了!果断拿一个!

无标题无名氏No.63812012

2024-09-18(三)12:44:35 ID: BTcr444 (PO主)

中午和同门们吃了麦当劳,互相之间交流一下

无标题无名氏No.63916283

2024-09-28(六)19:38:22 ID: BTcr444 (PO主)

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无标题无名氏No.63936226

2024-09-30(一)18:28:41 ID: BTcr444 (PO主)

回不了家,吃点kfc吧

无标题无名氏No.64369422

2024-11-12(二)18:45:26 ID: 1VtI9BC

好奇po主ip


无标题无名氏No.64356082

2024-11-11(一)13:00:25 ID: pmfamm2 回应

有没有肥哥用过拼多多上的杂牌黄油?味道怎么样,可以用来煎牛排吗?

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无标题无名氏No.64356101

2024-11-11(一)13:02:14 ID: pmfamm2 (PO主)

肥只知道烘焙要用好黄油,不然不好吃,不知道煎东西用差一点的可不可以(=゚ω゚)=

无标题无名氏No.64356105

2024-11-11(一)13:02:44 ID: pmfamm2 (PO主)

jp

无标题无名氏No.64356426

2024-11-11(一)13:40:02 ID: JXCt2qK

煎牛排为什么要用黄油( ゚ᯅ 。)

我寻思用黄油基本上是煎出壳之后降锅温加香气用的,只要味道不难闻就可以罢。甚至不用黄油,只是改灶头火力也行

无标题无名氏No.64358199

2024-11-11(一)16:45:00 ID: 7F1JA29

煎牛排用黄油牛排会变黑,一般都是煎完放一块上香味的

无标题无名氏No.64359905

2024-11-11(一)19:37:41 ID: pmfamm2 (PO主)

>>No.64356426
对,我的意思就是煎完后放|∀` )
看到的煎牛排视频基本都是牛排煎完后再放黄油煎香蒜和迷迭香,然后把黄油浇在牛排上。想问的也是这一步的黄油品质有没有要求(=゚ω゚)=
看肥哥的说法似乎有香味的黄油都行?那我买点便宜黄油试试(`・ω・)