无标题无名氏No.59036812

2023-08-10(四)18:17:32 ID: otbKapO (PO主)

>>No.59036798
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 1：45截流

无标题无名氏No.59036885

2023-08-10(四)18:21:00 ID: otbKapO (PO主)

>>No.59036812
感觉有什么水果坏掉了然后半发酵的状态
还没臭，发酵的酸和甜挺明显的
没其他毛病，就是那种类似东西坏掉的味道在我入口那一瞬间直接给我一个上勾拳( ´_ゝ`)
照理来说没毛病，但是某种意义上来说这支豆子的主要调性已经被我判定为负面风味了

3.9/5

无标题无名氏No.59063566

2023-08-12(六)14:04:51 ID: otbKapO (PO主)

瑞幸 闪光橙橙冰萃美式
气泡感什么的完全没有，怀疑商家拿橙c糊弄我
总体还挺好喝的，两者融合的很好，苦涩味基本没有，但一定要霍愣匀
下层的橙汁单喝是比较浓稠而且有点甜的，不是汇源那种橙汁，要用汇源那种可能要掺点果粒橙
上层的espresso用好点的中烘耶加雪菲应该会更好
有摩卡壶或者意式机的可以试着这么做特调然后告诉我感想(｀･ω･)

无标题无名氏No.59066542

2023-08-12(六)18:26:11 ID: otbKapO (PO主)

埃塞俄比亚 古吉
74110&74112 精致水洗
浅烘

无标题无名氏No.59066552

2023-08-12(六)18:26:33 ID: otbKapO (PO主)

>>No.59066542
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 1：45截流

无标题无名氏No.59066637

2023-08-12(六)18:33:06 ID: otbKapO (PO主)

>>No.59066552
高温段像这支耶加>>No.58845468放了很久再喝，没什么风味其实，很寡淡
加上昨天跟店家聊，店家说古吉这支确实会比上面提到的那支耶加风味要弱一点
但关键在于古吉这支我是今天刚拿到手的，前天烘的，不至于青春还没来就直接步入黄昏了吧
温度降下来之后，柑橘，柠檬，绿茶感和一点黄糖的甜都开始表现出来，挺好喝的，不苦也没有什么负面风味
原来是冷面傲娇系

4.6/5

无标题无名氏No.59077691

2023-08-13(日)13:15:59 ID: otbKapO (PO主)

瑞幸 柚c美式
比橙c更清爽一些，下层的柚子汁喝起来像是水溶c西柚那款
上层还是倾向于用耶加
感觉柚c比橙c好喝

无标题无名氏No.59080975

2023-08-13(日)18:11:09 ID: otbKapO (PO主)

巴拿马 波奎特LOMA地块 艾力达
绿顶瑰夏 ASD厌氧慢速干燥
浅烘

无标题无名氏No.59080985

2023-08-13(日)18:12:11 ID: otbKapO (PO主)

>>No.59080975
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈37格 96℃

四段式冲法
第一段 中小水流 40ml 30s
第二段 中心小圈～120ml
第三段 中心大圈～200ml
第四段 中心中水流 ～240ml 2：00截流