无标题无名氏No.51901331

2022-09-10(六)16:08:35 ID: otbKapO (PO主)

>>No.51901323
汉匠k6 2圈5格
20g粉，300ml水，尽可能高水温
粕谷哲46法

1段55ml 高位 注水 闷蒸45s
2段 中位 绕圈中水流注水后1：30
3段 小水流绕圈 2：05
4段 加细粉，小水流绕圈（2圈），中心大水流 2：45
5段 中心大水流，3：10分钟左右截流

无标题无名氏No.51901841

2022-09-10(六)16:33:40 ID: otbKapO (PO主)

>>No.51901331
我不知道是不是我的问题，我最近冲咖啡的时候总是会遇到一些和洗护用品很相似的风味，比如这一杯，我在闷蒸的时候就闻到一股类似于洗发水（？）的味道吧，但是好在其实喝起来是没有的
就是一入口是标准的耶加雪菲味儿，虽然它不是耶加雪菲产的，入口的酸是比较明显的，温度降下来之后，缩影是一点点，芭乐和苹果的味道，微微的一点苦带着挺强的回甘，尾调有一点点坚果香
总体口感醇厚，偏果汁感，喝完嘴里也不干

4.3/5

无标题无名氏No.51905654

2022-09-10(六)19:20:14 ID: otbKapO (PO主)

顺便补个直观的评分标准：
＜4分：有涩或者很明显的苦味，如果是在精品咖啡店喝到这种，我再也不会去这家店
4-4.5分：酸苦平衡有回甘，香气不足或喝完后嘴里不舒服或层次单薄。在精品咖啡店喝到这种，有闲钱心情好的时候会去回购
＞4.5：酸苦平衡甜感明显，香气充足，层次有变化，喝完嘴里也很舒服。在精品咖啡店喝到这种，有钱就会去回购

无标题无名氏No.51921196

2022-09-11(日)11:45:37 ID: otbKapO (PO主)

>>No.51901323
汉匠k6 2圈5格
20g粉，300ml水，稍低温
粕谷哲46法

1段 60ml 高位 注水 闷蒸45s
2段 120ml 中位 绕圈中水流注水后1：30
3段 180ml 小水流绕圈（前半绕圈后半后改中心大水流） 2：05
4段 240ml加细粉，小水流绕圈（2圈），中心大水流 2：40
5段 中心大水流，3：20分钟左右截流

无标题无名氏No.51921474

2022-09-11(日)11:56:55 ID: otbKapO (PO主)

>>No.51921196
入口有很明显的柑橘的酸味和白花香，中段是很清爽的莓果香，啜饮有一点点芭乐的味道
整体口感醇厚，偏红茶类茶感

4.6/5

无标题无名氏No.51945849

2022-09-12(一)12:26:12 ID: otbKapO (PO主)

>>No.51682937
>>No.51901323
今天是这俩拼配，大概3：2
汉匠k6 2圈5格
20g粉，300ml水，稍低温
粕谷哲46法

1段 60ml 高位 注水 闷蒸45s
2段 120ml 中位 绕圈中水流注水后1：30
3段 180ml 小水流绕圈（前半绕圈后半后改中心大水流） 2：05
4段 240ml加细粉，小水流绕圈（2圈），中心大水流 2：40
5段 中心大水流，3：20分钟左右截流

无标题无名氏No.51946147

2022-09-12(一)12:42:21 ID: otbKapO (PO主)

>>No.51945849
香气是一种桃子味奶糖（？）的香气，中温段非常非常润滑，是莓果香和一点点奶香（？），尾段有一点甘蔗的味道（？）
这两支豆子我都喝挺多的了，为什么拼起来是我完全没体验过的味道？，甚至跟他们本来的风味描述半毛钱关系都没有( ﾟ∀。)
不过还挺好喝
4.6/5

无标题无名氏No.51967664

2022-09-13(二)12:09:56 ID: otbKapO (PO主)

>>No.51682937
汉匠k6 2圈5格
20g粉，300ml水，尽可能高水温，倒掉壶嘴的水
粕谷哲46法

1段 55ml ，高位（10cm）大水流绕圈 闷蒸45s
2段125ml 中位（7cm）大水流绕圈 1：30
3段 小水流绕圈后中心大水流注水 2：05
4段 加细粉，小水流绕圈（2圈），中心大水流 2：40
5段 中心大水流，可绕圈，3分20左右截流

无标题无名氏No.51967822

2022-09-13(二)12:18:59 ID: otbKapO (PO主)

>>No.51967664
入口是明显的茶花香和柠檬酸，啜饮是莓果香，尾段是一股很清爽的回甘
总体口感偏茶感，喝完口干

4.5/5