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No.53402192 - 科学


无标题无名氏No.53402192 只看PO

2022-11-12(六)10:46:30 ID:H3WnAiC 回应

就这个板块浅谈一下食品安全吧

Tips无名氏No.9999999

2099-01-01 00:00:01 ID: Tips

(;´Д`)医生!你说话啊!

无标题无名氏No.53402231

2022-11-12(六)10:49:09 ID: QnEKN3W

gkdgkd

无标题无名氏No.53402255

2022-11-12(六)10:50:05 ID: H3WnAiC (PO主)

>>No.53402192
就我看见的热点问题一个个说
1[0,1]火烧钟薛高
2[1,2]康师傅泡菜
3[2,3]海天酱油添加剂以及国内外标准不同
4[3,4]后续补充跟进

具体参考是食安网,国标,行业标准。以及添加剂允许添加范围和剂量

无标题无名氏No.53402272

2022-11-12(六)10:50:47 ID: GzhbQGp

r

无标题无名氏No.53402298

2022-11-12(六)10:52:09 ID: H3WnAiC (PO主)

>>No.53402192
因为不是很懂这个社区,看有这个板块就聊一聊。
如果看的人多还能接着详细说

无标题无名氏No.53402473

2022-11-12(六)11:01:43 ID: 4eNNEmh

想听想听!(顺便,popo不要说自己是新人之类的话哦,可能会被暴躁肥哥攻击(ノ)`ω´(ヾ)

无标题无名氏No.53402493

2022-11-12(六)11:02:59 ID: H3WnAiC (PO主)

>>No.53402192
先说观点。
1.火烧钟薛高对于食品安全来说不能说明它是不安全的。
2.食品的得是安全健康,有营养。雪糕不是主食,所以能量高也没关系,只要安全就好
3.检验食品无非检验微生物是否超标,这也是雪糕最多的问题。以及基础色泽形态气味外观杂志的感官检测

首次看见钟薛高也就感觉贵没买过。但定价贵,它的产品定位就是高端雪糕。第一次看见这个事件就觉得很新奇,为啥黑雪糕不从健康程度营养成都,而要说他烧不化。

无标题无名氏No.53402519

2022-11-12(六)11:04:19 ID: H3WnAiC (PO主)

>>No.53402493
雪糕,可以看见产品的执行标准是国标GB/T 31119 -2014
图中是产品成分

无标题无名氏No.53402589

2022-11-12(六)11:08:31 ID: xUKs4Lp

支持!刷到过好几个无凭无据有很多不可靠言论的食品安全串,po看起来是正经的,蹲蹲

无标题无名氏No.53402615

2022-11-12(六)11:09:53 ID: H3WnAiC (PO主)

>>No.53402519
成分主要是牛奶,稀奶油,全脂乳粉,加糖炼乳,白砂糖,冰蛋黄,麦芽糖浆,淀粉,食用盐,含水量是比较高的,雪糕也会混入空气,并不可燃。因为只是食品相关专业,猜测一下,和钢水过手一样不会烫伤,表面迅速汽化并隔绝了热量