无标题无名氏No.54687166

2023-01-08(日)15:25:46 ID: otbKapO (PO主)

哥斯达黎加 手冲拼配
巨石庄园 白山庄园
H3 紫卡杜拉
黑蜜、厌氧水洗
浅烘

无标题无名氏No.54687218

2023-01-08(日)15:27:49 ID: otbKapO (PO主)

>>No.52012115
>>No.54687166
其实是这支豆子的2.0版

无标题无名氏No.54687228

2023-01-08(日)15:28:29 ID: otbKapO (PO主)

>>No.54687166
汉匠k6 2圈5格
20g粉，300ml水，水温稍降低
粕谷哲46法

1段 45ml 闷蒸45s
2段 125ml 大水流绕圈后 1：30
3段 180ml 小水流绕圈 2：10
4段 240ml加细粉，小水流绕圈（2圈），中心大水流 2：45
5段 300ml中心大水流，3：30左右截流

无标题无名氏No.54687269

2023-01-08(日)15:31:21 ID: otbKapO (PO主)

>>No.54687228
第一次喝这支豆子就被我吐槽了一股子酱缸豆味
这一次不知道是不要换成拼配了之后，大酱味基本消失了，也没有那股子厌氧发酵的酒味了
更多的是香草和水果调，口感醇厚，body很重，就是那种入口柔，一线闷喉
神奇，但不算很好喝，但至少比我第一次和它的时候好很多

4.3/5

无标题无名氏No.54900426

2023-01-17(二)10:16:17 ID: otbKapO (PO主)

哥伦比亚 玛利亚庄园
粉波旁 果皮浸渍
浅烘

无标题无名氏No.54900434

2023-01-17(二)10:16:41 ID: otbKapO (PO主)

>>No.54900426
汉匠k6 2圈5格
20g粉，300ml水，水温稍降低
粕谷哲46法

1段 45ml 闷蒸45s
2段 125ml 大水流绕圈后 1：30
3段 180ml 小水流绕圈 2：10
4段 240ml加细粉，小水流绕圈（2圈），中心大水流 2：45
5段 300ml中心大水流，3：30左右截流

无标题无名氏No.54900482

2023-01-17(二)10:20:53 ID: otbKapO (PO主)

>>No.54900434
能喝出一点点诡异的花香（？），有点像之前希望庄园的那支卡斯蒂略的花香
剩下就没啥特别的风味了，整体偏苦

4.1/5

无标题无名氏No.54967906

2023-01-20(五)10:40:35 ID: reUxzMO

埃塞耶加雪菲
水洗 浅烘
细砂糖状粉
15g豆，水粉比1:15
40g水闷蒸30s，
180g水绕小圈至2'20"截流
冲煮时是非常明显的茉莉花茶（康师傅茉莉清茶味）香，加上一点点柠檬碎的香气
非常开心地喝了一口
过萃|-` )
明天试试加5g粉，水粉比控制在1:10，冲煮时间可能1分40比较合适。
还有85克豆子给我造，问题不大

无标题无名氏No.55021383

2023-01-22(日)15:47:49 ID: reUxzMO

>>No.54967906
今天还是15g豆子，水粉比1:10
30ml闷蒸30s，剩余120ml绕小圈注入，105s截流。
比昨天那杯的酸质明亮，整体味道更纯净，杂味少，几乎没有涩味。唯一不太好的就是咖啡太少了不够喝( ・_ゝ・)