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No.51588596 - 料理


无标题无名氏No.51588596 只看PO

2022-08-28(日)13:36:33 ID:otbKapO 回应

开个串云备份一下喝的咖啡和参数

Tips无名氏No.9999999

2099-01-01 00:00:01 ID: Tips

(;´Д`)医生!你说话啊!

无标题无名氏No.61429944

2024-02-28(三)14:32:34 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61425537
经常当零食吃其实

无标题无名氏No.61444560

2024-02-29(四)18:43:04 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61419320
20g粉,300ml水
汉匠k6 1圈25格 93℃
折纸+mola滤纸

一刀流
第一段 绕圈~75ml
第二段,中心小水柱~快速绕圈~中心大水柱~300ml

无标题无名氏No.61444576

2024-02-29(四)18:44:32 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61444560
这杯萃了2分15秒,尾调有点涩
前段的花香和酸甜感还可以,但感觉还可以再萃够一点

4.6/5

无标题无名氏No.61445008

2024-02-29(四)19:30:48 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61420780
20g粉,300ml水
汉匠k6 1圈25格 93℃
u60聚

一刀流
第一段 绕圈~75ml
第二段,中心小水柱~快速绕圈~中心大水柱~300ml

无标题无名氏No.61445037

2024-02-29(四)19:34:10 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61445008
入口感觉有点水,还有点涩
但是神奇的是在花香之余,我真的在尾调找到了一点点芒果酱的感觉,人生第一次啊・゚( ノд`゚)
而且这次这杯完全没有酵感
前半部分可以再萃取可以再提一点点,后半部分目前这样就可以了应该,2分钟一到就截流

4.7/5

无标题无名氏No.61465014

2024-03-02(六)14:44:03 ID: otbKapO (PO主)

巴拿马 詹森庄园 lot-182
瑰夏 水洗
浅烘

无标题无名氏No.61465041

2024-03-02(六)14:45:46 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61465014
汉匠k6 2圈格
20g粉,300ml
粕谷哲46法

1段60ml 闷蒸45s
2段~120ml大水流绕圈后 1:25
3段~200ml小水流绕圈 2:05
4段加细粉,小水流绕圈(2圈),中心大水流 ~300ml

无标题无名氏No.61465090

2024-03-02(六)14:47:53 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61465041
就甜,清甜,主要在尾调,甜感强,带一点点酸,微微有点扒喉咙
一点点柚子皮和陈木/草药味的感觉(可能放久了,这包已经2个月了)
中温段有一点白花香,不明显

4.8/5

无标题无名氏No.61482963

2024-03-03(日)21:09:40 ID: otbKapO (PO主)

>>No.61419320
20g粉,300ml水
汉匠k6 1圈25格 92℃
u60

三段式冲法
第一段中小水流 绕圈60ml ~35s
第二段大水流绕圈~200ml
第三段最大水流中心注水~300ml
2min截流,不够加水