Tips无名氏No.9999999

2099-01-01 00:00:01 ID: Tips

(=ﾟωﾟ)=是不是冷场了，埋一下

无标题无名氏No.51394994

2022-08-20(六)17:18:18 ID: uwoMiEf

>>No.51394969
希望下一位肥来个炖菜的做法(*ﾟ∀ﾟ*)

无标题无名氏No.51402391

2022-08-20(六)22:03:04 ID: k8Bejfz

那肥肥我就来分享一个算是我改良过的土豆炖牛肉吧(ゝ∀･)
牛肉最好选择牛腱肉，有条件的话处理一下更好(熟成或者菠萝汁浸泡都行)，切块放进碗里，加黑胡椒，盐，一点点淀粉搅拌均匀后腌制一会。起锅烧油，多放一点油滑锅，油烧到冒烟之后倒出来加凉油，立刻把牛肉下锅稍微翻炒一下变色即可，加一点蒜蓉炒出香味，用少一点的热水泄一点干黄酱倒进去，加两块冰糖，等锅里冒大泡之后加热水煮开转移到高压锅里。锅里加葱段，姜片，一节干辣椒，香料包(我一般用的是香叶捏碎，小茴香，八角和豆蔻，豆蔻少放一点，不然会苦的)，土豆切大块放进去，再加一点高度白酒(不喜欢酒味的加一点料酒就行)，高压锅煮二十分钟到半个小时后开盖收汁至微微浓稠按照自己的口味加盐味精酱油调一下味即可。
下一个就决定是你了，出来吧！甜品！

无标题无名氏No.51466263

2022-08-23(二)11:18:29 ID: Q7iN5oS

鹌鹑蛋砂糖糖番茄牛肉串
鹌鹑蛋在盐水中煮熟，番茄用热水烫一烫去皮切块放入冰箱上层，串之前沾砂糖，取牛腩用红烧或卤的做法(肥是八角加醋加生抽加水加盐）闷熟，最后按个人口味串成一串
有甜就算甜品（<ゝω・）☆
下一个主食

无标题无名氏No.51467440

2022-08-23(二)12:02:25 ID: 0bhqhG6

>>No.51402391
绿豆沙(=ﾟωﾟ)=
绿豆洗净用热水浸泡一个小时左右，入高压锅煮二十分钟左右，开盖后加入冰糖煮匀即可(｀･ω･)
要用多少绿豆和加多少水以及放多少糖看个人胃口，一般一盅绿豆（家里买电饭锅送的量米的盅）加上一水勺的水就够两三个人吃啦| ω・´)

无标题无名氏No.51467530

2022-08-23(二)12:05:24 ID: Jv6FnP5

有没有肥哥或者卿卿分享一下生命之水的好味调配方法( ;´д`)整了一瓶玩玩现在只会兑可乐和椰汁

无标题无名氏No.51467745

2022-08-23(二)12:12:27 ID: 0bhqhG6

>>No.51466263
杂酱面(*ﾟ∇ﾟ)
梅头肉洗净切片（肉沫也可以）。起油锅加入盐和蒜末爆香，放入肉片一起炒至半熟。然后加入一勺甜面酱一勺豆瓣酱炒香，拌着肉片一起炒两下，加入热水煮开。后加入淀粉水勾芡收汁至浓稠，简单拌着面条吃就行。
加入水的多少取决于想吃多少酱。

无标题无名氏No.51471106

2022-08-23(二)14:59:19 ID: 7YDIfHY

>>No.51467745
popo没说我就随意写了

好吃的酱料
起锅一块黄油融化倒入蒜末，洋葱丁爆香，再加入烟熏培根碎翻炒，再加番茄丁，西红柿炒出汁按个人口味加清水，胡椒粉，番茄酱，沙茶酱，蚝油，盐继续翻炒至酱料浓稠即可。
ps:没有培根可以不加，加鸡蛋也成，不知道香菇丁行不行，有机会试试

有没有好吃方便的快手菜ﾟ ∀ﾟ)ノ

无标题无名氏No.51471458

2022-08-23(二)15:20:39 ID: dlx6fPm

10分钟煮熟鸡胸肉(去筋膜，水中加盐和少量油)，煮鸡胸肉的时候将黄瓜胡萝卜洋葱切成细丝，预备盐、酱油、辣椒、少量碎的麻椒，鸡胸肉捞出切丝或者撕成细丝码在盘底，放上配菜，将调味料撒上，最后在辣椒和磨碎的麻椒上浇少量热油。
用时：20-30分钟

无标题无名氏No.51471714

2022-08-23(二)15:32:46 ID: ALCcFkU

>>No.51471106
我来个干锅花菜
花菜掰小块洗净浸入盐水中泡一泡
里脊肉切片放盐 料酒 淀粉腌一会
热锅滚油爆香花椒和干辣椒 再加入大蒜和姜片炒香 再加入洋葱丝炒两三分钟
加入肉 中火炒两分钟 加入沥干水后的花菜
依口味加酱油和蚝油 翻拌均匀后盖锅30s后中火翻炒至花菜微软
沿锅边淋一些料酒 大火炒出锅气
依口味加盐和味精
装盘出锅

ps.
1.盖锅30s很重要
2.洋葱是c位辅助，可替代性低

请下一位肥肥分享烤箱食谱 非甜品向的
家里的烤箱快积灰了(； `_っ´；)