今天吃什么好呢无名氏No.59441004 只看PO
2023-09-08(五)23:22:29
ID:QcrjIJa 回应
不定期更新一下伙食,大部分自制,很少下馆子,如果有做法只是备忘|д` )
⚠️⚠️⚠️不建议新手跟做⚠️⚠️⚠️
部分食材的用量可能很详细,主要是方便我算热量,至于其他内容……
名字是随便起的,调味是凭感觉加的,操作是看肌肉记忆的,记性是吃亏之后自己长的( ゚∀。)
反正翻车了不关我事( ゚∀。)
先炫耀一下前两天炸的鸡块,顺便r一个今晚炖肉的成功率66[0,100]
无标题无名氏No.59441306
2023-09-08(五)23:51:41 ID: QcrjIJa (PO主)
猪肉杂炖(589kcal*2顿)
原料:
猪肉:489g
胡萝卜:204g
土豆:338g
鸡蛋:2个
葱、姜、蒜、料酒、老抽、耗油、食盐、大料、香叶:适量
1.葱切段,姜切片,加大蒜和整块五花丢进锅里,白水煮10分钟,撇去浮沫。
2.在1即将结束时,丢两个鸡蛋进去,关火加盖焖三分钟。
3.另起一锅,热油加葱姜蒜爆香,此时从2中取出猪肉煎至四面金黄。空闲的时候胡萝卜切块,土豆去皮。
4.将3全部倒进高压锅,加适量料酒老抽耗油,加水没过全部内容物,适量加盐、大料、香叶。随后高压40分钟,期间可以嗑瓜子,顺便把2中的2个鸡蛋剥壳。
做好了以后和鸡蛋一起泡汤分装,放冷藏三四天吃完就行。
有点咸了但是好味( ´ρ`)
无标题无名氏No.59529609
2023-09-16(六)13:14:38 ID: QcrjIJa (PO主)
我真傻,真的,我单知道半夜炖肉味道散不掉,我不知道到第二天中午还会有......
好香啊( ´ρ`)
今天中午吃肉夹馍吧,第一次烙馍,r个成功率39[1,100]
无标题无名氏No.59530266
2023-09-16(六)14:27:04 ID: QcrjIJa (PO主)
什么嘛 这不是挺好的吗(`ヮ´ )
顺便记一下原料
五花肉:562g
面粉:200g