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No.51588596 - 料理


无标题无名氏No.51588596 只看PO

2022-08-28(日)13:36:33 ID:otbKapO 回应

开个串云备份一下喝的咖啡和参数

Tips无名氏No.9999999

2099-01-01 00:00:01 ID: Tips

♡性♡感♡红♡名♡在♡线♡要♡饭♡
(〃∀〃) https://afdian.com/a/nmbxd

无标题无名氏No.56185610

2023-03-14(二)11:17:03 ID: otbKapO (PO主)

>>No.52052736
>>No.52052749
>>No.52052804
A家花魁

>>No.55993999
>>No.55994006
>>No.55994101
B家花魁

A家:清新,入口是白花香混着一点青草的味道,但中后段就只是口感圆润,没什么特殊的风味了

B家:温润,尾段回甘明显,白花香里有夹杂一些其他的味道,中段可以尝出莓果香

B家好喝

无标题无名氏No.56228352

2023-03-16(四)10:50:48 ID: otbKapO (PO主)

巴拿马 女巫庄园
瑰夏 日晒
浅烘

无标题无名氏No.56228363

2023-03-16(四)10:51:09 ID: otbKapO (PO主)

>>No.56228352
15g粉,225ml水
汉匠k6 1圈35格 95℃

三段式冲法
第一段 中小水流 30ml 30s
第二段 中心小圈→大圈暴力搅 ~175ml 1:25
第三段 中心大水流 ~235ml 1:50截流

无标题无名氏No.56228405

2023-03-16(四)10:52:50 ID: B4jIKdV

(=゚ω゚)=po我可以借你的串也记录一下明天的冲煮参数和风味吗

无标题无名氏No.56228506

2023-03-16(四)10:57:17 ID: otbKapO (PO主)

>>No.56228363
挺神奇的一件事,最近很多日晒的豆子包括干粉闻起来都是一股厌氧发酵味,但喝起来又都没有发酵的酒味,这支也是
挺圆润的口感吧,入口是小雏菊那种白花香,尾调是那种酷儿的白葡萄汁
温度降下来入口就是莓果葡萄那一大堆水果综合的香气
甜倒没有很甜,中规中矩

4.7/5

无标题无名氏No.56228536

2023-03-16(四)10:58:38 ID: otbKapO (PO主)

>>No.56228405
长期记录建议自己开串|∀` )自己翻起来也方便

无标题无名氏No.56334706

2023-03-21(二)12:38:07 ID: otbKapO (PO主)

哥伦比亚 FLN庄园
塔比 厌氧水洗
浅烘

无标题无名氏No.56334715

2023-03-21(二)12:38:36 ID: otbKapO (PO主)

>>No.56334706
15g粉,225ml水
汉匠k6 1圈37格 90℃

三段式冲法
第一段 中小水流 30ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ~165ml 1:25
第三段 中心大水流 ~235ml 1:50截流

无标题无名氏No.56334943

2023-03-21(二)12:51:30 ID: otbKapO (PO主)

>>No.56334715
高温很酸,感觉就像坐在卖香蕉的摊子边上对瓶吹苹果醋
中温段口感开始醇厚起来,味道是那种没有很熟的菠萝的酸味,边上是卖香蕉的摊子
再往后我终于尝到香蕉了,是那种快坏的豹纹蕉,很甜,自带发酵味
整体口感醇厚但不粘腻,反而很清爽,酸是贯穿整体的,但始终都是水果的果酸那种,不至于让人馋饺子

4.6/5