无标题无名氏No.53402192 只看PO
2022-11-12(六)10:46:30 ID:H3WnAiC 回应
就这个板块浅谈一下食品安全吧
无标题无名氏No.53403391
2022-11-12(六)11:43:54 ID: H3WnAiC (PO主)
>>No.53403300
还是先说观点吧。
食品作为食材来说，可能并不干净卫生，只会在处理过后，经过高温或者灭菌处理，才能变成半成品。根据口味来选择合适的烹饪方法。
很多食材，所处的环境看着是真的难以接受。许多事情还是不要知道为好。作为食品来说，安全是首要的，后面才是营养与健康。
无标题无名氏No.53403493
2022-11-12(六)11:48:47 ID: H3WnAiC (PO主)
>>No.53403391
原来吃过康师傅老坛酸菜，小时候还挺爱吃酸菜包的。看到这新增的时候蚌埠住了。
也许我不懂土法腌制，但我看那个视频的时候，你穿那个鞋子干不干净不说，往里面丢烟头是咋回事( ・_ゝ・)
也许经过腌制，它其中的微生物会被杀死不少。但是这过程挺膈应人对吧。
这其中有制作工人，对食材没啥尊重，也不懂啥标准和工艺。没有了具体要求也就随心所欲了。
在这就是收购酸菜的，检验过程肯定没有具体实施，也没有勘验产品的生产环境。属于是上游下游都烂的水平
无标题无名氏No.53403545
2022-11-12(六)11:51:29 ID: H3WnAiC (PO主)
>>No.53403442
你说的蜂蜜勾兑现象雀氏存在。但在正规商场够买具体看产品成分。我也不知道这玩意儿有没有标准。但你在外面买纯靠良心。最简单的方法就是直接吃，要想知道的话我后续查一下资料再讲
无标题无名氏No.53403639
2022-11-12(六)11:55:57 ID: H3WnAiC (PO主)
>>No.53403493
如果它能证明自己的物理指标没问题，菌落和杂质未检出。那...我也不买老坛酸菜了|ー` )
就像肥肠还是很好吃的，但它原来是装啥的大家都知道。只要生产人用心做，把它弄干净，味道做好，大家还是愿意买单的(=ﾟωﾟ)=
无标题无名氏No.53403842
2022-11-12(六)12:07:00 ID: H3WnAiC (PO主)
>>No.53403639
海天我感觉味道还可以，细则咋回事没看，只知道是添加剂的问题。
添加剂的使用是一年比一年严格，各种限制，
但不排除小商家的骚操作，违规使用染色剂，抗氧化剂，香精。
海天这种大企业我去找下企业标准了再来说。
首先添加剂会有对应的允许添加范围，和剂量范围。
添加剂也有很多种，常见的，增味剂，防腐剂，着色剂，护色剂，膨松剂。不同的添加剂有具体作用
在各种即食和预包装食品都含有，在成分的最后几个
无标题无名氏No.53404037
2022-11-12(六)12:17:29 ID: 04sz6jV
>>No.53403919
如果是说楼中楼的形式的话，做不到( ´_っ`)
肥哥是绝大多数版块里，用户对彼此的称呼